thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Nhà FCA mới có 3 mẫu rô >80 cup ở stone village, mà SV này là ủy quyền của SCA với CQI ở vn thì này có tin dc ko nhỉ
Mà có ct nào thử rô này chưa

Mà thôi rồi cũng đội giá cho xem =((=((

Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
 
Cái này thì nhiều lý do lắm ct ạ. Cà mới quá cũng có thể gây channeling, cà cũ quá cũng thế. Nhiều khi chủ tịch cố giữ tỉ lệ cà và espresso giống với công thức bình thường ct hay pha, trong trường hợp này thì có thể giảm flow hoặc giảm pressure lại nếu muốn giữ nguyên tỉ lệ, còn không ct xay thô hơn và chấp nhận đầu ra nhiều hơn 1 chút.
Thực ra quả cà này chua quá nên cũng không khoái lắm, chua sáng nhưng mạnh. Rất hợp pha latte, bởi ko hiểu sao cà này pha ra nhiều dầu vãi, kết hợp với sữa thì nó lại ngậy. Mà uống esresso thì ko khoái.

Họ rang medium dark, nhìn hạt thì màu còn nhạt mà pha thì ra rất nhiều dầu :(
 
Thực ra quả cà này chua quá nên cũng không khoái lắm, chua sáng nhưng mạnh. Rất hợp pha latte, bởi ko hiểu sao cà này pha ra nhiều dầu vãi, kết hợp với sữa thì nó lại ngậy. Mà uống esresso thì ko khoái.

Họ rang medium dark, nhìn hạt thì màu còn nhạt mà pha thì ra rất nhiều dầu :(
Hạt mới rang mà đã ra dầu thì chắc phải 2nd crack rồi ct nhỉ, ct xem để pre infu dài hơn xem.
 
Ảnh vs thực tế nó khác một. Pp sơ chế với pp rang nó khác 2. Ý em nói cùng loại cà, cùng pp sơ chế, cùng mức rang. Rang Hot air mà không đều thì rang Drum biết nói gì đây CT. :ROFLMAO:
Nhưng ảnh CT @suletata gửi thì như nhân xanh có vấn đề bị partly black hoặc do sơ chế lỗi nên rang lên nhìn nó ko đồng màu :D

via theNEXTvoz for iPhone
 
D2A0F073-E5B5-4E64-9A36-DBA6EAC22B8E.jpeg

Mời các ngài ạ :)) Ice Drip E pha từ tối hôm qua, hnay uống cả ngày. Ice 10h mà uống phê pha hơn coldbrew 24h, vẫn cà mít bên Pun Quảng Trị, vừa mùi mít lại có cả vị rượu nữa 😳😳😳
 
Ana Flusso, aeropress theo công thức 200ml:11gr thầy James.
Về mùi thấy chua chua như nước chanh pha mật ong, thoang thoảng nhẹ mùi hoa khô. Càng nguội mùi mật ong càng lên rõ ràng.
Vị không còn tý đắng nào, uống chua nhẹ kiểu lạ lạ và trơn tuột vào cổ họng. Hậu vị nhẹ, thơm thoang thoảng trong khoang miệng.
Cảm giác nói chung là ko giống uống cafe lắm mà như uống trà hoa quả.

DXM0QvQ.jpg


Sent from LGE LM-G850 using vozFApp
 
Ổn định ở mặt nào thế CT :shame:

Em thử từ ngày mới về VN. Nếu nó dựa vào tính cơ động, thì tuổi lolz so với Flair Pro2. Nếu so về chất lượng cà pha ra thì tuổi lozl so với máy. Nói nhanh cho vuông CT. Mấy nữa Flair 58 về. Có time em làm bài so sánh cho mấy thằng seeder hết chém gió. Thậm chí nếu thay đổi loại cà nó còn éo bằng thằng Brikka, do không thay đổi nhiệt độ qua cà được:beat_brick:

Dân trong ngành thì culi hàng lỗi. Nhưng trong thành phần sản phẩm của nhiều nhà rang, thậm chí các hệ thống như Highlands, TCH...đều có. Và khách hàng vẫn có một bộ phận không nhỏ bỏ tiền nhiều hơn cho nó. Đừng phủ nhận giá trị của nó chứ CT:shame:. Vừa miệng người uống thì giá cao họ vẫn mua. Chứ cà ngon nhưng không hợp miệng họ, có cho họ còn mắng đấy CT. Đấy là lý do 10 người bán hàng, nhưng chỉ 1 người đắt khách đấy ạ. :shame:

Em đây CT. CT có hàng xin xỏ được thì để lại cho em xin ít ạ. Em về pha tán gái, bản thân em uống loại sơ chế "cam vàng" đó thấy cũng bình thường, nhưng các bạn nữ lại thích. CT để cho em ít nhé:p
Thôi đi má, TCH nào mà bán culi
Không biết nói người ta cười cho thối mồm
Culi thường mấy ông làm nghề truyền thống lâu năm để loè gà, dẫn dụ câu chuyện bán giá cao

người ta uống thấy ngon là vì tự kỷ ám thị bởi cái câu chuyện

nói trắng ra, thằng nào mua culi giá cao về uống thấy ngon thì chả nhẽ mình lại bảo là lũ ngu, thì nó có cục súc quá không
 
Ana Flusso, aeropress theo công thức 200ml:11gr thầy James.
Về mùi thấy chua chua như nước chanh pha mật ong, thoang thoảng nhẹ mùi hoa khô. Càng nguội mùi mật ong càng lên rõ ràng.
Vị không còn tý đắng nào, uống chua nhẹ kiểu lạ lạ và trơn tuột vào cổ họng. Hậu vị nhẹ, thơm thoang thoảng trong khoang miệng.
Cảm giác nói chung là ko giống uống cafe lắm mà như uống trà hoa quả.

DXM0QvQ.jpg


Sent from LGE LM-G850 using vozFApp
Flusso Honey cũng ngon, có vị đào
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.168
Quay lại
Lên đầu trang