thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Anh em nào đã dùng mấy cái tamper dạng này chưa? theo mình hiểu thì nó sẽ load lực nhấn của mình tới ngưỡng của cái lò so rồi nó mới nén cafe xuống, như vậy sẽ đồng đều hơn so với cái tamper bình thường đúng ko nhỉ?

714LXcY3SuL.jpg
Theo mình thì nó sẽ set cái lực lò xo khi mình kịch xuống là theo đúng lực theo khuyến cáo (loanh quanh 15kg gì đó); còn đều hay không do tay mình là chính để nghiêng thì bánh cà vẫn nghiêng như thường;
 
Anh em nào đã dùng mấy cái tamper dạng này chưa? theo mình hiểu thì nó sẽ load lực nhấn của mình tới ngưỡng của cái lò so rồi nó mới nén cafe xuống, như vậy sẽ đồng đều hơn so với cái tamper bình thường đúng ko nhỉ?

714LXcY3SuL.jpg
cái này k liên quan đến lực lò xo. cái lò xo chỉ có tác dụng đẩy phần cán lên thôi.
cố định lực ở chỗ là xoay phần thân (handle) của cái này thì nó sẽ thay đổi chiều dài hành trình của phần flat base (nó cố định ở 3, 4, 5mm.. gì đấy tính từ miệng rổ lọc)
Thế nên là có ấn thế nào nó cũng dừng ở số mm đấy thôi
Thế nên bản chất của cố định lực ở đây là cái tamper này nó cố định chiều dày bánh cà. CT thay đổi lượng cà thì chiều dày bánh vẫn thế nhưng lực nén nó đã khác. đổi loại cà mà k test lại tamper thì lực nén cũng khác. cái sướng của tamper là k bị nghiêng bánh cà và cùng 1 loại cà, cùng 1 dose thì ta được lực nén tương đương
 
Sửa lần cuối:
Theo mình thì nó sẽ set cái lực lò xo khi mình kịch xuống là theo đúng lực theo khuyến cáo (loanh quanh 15kg gì đó); còn đều hay không do tay mình là chính để nghiêng thì bánh cà vẫn nghiêng như thường;
tamper này k nghiêng được do nó có 2 phần.
phần cố định nó luôn tỳ ở miệng basket. kích thước nó lớn hơn rổ. chắc khoảng 65 70mm.
phần nén là cái phần flat base di chuyển theo trục nên luôn song song với phần cố định này. do vậy k nghiêng được bánh
 
Từ từ khoai nó mới nhừ chứ CT, quái vật thì sẽ mất nhiều thời gian để thuần hóa. CT sắm cái cân nhỏ có timer chưa :shame:
Có chứ CT. Chắc phải sắm thêm cái gương để xem dòng chảy. Vừa vít cần vừa ngó ngó mất tập trung :big_smile:
 
Có mấy con như Force tamper thì nó có khấc để set lực.
Còn 1 số con nhìn na ná thì chỉ có tác dụng không bị nghiêng bánh cà thôi, không có set được lực.

Chủ tịch @isa muốn set lực thì lấy con Force tamper ấy.
 
Có mấy con như Force tamper thì nó có khấc để set lực.
Còn 1 số con nhìn na ná thì chỉ có tác dụng không bị nghiêng bánh cà thôi, không có set được lực.

Chủ tịch @isa muốn set lực thì lấy con Force tamper ấy.
Cho mình xin cái link với :D
Hí hí. Thích quá các thím 😍😍😍
8IKRjJN.jpg


via theNEXTvoz for iPhone

Cái này kiếm cái tay của creativewerks rồi cắm kim châm cứu vào đẹp hơn này :D

z2789338108281_eb5649736ba32dc44003edae48bc8650.jpg
 
Có mấy con như Force tamper thì nó có khấc để set lực.
Còn 1 số con nhìn na ná thì chỉ có tác dụng không bị nghiêng bánh cà thôi, không có set được lực.

Chủ tịch @isa muốn set lực thì lấy con Force tamper ấy.
4A8495BB-58A6-473E-9B63-5F08DB5CF481.jpeg

Con này của mình cũng cố định đc lực nhưng chắc hơi khó dùng hơn con force tamper. Tuy nhiên rẻ bằng 1/5
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.185
Quay lại
Lên đầu trang