[Review] Câu tôm

63.825USD 1BTC · 7/2/22

Antoine1710 đã nói:
Khoe ké, một buổi chiều mát mẻ trên sông Tiền, đố các thím cá nàytên gì

cá chà bặc hả bạn ?

Antoine1710 · 7/2/22

63.825USD 1BTC đã nói:
cá chà bặc hả bạn ?

nếu fen nói đùa thì fen hơi bị vô duyên, còn fen nói thiệt luôn thì mình xin ừ, cá chà bặc đó fen

yeu_tao_ko · 7/2/22

Antoine1710 đã nói:
Khoe ké, một buổi chiều mát mẻ trên sông Tiền, đố các thím cá nàytên gì

cá duồng bay hả thím

Antoine1710 · 7/2/22

yeu_tao_ko đã nói:
cá duồng bay hả thím

2 con này tương đối đặc hữu, nên chắc hơi hiếm gặp ngoài chợ

972451 · 7/2/22

Tôi thì mùng 1 đi bè cá chép nhậu

yeu_tao_ko · 7/2/22

Antoine1710 đã nói:
2 con này tương đối đặc hữu, nên chắc hơi hiếm gặp ngoài chợ
Xem tệp đính kèm 1006442
Xem tệp đính kèm 1006445

con xác sọc này nhìn giống cá chốt chỗ e

đều là cá da trơn

Antoine1710 · 7/2/22

yeu_tao_ko đã nói:
con xác sọc này nhìn giống cá chốt chỗ e
Xem tệp đính kèm 1006460
đều là cá da trơn

con cá xác sọc thì không có râu, với lại thịt nó bở và hơi béo ngấy, chứ ko chắc thịt như con cá chốt

yeu_tao_ko · 7/2/22

Antoine1710 đã nói:
con cá xác sọc thì không có râu, với lại thịt nó bở và hơi béo ngấy, chứ ko chắc thịt như con cá chốt

con này với con cá cóc (nhìn giống cá chép) ở sông hả bác

Antoine1710 · 7/2/22

yeu_tao_ko đã nói:
con này với con cá cóc (nhìn giống cá chép) ở sông hả bác

Khu vực sông Tiền đoạn qua An Giang nha bác, mình cũng quăng lưới ở cạnh bè cá như bác chủ thớt đi câu cạnh bè
Khu vực xung quanh bè cá dễ có cá ăn ké ở phía ngoài ngay giờ cho cá trong bè ăn, vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.

kid_of_myth · 8/2/22

Antoine1710 đã nói:
Khoe ké, một buổi chiều mát mẻ trên sông Tiền, đố các thím cá nàytên gì

Con trắng trắng nho nhỏ bên trên thì rửa sạch nhớt, bỏ bộ đồ lòng rồi nhúng giấm kèm rau sống hoặc kho tiêu chấm cơm cháy.
Còn con to to bên dưới phơi cho khô nhẹ 1 nắng rồi nạo thịt ra nhồi chả, thêm tý nước dừa hấp lên rồi lót 1 mớ cải bẹ xanh bên dưới, xếp chả lên trên xong mở bếp riu riu, chấm với nước mắm đồng luôn là hết bài

.
Cá này mấy thím dân miền ngoài làm sao biết được. Động vật đặc hữu tiểu vùng sông Mekong.

Antoine1710 · 8/2/22

kid_of_myth đã nói:
Con trắng trắng nho nhỏ bên trên thì rửa sạch nhớt, bỏ bộ đồ lòng rồi nhúng giấm kèm rau sống hoặc kho tiêu chấm cơm cháy.
Còn con to to bên dưới phơi cho khô nhẹ 1 nắng rồi nạo thịt ra nhồi chả, thêm tý nước dừa hấp lên rồi lót 1 mớ cải bẹ xanh bên dưới, xếp chả lên trên xong mở bếp riu riu, chấm với nước mắm đồng luôn là hết bài
.
Cá này mấy thím dân miền ngoài làm sao biết được. Động vật đặc hữu tiểu vùng sông Mekong.

Nghe thấy bày vụ nạo chả con cá cóc tui thèm quá, chắc chiều nay quăng thử mấy lưới xem

kid_of_myth · 8/2/22

Antoine1710 đã nói:
Nghe thấy bày vụ nạo chả con cá cóc tui thèm quá, chắc chiều nay quăng thử mấy lưới xem

Thím không quen nạo coi chừng chả có xương dăm, thím làm vầy nè cho dễ:

Ngâm nước muối rửa sạch rồi sơ chế con cá
Rửa sơ qua nước giấm/chanh/sữa cho bán mùi tanh
Lấy sống dao dần dần sơ qua cái rồi phơi hơi khô xong chặt ngang chỗ vây đuôi và lấy khúc thép đặc lăn lên ép thịt ra. Ưu tiên làm kĩ chỗ sống lưng, né chỗ bụng ra tý (nó vỡ mật ra đắng lắm) chỗ này nếu tiếc thì thím lọc lại làm món khác
Xong cho chả vào cối quết, càng quết nhiều thì chả càng dai. Không chơi thủ công thì thím cho hẳn vào cối xay sinh tố ấy, xay luôn

kid_of_myth · 8/2/22

Pitch@310 đã nói:
em nghĩ nên có một cái tít riêng cho thầy, đọc xong thấy bổ ích :3

@Pattie có người đề nghị kìa, cho em cái tít đi thím mod dễ thương

Tôm Càng Xanh · 8/2/22

Đồ ác nhơn, quân giết tôm

Antoine1710 · 8/2/22

Tôm Càng Xanh đã nói:
Đồ ác nhơn, quân giết tôm

Hôm qua thử nấu fen theo kiểu tomyum của Thái dúi, hơi bị ngon

Antoine1710 · 8/2/22

kid_of_myth đã nói:
Thím không quen nạo coi chừng chả có xương dăm, thím làm vầy nè cho dễ:

Ngâm nước muối rửa sạch rồi sơ chế con cá

Rửa sơ qua nước giấm/chanh/sữa cho bán mùi tanh

Lấy sống dao dần dần sơ qua cái rồi phơi hơi khô xong chặt ngang chỗ vây đuôi và lấy khúc thép đặc lăn lên ép thịt ra. Ưu tiên làm kĩ chỗ sống lưng, né chỗ bụng ra tý (nó vỡ mật ra đắng lắm) chỗ này nếu tiếc thì thím lọc lại làm món khác

Xong cho chả vào cối quết, càng quết nhiều thì chả càng dai. Không chơi thủ công thì thím cho hẳn vào cối xay sinh tố ấy, xay luôn

Nạo chả thì vẫn hay nạo tụi thác lác, để bữa nào có nạo thử con này
À mà mình có nguồn cá cóc với cá mè hôi số lượng nhỏ, cá này là cá thả ở lưới bảo vệ vòng ngoài bè điêu hồng, nên thịt chắc như cá tự nhiên nhé
Khi nào thầy có dịp cần thì hú

talaaitrongcoidoinay123 · 8/2/22

Antoine1710 đã nói:
Khoe ké, một buổi chiều mát mẻ trên sông Tiền, đố các thím cá nàytên gì

cóc :V câu bằng tép sống hoặc con vẹm đập ra lấy thịt móc vào

Pattie · 8/2/22

kid_of_myth đã nói:
@Pattie có người đề nghị kìa, cho em cái tít đi thím mod dễ thương

thím liên hệ các admin Kacee, vtalinh, lebao hoặc gửi email vào [email protected] nhé :matrix:

Antoine1710 · 8/2/22

talaaitrongcoidoinay123 đã nói:
cóc :V câu bằng tép sống hoặc con vẹm đập ra lấy thịt móc vào

Con này mình quăng chài fen ơi, nuôi cá bè nên chiều rảnh quăng chài chơi thôi
Chứ thả câu mắc công mấy anh cần thủ thấy lại mò mò xin xuống bè ngồi câu, không cho thì kỳ, mà cho thì mấy ảnh xuống quài

Thích Cơm Sườn · 8/2/22

Ở đó nước ngọt hay nước lợ vậy fen?

Gửi bằng vozFApp

[Review] Câu tôm

Member

Member

Senior Member

Member

Member

Tệp đính kèm

Senior Member

Member

Senior Member

Member

Nhà cá học

Member

Nhà cá học

Nhà cá học

Member

Member

Member

Senior Member

take a small step everyday

Member

Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này