Các bác cho mình hỏi chút. Đợt ra Tết mình có ngâm bình rượu táo đỏ. Hôm nay rảnh rang mới rót một ít ra thử thì thấy mùi cồn xộc lên khá gắt, hơi khó chịu, còn rượu thì vẫn ngọt.
Trong khi rượu trắng, mình uống thì cũng ko xộc lên mùi cồn như này
Mình ngâm có 10lít nhưng ngâm trong bình 15lít nên còn dư kha khá khoảng trống trong bình. Và đợt mình ngâm cũng vào dịp nồm ẩm nên cũng không mở ra xem. Không rõ đây có phải nguyên nhân gây ra tình trạng này hay không
Các bác hay ngâm rượu có gặp tình trạng này không hay có ý kiến gì thì tư vấn giúp mình với
P/s: lần đầu ngâm rượu mà thấy cũng khoai phết. Xem trên mạng thì họ cũng chỉ nói là ngâm với rượu, sau 3 tháng là dùng được. Hình ảnh là bình rượu đang có vấn đề của mình
Sent from Note 20 using vozFApp