[Beefsteak] Level các bác tới đâu rồi ???

Chả hiểu level của việc ăn thịt bò đo bằng gì . Bia rượu còn đo bằng chai , chứ thịt bò tính kg hay sao . Mình max ăn được 0.5 kg ko biết level mấy .
 
Mình thường ăn medium rare hoặc medium, beefsteak mà chín quá như kiểu well done thì khi ăn khác gì nhai lốp xe, ngoài ra mình ăn steak nhất định phải có sốt, tuy nhiên theo tụi Tây thì beefsteak chỉ cần rắc tí muối là đủ như vậy mới tôn lên vị ngon ngọt nguyên chất của miếng thịt
Tôi cũng thế, beefsteak là auto medium-rare, trong mềm ngoài hơi hơi săn giòn, vẫn còn nhiều nước thịt.

Thịt bò ngon thì đúng là chỉ cần nêm muối rắc tiêu. Tiếc là bò ở VN đa phần ăn như hạch :(
 
Mấy bác hay mua thịt bò ở đâu? Mình hay mua loại này, 160 ngàn/200g. Mềm, ăn tan chảy :still_dreaming: :

1609822047049.png
 
Độ rare đâu có liên quan đến level, nó là sở thích mà. Như mình thì vẫn loanh quanh Rare - Medium, thường nhất vẫn là Medium rare, hôm nào ko đúng ngày thì có khi ăn Medium well luôn.
Beefsteak thì nhiều tầm giá, thường 300k/pax là ở mức ăn được rồi, nhiều nhà hàng ở mức này ăn đc và service vẫn khá oki. Cao cấp hơn thì Moo và El.
Nhà mới đc cho ít hương thảo, nh k biết bh mới sản xuất Beefsteak tại nhà =))
hB8nmx5.png
 
Mình toàn gọi medium (ở Pháp gọi là seignant) hoặc medium-rare (bleu). Canteen ở chỗ làm nó còn phục vụ cả tartare mới gọi là kinh dị, chưa dám ăn bao giờ: thịt bò xay nhuyễn trộn với lòng đỏ trứng gà tươi ăn thẳng luôn.

Xem tệp đính kèm 355620
Bác ơi bọn hàn nó cũng ăn ntn, ngon vcl bác ạ huhu nó gọi là yukhuê, thèm vãi~~~
 
Tưởng gì, đợt nhậu với mấy thằng bạn. Chúng nó uống say tôi cũng say, cho ăn toàn đồ sống có thằng nào bảo gì đâu :)))
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Cậu Bé Vàng Maradona,
Người trả lời cuối
afcvn,
Trả lời
163
Lượt xem
23.117
Quay lại
Lên đầu trang