thảo luận Caffè tại gia

goldenrosa · 26/5/24

chocolate_1989 đã nói:
Kinu phoenix bản mới 3 củ mua ko ct , e đang muốn bán vào đây thấy có 2 ông định mua kinu. Mà chào giá lợn chết ko thấy ai hứng thú. Cay rất ))

thấy cũng thích mà lúa hổng có

có cho trả sau ko chú cá mập ú

kanone888 · 26/5/24

Tối rồi mà vẫn buồn mồm các CT ạ :too_sad:

...Batman... · 26/5/24

kanone888 đã nói:
Tối rồi mà vẫn buồn mồm các CT ạ
Xem tệp đính kèm 2513257

sao đâu ct, cứ làm ly thôi :shame:

vinabata · 26/5/24

chocolate_1989 đã nói:
Kinu phoenix bản mới 3 củ mua ko ct , e đang muốn bán vào đây thấy có 2 ông định mua kinu. Mà chào giá lợn chết ko thấy ai hứng thú. Cay rất ))

e đang muốn máy chạy điện bác ơi. quay tay mệt quá =))

)

chocolate_1989 · 26/5/24

goldenrosa đã nói:
thấy cũng thích mà lúa hổng có

Em bán nhảy hố máy xay

))

Kieuson88 · 27/5/24

orlagu đã nói:
Nhớ hồi trước forum cũ có topic về cà phê. Mùa dịch hạn chế ra đường, có vozer nào thích pha phách tại nhà thay vì ra quán không?

Mình thì chỉ uống espresso, góp vui một tách mới pha sáng hôm qua:

Để tóm lược, tham khảo post này.

Group discord do @kijuto#1 tạo và @ryudovn cập nhật:
Discord - A New Way to Chat with Friends & Communities (https://discord.gg/xyEE4RVWTZ)

loại nào thức ko buồn ngủ xuyên đêm ko bác

ByPrO · 27/5/24

Mời các thầy ạ.

kanone888 · 27/5/24

Mời các CT, Geisha Gori Fazest. Hàng đã rang được tặng kèm khi mua nhân xanh. Đúng hàng km có khác, chắc để lâu lắm rồi. Pour ra uống chả thấy tí hương, tí vị nào :beat_brick:

white_widow · 27/5/24

mời các ct

dattenkhongkho · 27/5/24

Cũng thích cà phê mà nay mới tìm đc thớt này. Các thím cho mình hỏi là tiêu chuẩn pha máy thấy họ lấy 18g cà phê bột, mình lấy từng đó thì đặc vãi ko uống nổi, mình pha thường 9 10g thôi, có thím nào vậy ko

ByPrO · 27/5/24

dattenkhongkho đã nói:
Cũng thích cà phê mà nay mới tìm đc thớt này. Các thím cho mình hỏi là tiêu chuẩn pha máy thấy họ lấy 18g cà phê bột, mình lấy từng đó thì đặc vãi ko uống nổi, mình pha thường 9 10g thôi, có thím nào vậy ko

Cái thím nói 18-20g nó là "double shot" còn 9 10g nó là "single shot", tùy sức mà húp thím ạ, nếu theo tỉ lệ chuẩn thì nó cũng có liên quan gì đến đặc loãng đâu, chỉ là ra nhiều hay ít thành phẩm thôi.

dattenkhongkho · 27/5/24

ByPrO đã nói:
Cái thím nói 18-20g nó là "double shot" còn 9 10g nó là "single shot", tùy sức mà húp thím ạ, nếu theo tỉ lệ chuẩn thì nó cũng có liên quan gì đến đặc loãng đâu, chỉ là ra nhiều hay ít thành phẩm thôi.

Nếu đều lấy 60ml nước thì 18g phải đặc hơn 9g chứ thím. Hay single shot thì lấy ít nước hơn à thím

CanhRauMuongLuoc · 27/5/24

có Chủ tịch nào chơi con Switch v60 rồi thử pour vs immersion chưa ạ? em thử nhưng mõm nhôm quá không thấy khác :beated:

ByPrO · 27/5/24

dattenkhongkho đã nói:
Nếu đều lấy 60ml nước thì 18g phải đặc hơn 9g chứ thím. Hay single shot thì lấy ít nước hơn à thím

Vâng, single shot thì lấy ít hơn chứ thím, thông thường theo tỉ lệ 1:1, 1:1.25, 1:1.5 ..., thời gian chiết xuất chuẩn của 1 lần pha nó sẽ nằm trong khoảng 25-30s, nếu lượng cafe ít ( pha "single shot") thì thím sẽ phải xay nhỏ hơn, ngược lại thì với "double shot" sẽ phải xay thô hơn một chút để vẫn trong khoảng thời gian ấy lượng thành phẩm ra "đủ", còn với cá nhân thì mỗi người lại biến tấu 1 chút riêng cho phù hợp với bản thân và điều kiện khi uống.

dattenkhongkho · 27/5/24

ByPrO đã nói:
Vâng, single shot thì lấy ít hơn chứ thím, thông thường theo tỉ lệ 1:1, 1:1.25, 1:1.5 ..., thời gian chiết xuất chuẩn của 1 lần pha nó sẽ nằm trong khoảng 25-30s, nếu lượng cafe ít ( pha "single shot") thì thím sẽ phải xay nhỏ hơn, ngược lại thì với "double shot" sẽ phải xay thô hơn một chút để vẫn trong khoảng thời gian ấy lượng thành phẩm ra "đủ", còn với cá nhân thì mỗi người lại biến tấu 1 chút riêng cho phù hợp với bản thân và điều kiện khi uống.

Thank thím, vậy là do mình uống loãng hơn, hoặc do máy đểu nó ra nhiều chất hơn. Mình pha 10g nhưng lấy 6 70ml nước :matrix:

Mai Dạ Phúc Ca · 27/5/24

CanhRauMuongLuoc đã nói:
có Chủ tịch nào chơi con Switch v60 rồi thử pour vs immersion chưa ạ? em thử nhưng mõm nhôm quá không thấy khác

Thì chắc là nó cũng gần gần như nhau thôi, bác ngâm nhanh chắc cũng như pour chứ cùng loại cà chắc ko thể khác nhiều được. Chuẩn bị kiếm 1 con để thử xem sao.

...Batman... · 27/5/24

dattenkhongkho đã nói:
Thank thím, vậy là do mình uống loãng hơn, hoặc do máy đểu nó ra nhiều chất hơn. Mình pha 10g nhưng lấy 6 70ml nước

pha ít nhưng lấy nhiều thì hương vị tổng thể kém đi nhưng tổng lượng chất cho vào người lại tăng lên đấy :shame:

dattenkhongkho · 27/5/24

Pha cà phê ra uống có vị hơi tê tê là bị gì vậy các chủ tịch :matrix:

goldenrosa · 27/5/24

dattenkhongkho đã nói:
Pha cà phê ra uống có vị hơi tê tê là bị gì vậy các chủ tịch

trong cà có mai thuý hoặc chí ít cũng lá đu đủ, hóng chỗ mua

dattenkhongkho · 27/5/24

goldenrosa đã nói:
trong cà có mai thuý hoặc chí ít cũng lá đu đủ, hóng chỗ mua

Cà phê hạt của Qua đó thím :beated:

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này