Thịt bò H'Mông có gì ngon mà giá hơn 1 triệu đồng/kg, sánh ngang bò Wagyu?

BrownGecko

Member

(Dân trí) - Một số sản phẩm thịt bò H'Mông được bán giá lên tới 1,2 triệu đồng/kg, kỳ vọng phát triển giống bò này theo hướng cao cấp như bò Hanwoo của Hàn Quốc, bò Wagyu của Nhật.​

Thịt bò H’Mông giá tới 1,2 triệu đồng/kg

Trong khi thịt trâu, bò nhập khẩu giá rẻ ngày càng phổ biến trên thị trường, một số sản phẩm bò Việt Nam lại đang được định vị ở phân khúc cao cấp, với giá lên tới cả triệu đồng mỗi kg.

Anh Thượng Thái Cát, Giám đốc HTX Cát Lý (xã Thuận Hòa, tỉnh Tuyên Quang) cho biết, HTX đang phát triển chuỗi sản phẩm bò H'Mông theo hướng khép kín, từ chăn nuôi, giết mổ, chế biến đến tiêu thụ với định vị ở phân khúc cao cấp.

1789465266148.webp

 
đắt vì cung quá ít thôi, cũng chả ngon hơn bò thường là mấy

đợt trước đi Hà Giang được ông lái xe tạt vào mua ít thịt bò vừa xẻ ngay 1 tiếng trước, ăn cũng ngon ngon mà chả biết là do tươi hay do cách chế biến nữa.

được vài tháng nữa hết trend lại về giá trị thật ngay ấy mà
 
Đợt này bò ta đang đắt khét lòi, các anh cứ đi ăn 199k, 299k với bạn gái ở nướng, bbq thì toàn là ăn đông lạnh thôi
 
nhật nó bán món nào đc là nó chuyển sang làm món nó khá kĩ để chăm chút chất lượng cũng như găm hàng nâng giá đến mức năm 97 tụi nó còn cấm xuất khẩu con giống đám wagyu này
để xem thịt bò hmong này giữ đc cái giá này bao lâu hay thấy bán đc rồi là cung hàng ào ào ra để hốt
 
về Tây Ninh mà ăn, vừa rẻ vừa ngon....lại mấy thằng bán hàng onl bơm thổi giá rồi nhé trâu ấn độ vào ak,
 
bò ta là bò vàng Vn, éo biết mua được hàng chuẩn ko hay lại bò cam, bò lào, bò lai rồi bò úc chưa kể bò sữa :doubt:
nhà anh mình làm hàng chuyên về bò, toàn mua bò ta về thôi
ngày xưa khi ông ấy mới quay ra làm nông nghiệp sạch cũng nuôi bò úc mà được 1 time chi phí lớn quá nên dừng
 
cứ gắn cái mác đặc sản với phong cách núi đá vào là y như rằng đội giá lên gấp mấy lần, được dăm bữa hết trend lại về giá thịt treo gác bếp bình thường thôi :baffle:
 
Sau mấy cái quả đặc sản "trâu gác bếp" thì niềm tin của tôi vào mấy cái này bằng con số 0.

Ban đầu hiếm hiếm ít người mua làm ngon thật, xong thấy đông dễ lùa gà lại nhập xong hô biến ngay.
 
bò vàng chỉ dùng đc mấy món phở với xào thôi, quán nướng toàn bò úc
anh mình bán phở sáng, tèng tèng 150-200 bát (ở quê nên mình đánh giá cũng ổn), lễ thì được hơn
còn trưa với tối thì khách đến ăn các món liên quan đến bò
ngoài ra thì cuối tuần nhận tiệc ma chay, hiếu hỉ, hội hè
tóm lại mình thấy bán hàng chuẩn nên cũng chỉ kiểu bán vì đam mê thôi, vẫn còng lưng trả lãi, mà 2 vợ chồng vất vả, đêm hôm lắm. Nhất là vào dịp tết, năm éo nào tối gần đến giao thừa vợ chồng cũng đi biếu giò, mọc, thịt bò cho các chú các bác, các dì :D. Xong về ngủ đúng ngày mồng 1, mồng 2 đã làm hàng cho khách rồi
thi thoảng cuối tuần mà được nghỉ mình vẫn phải ra hỗ trợ điều tiết, kiểm soát thực phẩm trước khi mang đến nhà khách
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
BrownGecko,
Người trả lời cuối
TrangKien,
Trả lời
30
Lượt xem
1.941
Quay lại
Lên đầu trang