Em cũng thấy các lão làng nói là kh qutrọng lắm.
Ct làm con switch của bincoo là ngon bổ rẻ, chơi đc 2 kiểu. Lên hẳn mall của laz với spe mà tìm. Vào mall của nó r thì Laz dùng từ khóa "máy pha cà phê", spe thì "nhỏ giọt"
E chốt con p1 bác ạ. Giấy nên dùng loại nào kinh tế nhất ct nhỉ
Đặt thêm cà ròi dial in th ct.
Em dial in mãi chưa ưng mồm mà hết mẹ bịch 2 cà r 
Nhập môn thì có gì dùng đấy vì lúc đầu còn dial chán mới quen được nên là tầm này giấy gì cũng không quan trọng lắm. Thích thì tìm hiểu hình dáng giấy/phễu trước nghịch cho đỡ buồn, kiểu cone shaped / flat bed, wave / phẳng....Đặt thêm cà ròi dial in th ct.
Giấy thì các ct trên này bảo dùng cafec đỏ nhé.
Kiểu tìm ra thú vui với việc pha cà trước đã
Giờ ngày em nghịch 2 cử, sáng 20g tối 10gKiểu tìm ra thú vui với việc pha cà trước đã
Bị acid dạ dày uống Ro nhiều caffein càng lên acid nhiều CT ah.chuyển sang uống Ro
CT có thể đổi qua cold brew trường kỳ. hoặc trước khi uống cà phê lót mồm ít đồ nhiều chất xơ (ngũ cốc, bánh mì yến mạch...) hoặc đồ pH cao (mấy thằng hạt), nó hấp thụ/ trung hòa bớt acid.
nhiều cafein lên acid nhưng lại uống cold brew
Quất con hario switch chơi pour nhiều tư thế di CT, chơi 1 tư thế hoài chán lắm
Em nghĩ Coldbrew cùng 1 lượng đổ vào mồm thì ít caffein hơn mấy cách pha khác. Với vì nhiều nên uống lâu hết, thay vì hốc 1 phát như espresso. Có vẻ vì thế nên ảnh hưởng đến bụng nhẹ nhàng hơn.nhiều cafein lên acid nhưng lại uống cold brew
Dial in là gì thế ct. Cà nên mua loại nào hợp pour và cold brew thế ct. E thích thử vị hoa quả nhẹ nhàng thôiĐặt thêm cà ròi dial in th ct.
Giấy thì các ct trên này bảo dùng cafec đỏ nhé.
Ct nên tìm hiểu lại, coldbrew là phương pháp pha chiết ra nhiều cafein nhất nhì trong các loại, đừng nhìn thấy nó loãng mà bảo nó ít cafein. Hơn nữa uống coldbrew bao giờ cũng uống nhiều vì nó khá dễ uống, cả về chất và lượng đều nhiều hơn thì ko hiểu đỡ hơn cái gìEm nghĩ Coldbrew cùng 1 lượng đổ vào mồm thì ít caffein hơn mấy cách pha khác. Với vì nhiều nên uống lâu hết, thay vì hốc 1 phát như espresso. Có vẻ vì thế nên ảnh hưởng đến bụng nhẹ nhàng hơn.
Còn em tư vấn dựa theo kinh nghiệm bản thân thôi. Mỗi một hớp cà phê đôi khi bụng nó lại cồn cào. Nhưng thằng cold brew uống vào thì đỡ hẳn
Bác thớt có thể tham khảo và thử. Bụng của bản thân thì tốt nhân cứ tự thử mọi phương án thôi. Nhưng như em thì uống cold brew không hợp lắm, nên chấp nhận nhét đồ vào bụng trước khi uống thôi.
Ok vậy giờ em chuyển qua nói chuyện tìm hiểu.
www.starbucks.com
www.starbucks.com
ko hổ danh trên thông thiên văn dưới tường địa lý, Bra và Indo e ko thích lắm, chắc chưa được uống cà xịn, Nica/guate uống ổn nhưng gần đây ko thấy có ai bán nica, với cũng ko thấy note low acidity. Cá nhân e uống handbrew nên esp e ko rõ. Cái cold pour là ice drip ấy hả thím? E chưa thấy công thức pour lạnh nào
Nhà này đang có 2 con Nicaragua này CT. Em thích con Maragogype hơn, tuy hạt không bằng mấy nhà rang ngoại. Tuy nhiên méo mó có hơn không, dòng này full Body, đúng gu em thích Body hơn hương
thằng Kingrinder này cối rất ảo ma :v e xài con K2 trước xay rất nhiều mịn, xong xài được 2 năm rồi thì đợt này xay lại rất ngon lành cành đào, hạt ra đều tăm tắpChơi pour thì chắc nên lấy P0-P1 nha ct. Tui chỉ uống pour mà lụm con P2 thấy nó hơi sai lệch tí :v cảm giác do lưỡi 7 cánh nên xay hơi nhiều fines. Con này nên xay theo tư thế bth th, xay kiểu slow feed còn nhiều fines hơn nữa
Có gì mà phải tranh cãi đâu CT. Cùng là X mg cafein, một thằng hoà tan trong 40ml, một thằng hoà tan trong 400ml. Như vậy là nồng độ cafein nó khác nhau hoàn toàn. Giả dụ cùng nốc 40ml và 400ml một hơi đi chăng nữa, thì thằng 400ml nồng độ hoà tan nó vẫn thấp hơn nhiều, dẫn đến tức thời hệ tiêu hoá của cơ thể nó hấp thụ thằng 40ml nhanh hơn, hệ tiêu hoá bị kích thích nhanh hơn, muốn giảm kích thích thì cứ pha loãng nồng độ ra thôi. Còn tổng lượng cafein cơ thể hấp thụ vẫn là không đổiMới nhập môn được 1-2 tuần, do gần đây nghĩ uống thử cafe buổi sáng để tỉnh táo. Lúc đầu nốc thử cafe hòa tan, rồi cafe Qua g7 phụ huynh pha ở nhà, đi tiểu thơm nức tận 2 ngày
Sợ quá phải lên đây tìm hiểu rồi chơi dần từ cơ bản: các loại hạt nguyên chất, cối, french press, cold brew,...
Đang uống cold brew, rất ngon, khai sáng một chân trời mới khi mà cafe coi nó như trà, trái cây, chứ không phải là ... cacao :v
Có bác nào trên này hồi lâu chia sẻ cold brew, thêm một lát cam sành nguyên vỏ, vắt nhẹ, rồi thả vào cốc luôn, đúng thật phê. Ngoài ra cold brew pha siro bạc hà cũng khá refresh
Có mấy bác ở trên tranh cãi chuyện nặng đô của cold brew, em muốn góp một trải nghiệm cá nhân:
- Hôm đầu uống cafe, thử quả cafe phin của phụ huynh, rót ra cốc nhỏ cafe chỉ độ một đốt ngón tay. Vậy mà uống vào phát, bụng hơi cồn cào nhưng mắt mở sáng trưng.
- Cold brew nghe nói ủ lạnh nhiều ngày, caffeine chiết ra nhiều, nhưng em uống một cốc uống nước, tức khoảng 300-400ml (tương đương 30-40g cafe) mà vẫn có thể ngủ trưa được.
- Chứng tỏ cơ thể phản ứng với nồng độ caffeine tức thời, nói uống 1 shot đặc gây kích ứng dạ dày chắc cũng có lý. Và cold brew dù nặng, nhưng dễ uống, và êm, cũng không phải vô lý.
- Tuy nhiên bác nào dạ dày éo le quá cũng phải xem xét đủ đường, chứ em không chịu trách nhiệm gì đâu nhé. Em không bị dạ dày, nhưng gene dễ kích ứng ruột, đại tràng. Cá nhân em thấy cafe uống khá là nhuận tràng.
thế có khi do cà chứ ct.
Break in lâu dữ v hả ct
Cối xài 1 thgian hình như sẽ gọi là seasoned và các góc cạnh của burr nó bớt sắc lại do trải qua quá trình break in. Lúc đó thì độ đồng đều hạt nó tăng lên, bột mịn giảm lại, pha sẽ ngon hơn đó ct
cà 1 phần thôi ct, vd như xay ethi light thì sẽ dễ ra nhiều mịn hơn
