thảo luận Caffè tại gia

manungudoc

Senior Member
Mời cả nhà cà trưa nhé.
Lâu ngày lôi ấm brikka 2cup ra đun bị fail, nên pha latte chống cháy luôn :D
20214260f1ee-ab41-49fa-a7c4-275d16bad056.jpg
đẹp đó thím, thím đánh sữa bằng gì thế :sexy_girl:
 

kanone888

Senior Member

kanone888

Senior Member
Cà chiều thôi các CT. Mời các CT chén CB, em ủ nước 92 độ 30s, rồi ủ lạnh 18h. Cà "ơ mây zing cup" năm rồi, uống không còn thấy vị chua, đắng nhẹ, body dầy, ngọt sâu hơn Pour. Và đặc biệt thơm mùi Mận chín :D
KIMG1543.JPG
 

shadow_black

Senior Member
đẹp đó thím, thím đánh sữa bằng gì thế :sexy_girl:
Manual Steamer của bác Dũng Phạm trên FB đó thím. Bình này áp suất tụt khá nhanh nên steam sữa chưa được mịn lắm, hoặc là do e chưa quen.
  • Ưu điểm là ko cần preheat sữa và dễ vệ sinh hơn FP. Làm 1 ly latte nhanh gọn hơn FP nhiều.
  • texture khi fap fap bằng FP cũng tương tự nhưng vệ sinh ko kĩ là mùi sữa nó ám nguyên cả FP.
* Colombia của càmốc đợt này mùi hăng gần như không còn nha mấy thím. Nhưng vẫn ko thơm mấy. Tazania mắc hơn xíu mà thơm hơn nhiều.
 

edelweiss

Senior Member
Tới ly thứ 3 mới dc 1 ly nhìn giống cafe :ah::ah:
Món này phức tạp hơn em nghĩ, chắc còn phải nghiên cứu nhiều :beauty::beauty:
View attachment 594335
lập group kín giao lưu tay nghề đi thím :sexy_girl:
Manual Steamer của bác Dũng Phạm trên FB đó thím. Bình này áp suất tụt khá nhanh nên steam sữa chưa được mịn lắm, hoặc là do e chưa quen.
  • Ưu điểm là ko cần preheat sữa và dễ vệ sinh hơn FP. Làm 1 ly latte nhanh gọn hơn FP nhiều.
  • texture khi fap fap bằng FP cũng tương tự nhưng vệ sinh ko kĩ là mùi sữa nó ám nguyên cả FP.
* Colombia của càmốc đợt này mùi hăng gần như không còn nha mấy thím. Nhưng vẫn ko thơm mấy. Tazania mắc hơn xíu mà thơm hơn nhiều.
cho mình link tazania cà mốc đi thím
 

manungudoc

Senior Member
Mấy thím pha liberica backpacker pha nóng có thấy mít k nhỉ, sao mình pha nóng chỉ thấy ngọt ngọt kiểu cam thảo, chứ k thấy mít mấy :shame:
 
Top