Jokerhero2
Member
cá rô ron rán ròn rim nước mắm ớt tỏi.





Cá này nấu với cháo đậu xanh cũng ngon nuốt lưỡi luôn :v
cũng khá ngon đấy nhưng toàn quên mất tiêu luônPhí của quá à, mấy con họ cá mập phải kho gừng, nhớ xin cái gan về kho chung rồi mỗi lần ăn cơm xắn 1 miếngĐúng rồi thím, cá lạt, cá nhám, cá mập, cá đuối canh chua xong vớt ra um, chuẩn món xứ quảng luôn
Mẹ t gửi đồ vô thường xuyên, nhưng mấy loại này giờ ít quá, mua ko có, nhắc thèm vãi



ăn gì mà khôn dữ dị, lấy đâu phần của Út nữa?T ghét ăn cá tanh, chỉ ăn được cá nhỏ không tanh và cá thu, nhưng mà phải chiên hoặc nướng, canh hay kho thì dẹp, có cá ngừ lại k thích chiên chỉ thích kho thơm ăn với bún, cá kèo kho nữa, và cá lóc thì chiên xù cuốn rau xá xị chấm mắm me sống là best. Nói chung cá mà ăn được thì thấy thích hơn là thịt thà.
Còn cá mà thím nói có thể là cá bò răng, cá này phơi khô ăn cơm với canh rau thì thôi zồi.. chẹp chẹp.
Nói chung nên ăn mấy loại cá mát như cá đù, cá ướp giấy, cá mối,.. ít ăn mấy loại cá ít lành tính như cá thu, cá ngừ, cá nục.
Ăn cá chiên giòn thiệt là phí phạm, cá hố phải muối sư chớỒ, cá đuối hay cá lồi xối mỡ chấm mắm me sống hay mắm nêm cũng ngon nhức nách.
Cá Hố chiên giòn hay nướng chấm mắm me đâm ăn chời mưa cũng hao cơm dữ dằn lắm.
Lộn, cá hố k chiên giòn, nhưng cũng phải chiên vàng nó mới ngon, nướng cũng đỉnh.Ăn cá chiên giòn thiệt là phí phạm, cá hố phải muối sư chớ
Cá mập hiếm lắm, đó giờ chỉ thấy mẹ nấu canh thôi, chứ chưa thấy kho bao giờ.Phí của quá à, mấy con họ cá mập phải kho gừng, nhớ xin cái gan về kho chung rồi mỗi lần ăn cơm xắn 1 miếng![]()
Món này cắt lát kho tỏi ớt loãng (thêm vài miếng thơm) ngọt ngọt chút để chan bún ănThím biết cách nấu món cá ngừ ngon ko, chỉ mình vs
Cá trắm Kem chưa ăn nên không biết, còn cá trê tanh là do cách làm, chỗ mang nó cắt sâu vô có 2 cục máu, rửa sạch chỗ này là hết tanh, nướng lên trộn xoài chua với rau sống cũng bá cháyThiếu gì loại cá đâu, mà cũng có thiếu gì cách làm đâu, ăn cá khá tốt nữa mà lành.
Tôi sẽ recommend thử cho anh 1 số loại, nói chung trên mạng giờ không thiếu công thức, lên mạng tìm 1 cái là xong:
Cá hồi: có thể ăn sống, nhúng lẩu hoặc nướng hoặc áp chảo với 1 số loại sốt
Cá chim: nên làm sốt cà chua vì tôi thấy hợp lý nhất, hoặc rim
Cá trê, cá trắm: nên làm món kho vì cá này rất tanh, làm kho tộ, kho tương, om chuối đậu
Cá lăng: món này khá đa dạng, làm canh măng chua, làm gỏi, nướng rồi ăn kiểu cuốn chấm mắm khá hay
Ngoài ra có món chả cá ở Quảng Ninh, gồm cá gì đó tôi không nhớ lắm, mực, tôm, món này đợt đi Quảng Ninh mới biết là không chỉ có cá trong chả cá, ăn khá ngon.
Còn nhiều lắm anh em vào kể nốt, mấy món cá ở miền trong thì tôi không nhớ lắm vì đi biển nhậu là chínhcũng khá ngon đấy nhưng toàn quên mất tiêu luôn
quê thím gọi là gì?
cá ong fenquê thím gọi là gì?

chỗ t gọi là cá găng. con này câu nên nó kêu hoài ácá ong fen![]()
cá sấu làm lẩu ăn ngon lắm mike fenceCá không xấu.![]()