thảo luận Thưởng trà

nghiabros

Senior Member
Mình thấy có hội cà phê nên mạo muội lập thớt này mời các thím có thú vui ngồi uống trà vào chia sẻ trải nghiệm.
Mình mới pha ấm trà Cành Tuyết, trà mới mở túi hôm qua. Cảm nhận ban đầu là hương thoang thoảng, vị nhẹ và đắng kiểu thuốc tây. Mình mua trà này vì được giới thiệu là "dành cho người mới tập uống". :D
Loại trà Bát Tiên mình thường uống thì được đánh giá là dành cho người uống lâu năm, cá nhân đánh giá hương rất thơm và mát (mùi cốm), ngọt hậu rất sâu.
 

nghiabros

Senior Member
Trà Cành Tuyết là trà gì vậy bác. Bát Tiên mình thấy ko ngon bằng trà Đinh Thái Nguyên :beat_brick:
Trà Đinh thì tuyệt rồi bác, hương và vị đều dừng ở mức đủ, không đậm cũng không nhạt nhoà.
Cành Tuyết hình dáng na ná Shan Tuyết nhưng lá mỏng hơn nhiều. Em mới pha một ấm đang ngồi uống nhưng cảm thấy không hợp lắm, hậu vị đắng chứ không ngọt.
1634831353326.png
 

chocolate_1989

Senior Member
Trà Đinh thì tuyệt rồi bác, hương và vị đều dừng ở mức đủ, không đậm cũng không nhạt nhoà.
Cành Tuyết hình dáng na ná Shan Tuyết nhưng lá mỏng hơn nhiều. Em mới pha một ấm đang ngồi uống nhưng cảm thấy không hợp lắm, hậu vị đắng chứ không ngọt.
View attachment 828176
Shan Tuyết kiếm dc trà ngon cũng khó. Mình lên tận Nậm Hồng - Hà Giang mua mà dân ở đấy chế biến chán quá , hỏng hết lá trà ngon. Loại hảo hạng thì chưa có duyên mua dc :D cái Cành Tuyết lần đầu tiên e nghe thấy nên thấy hơi lạ
 

nghiabros

Senior Member
Shan Tuyết kiếm dc trà ngon cũng khó. Mình lên tận Nậm Hồng - Hà Giang mua mà dân ở đấy chế biến chán quá , hỏng hết lá trà ngon. Loại hảo hạng thì chưa có duyên mua dc :D cái Cành Tuyết lần đầu tiên e nghe thấy nên thấy hơi lạ
em cũng lần đầu uống Cành Tuyết :D
nghe tên lạ trên shopee nên đặt uống thử.
lý do vì sao trà này cảm nhận đắng như thuốc Tây, hậu vị đắng như sulfaguanidine có lẽ do nó ít chát (chỉ cảm nhận vị chát ở họng sau khi nuốt)
Thím thưởng những loại trà nào rồi? Có thể chia sẻ được không?
Người Việt mình biết uống trà trước Trung Hoa nhưng cuối cùng lại hấp thụ lại (học hỏi) kỹ thuật chế biến Trà Tàu của họ. Đạo Phật và đồ gốm cũng tương tự như vậy.
Về cách pha trà, người Bắc thường không có tống mà ngâm trà rất lâu nên gây cháy trà, và các cụ thì cho thế mới là ngon.
Em đang tìm mua ấm độc ẩm mà giá khá chát, toàn 3-5tr một ấm 200ml :sweat:
 
Last edited:

chocolate_1989

Senior Member
em cũng lần đầu uống Cành Tuyết :D
nghe tên lạ trên shopee nên đặt uống thử.
lý do vì sao trà này cảm nhận đắng như thuốc Tây, hậu vị đắng như sulfaguanidine có lẽ do nó ít chát (chỉ cảm nhận vị chát ở họng sau khi nuốt)
Thím thưởng những loại trà nào rồi? Có thể chia sẻ được không?
Người Việt mình biết uống trà trước Trung Hoa nhưng cuối cùng lại hấp thụ lại kỹ thuật chế biến Trà Tàu của họ. Đạo Phật và đồ gốm cũng tương tự như vậy.
Về cách pha trà, người Bắc thường không có tống mà ngâm trà rất lâu nên gây cháy trà, và các cụ thì cho thế mới là ngon.
Em đang tìm mua ấm độc ẩm mà giá khá chát, toàn 3-5tr một ấm 200ml :sweat:
Mình thì bú trà Thái Nguyên , Hà Giang nhiều năm rồi. Gần đây thử cái loại ô long cầu đất uống cũng tạm. Ngày xưa mua trà toàn nghe theo lời thằng bán nên cũng ko rõ nguồn gốc xuất xứ có chuẩn ko. Mình uống hàng ngày thì thiết quan âm loại rẻ và xen kẽ với Đinh Thái Nguyên . Năm ngoái mua thử 1 lạng Kim Tuấn Mi uống tết thì thấy ngon thật sự , mà đắt quá ko chơi dc. Trà ngon nhất mình từng uống là Long Tỉnh của em gái sinh viên đi làm thêm ngồi pha cho. Mặc sườn xám đỏ , đùi trắng muốt mặt thì xinh hao hao giống chị gia sư. Vừa pha trà vừa chém gió trên trời dưới biển , vèo cái hết cả buổi trưa. Hí hí
 

Willpower

Đã tốn tiền
Mới mua gói Đông Phương Mỹ Nhân mà chưa bóc. Ưu điểm thơm, ngọt, màu hổ phách đẹp, nhược là mắc :what:

Sent from Google Pixel 3a using vozFApp
 

nghiabros

Senior Member
Mình thì bú trà Thái Nguyên , Hà Giang nhiều năm rồi. Gần đây thử cái loại ô long cầu đất uống cũng tạm. Ngày xưa mua trà toàn nghe theo lời thằng bán nên cũng ko rõ nguồn gốc xuất xứ có chuẩn ko. Mình uống hàng ngày thì thiết quan âm loại rẻ và xen kẽ với Đinh Thái Nguyên . Năm ngoái mua thử 1 lạng Kim Tuấn Mi uống tết thì thấy ngon thật sự , mà đắt quá ko chơi dc. Trà ngon nhất mình từng uống là Long Tỉnh của em gái sinh viên đi làm thêm ngồi pha cho. Mặc sườn xám đỏ , đùi trắng muốt mặt thì xinh hao hao giống chị gia sư. Vừa pha trà vừa chém gió trên trời dưới biển , vèo cái hết cả buổi trưa. Hí hí
Thím hay đặt trà ở đâu vậy?
Uống hàng ngày thì em uống Móc Câu là chính, gần đây có Bát Tiên.
Ngon nhất đối với em là Thiết Quan Âm do đối tác Trung Quốc biếu, bao bì chỉ là túi giấy bạc, pha với ấm Bát Tràng cũng được biếu cùng hôm và nước máy còn nguyên mùi clo lúc vặn van. Vào dịp rét nhất của mùa đông năm ngoái.
Có lẽ xúc cảm về trà cũng phụ thuộc vào chính bản thân ta :D
 

nghiabros

Senior Member
Mới mua gói Đông Phương Mỹ Nhân mà chưa bóc. Ưu điểm thơm, ngọt, màu hổ phách đẹp, nhược là mắc :what:

Sent from Google Pixel 3a using vozFApp
Nhiều thím thích uống oolong nhỉ :D
Vì sao thím lại chọn oolong mà không phải trà xanh hay trà đen?
Em thì thấy oolong đầy đủ quá nên thường chỉ uống 1 chén nhỏ sau vài ba tháng. Trà xanh thì nhẹ nhàng, thanh thản hơn.
 

Willpower

Đã tốn tiền
Ô long cũng có dăm bảy chục loại ô long khác nhau.
ĐPMN lên men gần như trà đen rồi, và quan trọng là uống không chát như các loại trà khác, CT nếu chưa uống thì nên thử 1 lần

Sent from Google Pixel 3a using vozFApp
 

nghiabros

Senior Member
Ô long cũng có dăm bảy chục loại ô long khác nhau.
ĐPMN lên men gần như trà đen rồi, và quan trọng là uống không chát như các loại trà khác, CT nếu chưa uống thì nên thử 1 lần

Sent from Google Pixel 3a using vozFApp
Cho em xin link đi CT :D
Giờ mới biết trà bánh đầy rẫy trên shopee dưới tên Phổ Nhĩ. Em cứ nghĩ sau đời Đường thời Lục Vũ thì dân chuộng trà rời hơn nên trà bánh dần biến mất, ngày nay lại thấy rất nhiều :D
 

chocolate_1989

Senior Member
Thím hay đặt trà ở đâu vậy?
Uống hàng ngày thì em uống Móc Câu là chính, gần đây có Bát Tiên.
Ngon nhất đối với em là Thiết Quan Âm do đối tác Trung Quốc biếu, bao bì chỉ là túi giấy bạc, pha với ấm Bát Tràng cũng được biếu cùng hôm và nước máy còn nguyên mùi clo lúc vặn van. Vào dịp rét nhất của mùa đông năm ngoái.
Có lẽ xúc cảm về trà cũng phụ thuộc vào chính bản thân ta :D
Mình mua thiết quan âm bên ý trà quán , loại 230k 1 lạng thôi. Còn trà đắt mình toàn ké mấy ông bạn mua về chia nhau chứ ko mua ở VN. Đinh Tân Cương thì mình mua ở shop trên fb. Ngon phết ,
Shop trên Fb đây nhé bác
 

Attachments

  • Screenshot_20211021_234801_com.facebook.katana.jpg
    Screenshot_20211021_234801_com.facebook.katana.jpg
    691 KB · Views: 47

chocolate_1989

Senior Member
Cho em xin link đi CT :D
Giờ mới biết trà bánh đầy rẫy trên shopee dưới tên Phổ Nhĩ. Em cứ nghĩ sau đời Đường thời Lục Vũ thì dân chuộng trà rời hơn nên trà bánh dần biến mất, ngày nay lại thấy rất nhiều :D
Mình tưởng cái món phổ nhĩ đóng bánh này mới xuất hiện dc mấy chục năm thôi chứ nhỉ :D
 

ryudovn

Senior Member
Đồ trà cơ bản cho 1-2 người uống thì như nào nhỉ các fence :shame:
kiếm set độc ẩm và nhị ẩm thôi đa số là ấm + 1/2 ly sang thì thêm cái lọc trà, uống nhiều ng thì cần thêm cái tống
lhjxiOI.png

mới vô cứ làm 1 set cơ bản tiền dư ra thì mua trà mà thẩm
 

...Batman...

Senior Member
kiếm set độc ẩm và nhị ẩm thôi đa số là ấm + 1/2 ly sang thì thêm cái lọc trà, uống nhiều ng thì cần thêm cái tống
lhjxiOI.png

mới vô cứ làm 1 set cơ bản tiền dư ra thì mua trà mà thẩm
Cụ thể tí đi nào fence
Cà phê thì đồ đắt, cà tầm 1tr là ngon lắm rồi :shame:
Trà thì đồ cơ bản có vẻ rẻ hơn nhưng giá trà lại đắt hơn quá nhiều :shame:
 

ryudovn

Senior Member
Cụ thể tí đi nào fence
Cà phê thì đồ đắt, cà tầm 1tr là ngon lắm rồi :shame:
Trà thì đồ cơ bản có vẻ rẻ hơn nhưng giá trà lại đắt hơn quá nhiều :shame:
em thấy fence mới nhảy hố cứ làm 1 set trà nhị ẩm gốm bát tràng, uống từ từ tìm gu rồi mua bộ trà xịn hợp gu rồi mua 1 set hịn
trà thì vô cứ làm nhẹ trà việt, trà tàu oolong (trà đen), long tỉnh (trà xanh) uống hết trà cũng hết tiền thôi
UDqbcUT.png
 

...Batman...

Senior Member
em thấy fence mới nhảy hố cứ làm 1 set trà nhị ẩm gốm bát tràng, uống từ từ tìm gu rồi mua bộ trà xịn hợp gu rồi mua 1 set hịn
trà thì vô cứ làm nhẹ trà việt, trà tàu oolong (trà đen), long tỉnh (trà xanh) uống hết trà cũng hết tiền thôi
UDqbcUT.png
Để chờ tiền hỗ trợ của nhà nước về em ngâm cứu xem sao :shame:
 

clickc

Senior Member
mấy CT lách sang đây ak :)))

ấm em thấy có ấm sứ trắng , ko rõ vùng nào mà nắp ấm khít khịt, y như kiểu ấm đất tử sa ấy

pha trà nào cũng đc , ko lo dưỡng ấm như tử sa
 

...Batman...

Senior Member
mấy CT lách sang đây ak :)))

ấm em thấy có ấm sứ trắng , ko rõ vùng nào mà nắp ấm khít khịt, y như kiểu ấm đất tử sa ấy

pha trà nào cũng đc , ko lo dưỡng ấm như tử sa
nãy em mới biết là ấm đất thì chỉ pha 1 loại thôi chứ ko nên pha nhiều loại
BlKBCuN.png

còn việc các gương mặt ở đây đều là bên kia thì quá rõ rồi
dNFIRaZ.png
 
Top