thảo luận Về thịt đỏ

-> nguồn protein động vật rẻ và hợp túi tiền
-> họ đột nhiên tuyên bố không tốt cho bạn và gây ung thư

Mọi người đã ăn và sống nhờ các loại thịt ướp muối trong hàng nghìn năm. xúc xích là một trong những loại thực phẩm lâu đời nhất thế giới. và nếu cố gắng nói một số điều nhảm nhí như "các dân tộc cổ đại không sử dụng các loại hóa chất độc hại mà chúng ta sử dụng ngày nay" thì thậm chí bạn có nghĩ rằng những người đó đã tiếp cận với loại kiến thức hóa học và quy trình công nghệ tiên tiến mà chúng ta có ngày nay? thứ mà họ sử dụng thậm chí còn tệ hơn cả nitrat hiện đại. và họ vẫn sống đến già như chúng ta ngày nay nếu họ không mắc bệnh lao hoặc bị đâm một mũi giáo vào ngực, đó là một vấn đề hoàn toàn khác. họ cũng tập thể dục nhiều và uống nhiều nước để thải lượng muối dư thừa ra ngoài.

lập luận là nếu trước đây người ta ăn cái gọi là "chất độc" thì bạn nghĩ chúng ta sẽ thấy các tài liệu lịch sử cho thấy tác động của những loại thực phẩm có hại này đối với những cộng đồng dân cư nơi thịt ướp muối và thịt đã qua xử lý là một phần của chế độ ăn uống bình thường, nhưng không thể tìm thấy bằng chứng nào như vậy . mỗi khi ai đó đăng các nghiên cứu cố gắng nói thịt chế biến có hại, những nghiên cứu đó luôn bắt đầu bằng cách nói rằng "tất cả các nghiên cứu trước đây đều không có kết quả".

hợp túi và rẻ tiền cũng không hẳn nhé, các nguồn đạm từ đậu đen, đậu xanh, đậu nành cũng khá ổn về mặt giá cả