thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
20209c3bb5ba-7795-4130-880d-a5fc57ec8ed3.png


Đun có vẻ lâu hơn 5’ cà phải kích thuỷ tay mới được

via theNEXTvoz for iPhone
5' là hơi lâu rồi, bình thường của e khoảng 3' là phịt rồi, chắc đun kiểu kia nhiệt không đủ.
 
Tôi dùng cái smeg ec01, dạo này càng ngày nước ra nó càng yếu. THông thường là nhấn xong nó brrrrrrrr mấy giây r cafe tuôn ra, làm tiếp lần thứ 2 thì nó gần như im luôn, chỉ rè rè be bé rồi xón từng giọt ra. Đã thử xả hơi rồi descaling các kiểu giữa các lần mà vẫn không được. Thế là bị làm sao nhỉ các fence :angry:
Kiểm tra lại cái bơm của nó thôi thím :shame:
 
15 củ thì chơi được thím, nhưng mình cần thêm thuốc? (do chưa tìm hiểu) :shame:
Mình đang đọc đơn thuốc của bác scott rao, thấy cái airflow cũng quan trọng, mà giờ cứ kiếm được cái khung xịn đã rồi mới chế cháo đc. Còn nhiệt kế con này dùng loại que cơ, về chắc kiếm con điện tử nào xịn xịn thay thôi :shame:
 
Dùng chảo làm chuyển nhiệt hỏng hết lớp đá của chảo thím ơi;
Mà 5 phút là hơi lâu muốn giảm thời gian thì đổ bằng nước nóng luôn

Okie thím chuẩn bị shot 2 nè

via theNEXTvoz for iPhone
Trước em xem cái clip trên youtube (ko nhớ là do thím nào trên này post hay mò ở đâu), họ đặt cảm biết nhiệt chỗ filter đựng cà của Moka vs Brikka, thì kết luận là Moka nên dùng nước nóng, còn Brikka chỉ dùng nước nguội để pha thôi, nếu không chỗ cà bị hầm trong nhiệt lâu ảnh hưởng đến hương vị (chắc sẽ khét hơn).
 
Mình đang đọc đơn thuốc của bác scott rao, thấy cái airflow cũng quan trọng, mà giờ cứ kiếm được cái khung xịn đã rồi mới chế cháo đc. Còn nhiệt kế con này dùng loại que cơ, về chắc kiếm con điện tử nào xịn xịn thay thôi :shame:
Cố lên thím. Nhảy hố xong có gì ae nhảy sau còn biết mà né :ROFLMAO: . Em thì phải xong con Lever Espresso mới tiếp đến rang được. Tưởng thằng Linglong nó làm con Espresso ngon thì bế về cho nhàn, mà nó làm vãi quá. Thôi cứ dần dần, chứ nhảy nhiều hố quá hụt hơi té sml:beat_brick:
 
Hạt starbucks thường rang cũng lâu rồi, mà medium của nó cũng gần gần sang dark đến nơi. Reserve thì không biết có khác ko.
Mình cũng đọc thấy là SB có truyền thống rang dark
Trước em xem cái clip trên youtube (ko nhớ là do thím nào trên này post hay mò ở đâu), họ đặt cảm biết nhiệt chỗ filter đựng cà của Moka vs Brikka, thì kết luận là Moka nên dùng nước nóng, còn Brikka chỉ dùng nước nguội để pha thôi, nếu không chỗ cà bị hầm trong nhiệt lâu ảnh hưởng đến hương vị (chắc sẽ khét hơn).
hình như tip để ra crema nhiều và đẹp của brikka là nước lạnh, lạnh hẳn chứ không phải nguội. Đã thử và thấy đúng thật.
 
Bây giờ dồn tiền quất con máy xay tốt hay làm con máy rang mấy fen nhỉ. Vừa bán đc con sim có tí hoa hồng nên nổi hứng :shame::shame: để lâu lại mua linh tinh :shame:

via theNEXTvoz for iPhone
 
Cố lên thím. Nhảy hố xong có gì ae nhảy sau còn biết mà né :ROFLMAO: . Em thì phải xong con Lever Espresso mới tiếp đến rang được. Tưởng thằng Linglong nó làm con Espresso ngon thì bế về cho nhàn, mà nó làm vãi quá. Thôi cứ dần dần, chứ nhảy nhiều hố quá hụt hơi té sml:beat_brick:
Lever thì bác nhảy hố này với mình :sexy_girl:

A70CC965-CB20-4DF0-8901-6FAE073D98BF.jpeg
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.353.941
Quay lại
Lên đầu trang