HanamichiFFX
Senior Member
Quê em có món gỏi cá nhệch
thảo luận Đặc sản cá trích "ăn tươi nuốt sống" nổi tiếng ở Đà Nẵng
- Thread starter MBP
- Start date
Kizz
Senior Member
Cá phi lê sạch sẽ thế kia thì ký sinh trùng cái gì. Bọn Nhật nó ăn cá sống cả trăm năm nay rồi chưa thấy đứa nào kêu bị sán cả. Ăn cá sống để dính ký sinh trùng thường là mấy bọn man rợ ăn món cá nhảy, nhai nguyên cả con cá xực luôn cả nội tạng cả đầu cá nơi chứa ký sinh trùng chứ phi lê thịt cá sạch sẽ thế kia thì không có đâu.toàn kí sinh trùng
Mọi rợ bần nông mới ăn cả sống kiểu này rồi dính đủ thứ bệnh tật vào.
Người văn minh ăn cá sống phải phi lê tử tế lên thế này. Ăn thế này thì đố mà bệnh được.
Going Merry
Đã tốn tiền
Ngon lắm đấy, mon này mới thực là đặc sản của Đà Nẵng, chỉ ở Đà Nẵng mới có món này
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
bianhchum
Senior Member
Nổ cho cái địa chỉ để có dịp ghé thưởng thức với mai fen.Ngon lắm đấy, mon này mới thực là đặc sản của Đà Nẵng, chỉ ở Đà Nẵng mới có món nàyCơ mà bụng dạ yếu thì coi chừng tiêu chảy đó
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
via theNEXTvoz for iPhone
. Gỏi bà Vân ở NTT hay ăn thấy ổn nhất, nước chấm + nước cá làm ko quá mặn, nhiều quán làm nước bị mặn ăn chán.
muối tôm tây ninh
Senior Member
chủ yếu mấy món này dễ bị nhiễm khuẩn trong quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh
các nhà hàng sushi ở nhật luôn có đoàn kiểm tra vệ sinh định kì rất khắt khe
Going Merry
Đã tốn tiền
Cứ lên Nam ô, đoạn quanh cầu Nam ô là có bán đó phen. Quán nào cũng được
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
bianhchum
Senior Member
Ok fen. Để lâu đc k nhỉ. Chẳng hạn mình mua mang về, chạy xe 8-9h. Bỏ thùng ướp đá?.Cứ lên Nam ô, đoạn quanh cầu Nam ô là có bán đó phen. Quán nào cũng được
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
via theNEXTvoz for iPhone
frosty3z
Senior Member
ko biết sao chứ mấy cái đấy tởm vãiNhớ cảnh ăn cả con cá sống của kênh tây bắc hay gì ấy trên yt
Gửi bằng vozFApp
gbsanhminh
Đã tốn tiền
Phát biểu như vậy là hơi võ đoán bậy bạ nhé fence. Ở Hà Tiên, Kiên Giang cũng có món gỏi cá Trích tương tự.Ngon lắm đấy, mon này mới thực là đặc sản của Đà Nẵng, chỉ ở Đà Nẵng mới có món nàyCơ mà bụng dạ yếu thì coi chừng tiêu chảy đó
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
Tôi ăn ở cả hai nơi rồi, bản thân cũng thấy là gỏi ở Đà Nẵng ngon hơn.
Mấy năm rồi chưa ghé lại Đà Nẵng làm tô gỏi, chai bia.
alucard209
Senior Member
ko chỉ nhật mà mấy nc âu mẽo cũng thế, đụng tới thực phẩm nó làm gắt lắm, có gì là nó kiện ko chỉ phá sản mà còn đi tù
Kizz
Senior Member
Không phải. Mất vệ sinh thì ai nói làm gì. Ăn cả đầu cá cả nội tạng thì dù anh có chế biến đảm bảo đến đâu vẫn dễ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng vì bọn nó nằm ở bộ phận này.. Chứ thịt cá thì thường không có. Thế nên mới phải phi lê, bỏ nội tạng, bỏ đầu, lột da, rửa sạch, chỉ ăn mình thịt cá thì ăn sống thoải mái.
Dĩ nhiên vẫn có những con cá bị nhiễm sán và ký sinh trùng trong thịt, nhưng lúc anh phi lê cá thì anh sẽ phát hiện ra và bỏ đi không ăn nữa.
Thế nên ăn cá sống thoải mái, không lo nhiễm sán nếu anh phi lê cá tử tế. Chứ bọn mọi rợ ăn nguyên cả con cá thì bệnh vào lại đổ tại cá sống.
Kinh nghiệm mổ cá sống hơn 2 năm ở quán Nhật.
Going Merry
Đã tốn tiền
Gỏi cá phải ăn tươi chứ ướp đá thì ăn gì fen
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
Going Merry
Đã tốn tiền
Đã nói là gỏi cá Nam Ô mà phen
) Chỉ có 1 chỗ tên là Nam Ô thôi ) Chỗ khác cũng có gỏi cá trích, nhưng cách làm nó khác mà ))Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
bianhchum
Senior Member
Tính mua về Quy Nhơn.Gỏi cá phải ăn tươi chứ ướp đá thì ăn gì fen
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
Vậy để ăn tại chỗ, ngủ lại 1 đêm. Có gì còn đi kịp.
via theNEXTvoz for iPhone
Similar threads
