thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
spirit_coder
Member
Máy rang của nhà rang có đủ cảm biến các loại, profiling điều khiển bằng Artisan còn chưa chắc đã đều nữa là mấy cái thủ công.
chieuvv
Senior Member
mình mua loại pha phin xay sẵn gói 500g trên shope, hèn gì lúc mới mua về uống thơm và khá ok, 1 tuần sau thì uống ko như ban đầu nữanói thế này cho nó tam giác. Cà phê pha phin truyền thống là cà phê độn: bơ, nước mắm, đậu, ngô, rang đến dark tức là rang cháy, pha ra nước đen xì đó không phải là cà phê thuần đâu. Cà phê thuần robusta mà có rang đến french roast cũng không ra cái đen sánh như phin truyền thống đâu ct. Nếu gu thế thì cứ uống cà tẩm truyền thống cho nhanh.
Cà phê thuần xay ra tầm 30 phút -1 tiếng là nó giảm mùi, để bt vài ngày là hết mùi chứ làm gì có chuyện để cả tháng hay vài tháng vẫn còn mùi, mùi đó toàn mùi bơ không à
Thích phin thì drip phin cũng được còn không thì pha bằng cách khác, nếu là cà nguyên hạt xay ra thì drip phin hay pha bằng moka/brikka cũng kiểu giống nhau chỉ khác mức độ đặc chút thôi. Cần phải nhớ cái này trước khi định uống cà kiểu của các ct trong này.
Thế pha phin muốn ngon thì 1 là mua hạt rang sẵn về tự xay, uống tới đâu xay tới đó, 2 là mua gói xay sẵn nhỏ nhỏ để uống nhanh, tránh trữ lâu phải ko bác?Thấy ấm Brikka hay hay nên cũng tính đú thử
Cảm ơn bác.
Sửa lần cuối:
kanone888
Senior Member
Làm con Lysander, giá bằng có 3kg cà. Thêm cái nhiệt kế nữa tránh tâm linh là bao rang sập sever. Muốn tự động hoá thì máy rang nó còn đắt hơn máy pha, còn muốn thủ công lại ngon bổ rẻ thì không con nào qua nó đâu CT
demon1040
Senior Member
thử Gió Việt xem lúc trước mình cũng hay mua ở đây, mà giờ tìm đc chổ mua ở sg rồi.các bác biết cửa hàng nào ở HN bán cf hạt ngon không em mua về thỉnh thoảng pha ngồi uống nghe nhạc chill tý
demon1040
Senior Member
để về nghiên cứu lại xem có khả năng chơi thêm bộ môn này hong?Làm con Lysander, giá bằng có 3kg cà. Thêm cái nhiệt kế nữa tránh tâm linh là bao rang sập sever. Muốn tự động hoá thì máy rang nó còn đắt hơn máy pha, còn muốn thủ công lại ngon bổ rẻ thì không con nào qua nó đâu CT
Xem tệp đính kèm 2550770
kanone888
Senior Member
Vui mà CT, chịu khó mua ít nhân xanh chất lượng, về rang vài mẻ là quen cỡ lửa, thời điểm vào hạt, thời điểm đi gió, giảm lửa, thời gian rang, thời gian cần chia cho các giai đoạn...cộng với theo dõi nhiệt bean qua nhiệt kế để xác định điểm Crack và điểm out hợp lý là ok thôi
kijuto#1
Đã tốn tiền
pha bằng cái gì cũng nên dùng nguyên hạt, khi uống thì xay. CÒn với món cà phê cái cối xay là thứ cực kì quan trọng, quan trọng hơn cả dụng cụ pha. Nếu muốn end game cối tay thì mua con C40 là ok đấymình mua loại pha phin xay sẵn gói 500g trên shope, hèn gì lúc mới mua về uống thơm và khá ok, 1 tuần sau thì uống ko như ban đầu nữa
Thấy ấm Brikka hay hay nên cũng tính đú thử
Cảm ơn bác.
P.q.phong101
Member
Ct mới chơi mà tài chính ko mạnh cứ nhập môn mua cái cối xay tay tầm 6-700k là ok r. Sau lên dần cho có thú vị. Phin hay ấm brikka cũng được. Thêm kí cà ngon nữa uống cả tháng. Đừng bao giờ mua cafe xay sẵn của brand lớn nào hết.mình mua loại pha phin xay sẵn gói 500g trên shope, hèn gì lúc mới mua về uống thơm và khá ok, 1 tuần sau thì uống ko như ban đầu nữa
Thấy ấm Brikka hay hay nên cũng tính đú thử
Cảm ơn bác.
Gửi từ Samsung SM-N976N bằng vozFApp
Chơi Bời
Đã tốn tiền
hình như đây là đồng chí bác sĩ,pha bằng cái gì cũng nên dùng nguyên hạt, khi uống thì xay. CÒn với món cà phê cái cối xay là thứ cực kì quan trọng, quan trọng hơn cả dụng cụ pha. Nếu muốn end game cối tay thì mua con C40 là ok đấy
mua cà ở đâu tại HN nhể đồng chí, chỉ tôi với
, ku e Tiến nó bận quá, gọi mấy lần toàn ok rồi quên mất tích nên tôi ngại gọi lại,
spirit_coder
Member
CT quan trọng gì cà mua ở đâu, giờ ship thêm có 20-30k thôi mà, chỗ nào ngon, rẻ là hốt chứ.hình như đây là đồng chí bác sĩ,
mua cà ở đâu tại HN nhể đồng chí, chỉ tôi với
Hà Nội thì có nhà "ONCE." uống ok đó nhưng không rẻ, rẻ mà ok em thấy có Cà Thủ (Đà Lạt), con Sidamo Twakok thì Ruby (SG) là giá mềm, uống ổn (mà con cà này uống vui vui chứ uống nhiều thì cũng hơi ngán)
chieuvv
Senior Member
pha bằng cái gì cũng nên dùng nguyên hạt, khi uống thì xay. CÒn với món cà phê cái cối xay là thứ cực kì quan trọng, quan trọng hơn cả dụng cụ pha. Nếu muốn end game cối tay thì mua con C40 là ok đấy
Cảm ơn 2 bác nhé, triển thử thôi
pha j cũng vậy thôi, k cứ j pha phin bác ạmình mua loại pha phin xay sẵn gói 500g trên shope, hèn gì lúc mới mua về uống thơm và khá ok, 1 tuần sau thì uống ko như ban đầu nữa
Thấy ấm Brikka hay hay nên cũng tính đú thử
Cảm ơn bác.
CanhRauMuongLuoc
Member
P có gì ngon mà tăng kinh thế CT nhỉ, có nên mua thay C3 kovừa order xong thì thấy dòng P tăng giá CT ạ. cả spe lẫn taobao
nturtle
Senior Member
Hươu cao cổ
Senior Member
Có bác nào biết mua white coffee của Malaysia ở HN chỗ nào ko? Ms uống thử thấy cx nhẹ, thơm, ko khét mà ko chua miệng, ngọt vừa khá ổn.
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
