Sống gần quán bún chả ở Hà Nội: Cứ đến bữa ăn là… đóng cửa, nín thở

hackjck · 20/12/25

Redisme đã nói:
Lại nhớ quán cơm tấm Hồng ngay chân cầu calmette , dù có thông ống khói lên cao nhưng khói vẫn ngộp cả ngã tư đường đó

Nhắc mới nhớ xưa ở Thủ đức mà chở con ng iu tới cầu Calmet ăn cơm tấm => Ra bãi cỏ dọc đại lộ đông tây uống nước or bò về hầm thủ thiêm thả diều :beauty:

. Nghĩ hồi trẻ đúng rảnh háng chạy xe máy muốn mù con mắt. =((

Jokerhero3 · 20/12/25

Redisme đã nói:
Lại nhớ quán cơm tấm Hồng ngay chân cầu calmette , dù có thông ống khói lên cao nhưng khói vẫn ngộp cả ngã tư đường đó

Khu đó có quán chả hay gì mà khói bốc lên như cháy nhà

vnnaval · 20/12/25

Không liên quan lắm nhưng tổ dân phố mình có một nhóm zalo dân cư. Hôm nào có tiếng ồn Karaoke quá khuya (khuya thôi chứ sớm và không ảnh hưởng các cháu học hành thì để cho các vị phiêu) khiếu nại trên nhóm, vài ông công an, tổ dân phố, ... xộc vào comment rồi hùng hổ đi tìm, hiệu quả vl

Nobita93th · 20/12/25

ở quê trư có nhà bán bánh mì, khởi đầu từ nhà trong hẻm mua dần ra tới mặt đường

Anh Ba Ngọc Sơn · 20/12/25

SpRizz đã nói:
Muốn rẻ thì phải chịu thôi. Giờ bắt quán làm quy củ, sạch sẽ, có chỗ dựng xe, không khói, không mùi ra xung quanh thì có khi 80k 1 suất bún chả.

Lười thôi chứ làm cái lò nướng có quạt hút, có ống hút khói đưa lên cao thì có tốn kém mấy so với thu nhập đâu fen

canguvang1098 · 20/12/25

Redisme đã nói:
Lại nhớ quán cơm tấm Hồng ngay chân cầu calmette , dù có thông ống khói lên cao nhưng khói vẫn ngộp cả ngã tư đường đó

Jokerhero3 đã nói:
Khu đó có quán chả hay gì mà khói bốc lên như cháy nhà

Anh Ba Ngọc Sơn đã nói:
Lười thôi chứ làm cái lò nướng có quạt hút, có ống hút khói đưa lên cao thì có tốn kém mấy so với thu nhập đâu fen

các bác có cái công thức nước sốt ướp thịt nướng này không ạh,hic?

Anh Ba Ngọc Sơn · 20/12/25

canguvang1098 đã nói:
các bác có cái công thức nước sốt ướp thịt nướng này không ạh,hic?

Mới đi hỏi được công thức ướp thịt nướng bún chả của 1 vozer chủ quán người HN, bạn trong nhóm Zalo:

Nước mắm, nước tương (xì dầu), dầu hào, một chút hạt nêm, mật ong, sữa đặc, màu dầu điều, một chút nước cam, một chút nước màu đường, ngũ vị hương, dầu ăn, hành, sả, tỏi tất cả trộn đều sau đó ướp thịt trong vòng 2-3 tiếng rồi nướng 180 độ trong 15 phút. Nếu thịt chưa chín hẳn thì nướng thêm một chút, sẽ rất mềm và thơm ngon

Jokerhero3 · 20/12/25

Anh Ba Ngọc Sơn đã nói:
Mới đi hỏi được công thức ướp thịt nướng bún chả của 1 vozer chủ quán người HN, bạn trong nhóm Zalo:

Nước mắm, nước tương (xì dầu), dầu hào, một chút hạt nêm, mật ong, sữa đặc, màu dầu điều, một chút nước cam, một chút nước màu đường, ngũ vị hương, dầu ăn, hành, sả, tỏi tất cả trộn đều sau đó ướp thịt trong vòng 2-3 tiếng rồi nướng 180 độ trong 15 phút. Nếu thịt chưa chín hẳn thì nướng thêm một chút, sẽ rất mềm và thơm ngon

Ko nghĩ là có 2 vị này luôn.

Pavelpavlusa.003 · 20/12/25

Jan'ahrem đã nói:
Bún chả SG ngon hơn. Bún chả HN nhạt nhẽo lắm. Bún chả ở trong SG ăn cùng với giá đỗ với tương ớt tương cà ngon hơn.

Anh lòe con nít à :angry:

chứ bún chả SG (aka bún thịt nướng) nào ăn với tương ớt tương cà :angry:

Tenlagichaduoc · 20/12/25

Trung tâm quận 5 đây. Nguyên cái ống nó chĩa ra từ 10h sáng đến tận 10h đêm. Khói bay mù mịch không ai xử lý nhưng có người bán hàng ăn sáng thì phường xuống liền đây

Vegeance · 20/12/25

All For One đã nói:
Trong nam ăn chan nước mắm thêm tí ớt cay, còn ngoài bắc ăn chấm từng miếng vô tô nước mắm (nhạt), ăn xong rồi húp luôn tô nước mắm. Ăn thấy cũng thú cơ mà không đậm đà như trong nam mình từ chả giò đến thịt nướng

thịt nướng + su hào dầm blah blah có sẵn trong bát nc chấm rồi. khi ăn thì cho bún dần vào thôi.
vụ ăn xong húp luôn tô nc mắm đâu ra đấy :O tôi sống mấy chục năm ở hn chưa bao giờ gặp. cái này chắc có mấy anh tây ko biết gì mới ăn như vậy.
đậm đà ko biết là so với cái gì.

baopm · 20/12/25

đợt quán cơm tấm phương anh chỗ tông đản, nướng sườn khói phả thẳng lên hộ dân, dân xuống chửi thẳng luôn

via theNEXTvoz for iPhone

AyaBrea · 20/12/25

Anh Ba Ngọc Sơn đã nói:
Lười thôi chứ làm cái lò nướng có quạt hút, có ống hút khói đưa lên cao thì có tốn kém mấy so với thu nhập đâu fen

Cái này để người nướng ko hít khói thôi chứ khác gì đâu.

hien_vip12 · 20/12/25

doctor_thanh2 đã nói:
Món này vô SG ko trụ được

via theNEXTvoz for iPhone

Vô sg phần bún chả rẻ nhất 40k. Cỡ tiền đó cơm tấm sườn bì chả + chén canh :rolleyes:

All For One · 20/12/25

Vegeance đã nói:
thịt nướng + su hào dầm blah blah có sẵn trong bát nc chấm rồi. khi ăn thì cho bún dần vào thôi.
vụ ăn xong húp luôn tô nc mắm đâu ra đấy :O tôi sống mấy chục năm ở hn chưa bao giờ gặp. cái này chắc có mấy anh tây ko biết gì mới ăn như vậy.
đậm đà ko biết là so với cái gì.

Từ chả giò tới thịt nướng

nguyenchanhiep · 20/12/25

Ở tư bản thì được quy hoạch. Chỗ nào ăn uống là vào mall, hãng xưởng thì vô khu cn. Còn khu dân cư chỉ để ở. Cấm tuyệt đối buôn bán hay sx trong khu dân cư. Ở xứ này thì phải chịu thôi.

via theNEXTvoz for iPad

martin999 · 20/12/25

Anh Ba Ngọc Sơn đã nói:
Bún chả HN có ngon ko anh em, thấy cách ăn nó kỳ kỳ. Đợt ra HN bận quá ko kịp qua bún chả Obama ăn thử

Em sống ở gần đó, quanh khu đấy có nhiều quán bún chả lắm nhưng trc khi Obama đến thì chẳng mấy ai để ý đến quán ấy đâu. Từ khi Obama đến thì cũng định ăn thử 1 lần mà thấy lúc nào cũng đông vkl kiểu quá tải ấy nên thôi éo ham hố nữa

minhai95 · 20/12/25

doctor_thanh2 đã nói:
Món này vô SG ko trụ được

via theNEXTvoz for iPhone

Đồng ý thua bún thịt nướng 2 bậc mà mắc hơn 2 bậc

lam_hieu · 20/12/25

Khói có mỡ nó bốc lên bám vào đi kỳ cọ đến nhục luôn í chứ

minhai95 · 20/12/25

canguvang1098 đã nói:
các bác có cái công thức nước sốt ướp thịt nướng này không ạh,hic?

Bác mua cái chai LE KUM LEE về điều lại vị là chuẩn

Sống gần quán bún chả ở Hà Nội: Cứ đến bữa ăn là… đóng cửa, nín thở

Member

Senior Member

Senior Member

༼ つ ◕_◕ ༽つ

Đã tốn tiền

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Đã tốn tiền

Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này