thảo luận Caffè tại gia

goldenrosa · 28/9/24

TuDragon76 đã nói:
Mới hư con Tiross TS621 (xài từ 13/3/2020, tính ra là 4.5 năm, bền vl ). Nó bị chai nắp trên nên nấu cà phê bị xì, đổ 1 ly nước vô xuống còn 50% nước thôi, và hơi loãng. Giờ mong kiếm con nào tương tự như nó vì công suất xài mỗi ngày chỉ nấu từ 2 - 4 ly là max, có điều xin tư vấn model nào có vụ áp suát 15 bar gì đó, nghe nói nấu ngon hơn

Đang nghía con Tiross TS6211 mà không biết nó bị cái vụ chai ron nắp đậy không ?

Chào thím, thím có máy xay chưa, và tính chi tối đa bao tiền cho sự nghiệp phê pha để em thay mặt các chủ tịt hốt thuốc cho thím

kijuto#1 · 28/9/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Fake nó tan nhanh hơn xịn phải ko bác, thấy ấm brikka lúc mới phọt ra thì cũng nhiều crema lắm nhưng chỉ rót ra cốc xong là đã tan sạch sẽ rồi, ko như espresso lúc lâu mới thấy tan hết.

crema mình pha ra toàn khuấy tan bớt hoặc hớt bỏ xong mới uống. Ý mình là đừng quan trọng cái crema ấy, uống ngon là được.

monpham · 29/9/24

Pha tụt bô còn k có crema

kanone888 · 29/9/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Fake nó tan nhanh hơn xịn phải ko bác, thấy ấm brikka lúc mới phọt ra thì cũng nhiều crema lắm nhưng chỉ rót ra cốc xong là đã tan sạch sẽ rồi, ko như espresso lúc lâu mới thấy tan hết.

Người ta còn nguấy tan hay vớt bỏ trước khi uống nữa kìa CT. Cái Crema đó của es nó không thể hiện hay đại diện cho vấn đề "ngon" của cà. Cũng như mấy cái da hổ da báo cũng vậy. Tuy nhiên thì nhìn vào đó người ta lại có thể đoán hoặc hình dung ra được profile pha ra shot cà đó ntn :shame:

tô_thịt_bò · 29/9/24

chấm một phát, sáng làm caphe trưa làm thịt bò tối làm ..

ByPrO · 29/9/24

Mời các thầy ạ.

kanone888 · 29/9/24

Mời các CT.

longnv2 · 29/9/24

có cụ nào xài com breville 450 chưa ? Em tính xúc về xài ở nhà. Uống 1 mình ngày 1-2 shot chắc ổn nhỉ

Mai Dạ Phúc Ca · 29/9/24

Dạo này tự nhiên thấy vị brikka ngon nên toàn pha brikka, thế mà hôm nay bị quả failed nặng quá các bác ạ. Đun 1 tý thấy cà mới phòi ra chảy xuống đáy mà đã sôi luôn rồi, để thêm một tý thì nó phòi như suối, sôi sùng sục tận miệng, sợ nó chảy ra cháy mặt bếp nên em nhấc vội, thế là nó sôi tràn miệng xong bắn tung tóe ra bàn rồi ra nhà, lau chùi gần chết.

kanone888 · 29/9/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Dạo này tự nhiên thấy vị brikka ngon nên toàn pha brikka, thế mà hôm nay bị quả failed nặng quá các bác ạ. Đun 1 tý thấy cà mới phòi ra chảy xuống đáy mà đã sôi luôn rồi, để thêm một tý thì nó phòi như suối, sôi sùng sục tận miệng, sợ nó chảy ra cháy mặt bếp nên em nhấc vội, thế là nó sôi tràn miệng xong bắn tung tóe ra bàn rồi ra nhà, lau chùi gần chết.

Chắc CT xay mịn quá rồi, bị quả này chắc con Brikka của CT van mới chắc luôn. :shame:

Mai Dạ Phúc Ca · 29/9/24

kanone888 đã nói:
Chắc CT xay mịn quá rồi, bị quả này chắc con Brikka của CT van mới chắc luôn.

Van lần nào rửa em cũng rút ra rút vào theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất nên chắc là sạch sẽ.

kijuto#1 · 29/9/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Dạo này tự nhiên thấy vị brikka ngon nên toàn pha brikka, thế mà hôm nay bị quả failed nặng quá các bác ạ. Đun 1 tý thấy cà mới phòi ra chảy xuống đáy mà đã sôi luôn rồi, để thêm một tý thì nó phòi như suối, sôi sùng sục tận miệng, sợ nó chảy ra cháy mặt bếp nên em nhấc vội, thế là nó sôi tràn miệng xong bắn tung tóe ra bàn rồi ra nhà, lau chùi gần chết.

thế nên mấy anh hàng xóm mới đẻ ra cái khúc nối để giảm nhiệt bên trên cái chamber chứa cà, không có cái đó mà nhiệt ở cái chamber chứa cà ra nó nóng thì khi chảy ra cà sẽ sôi thêm lần nữa. Uống rất khét chỉ có đổ bồn thôi
Fence muốn tiếp tục pha brikka thì nên ngâm cứu

Ấm Moka Kiểm Soát Nhiệt Độ Zigo Hai Van 2 Cốc 4 Cốc Bộ Phận Tản Nhiệt Làm Mát Thông Dụng | Lazada.vn

Ấm Moka Kiểm Soát Nhiệt Độ Zigo Hai Van 2 Cốc 4 Cốc Bộ Phận Tản Nhiệt Làm Mát Thông Dụng

www.lazada.vn

mình thấy link laz của bản 4 cup dùng với brikka 4 cup còn bản cho 2 cup giá rẻ hơn thì chắc cũng có bán đấy, thử tìm trên peepee xem :shame:

Mai Dạ Phúc Ca · 29/9/24

kijuto#1 đã nói:
thế nên mấy anh hàng xóm mới đẻ ra cái khúc nối để giảm nhiệt bên trên cái chamber chứa cà, không có cái đó mà nhiệt ở cái chamber chứa cà ra nó nóng thì khi chảy ra cà sẽ sôi thêm lần nữa. Uống rất khét chỉ có đổ bồn thôi
Fence muốn tiếp tục pha brikka thì nên ngâm cứu

Ấm Moka Kiểm Soát Nhiệt Độ Zigo Hai Van 2 Cốc 4 Cốc Bộ Phận Tản Nhiệt Làm Mát Thông Dụng | Lazada.vn

Ấm Moka Kiểm Soát Nhiệt Độ Zigo Hai Van 2 Cốc 4 Cốc Bộ Phận Tản Nhiệt Làm Mát Thông Dụng

www.lazada.vn

mình thấy link laz của bản 4 cup dùng với brikka 4 cup còn bản cho 2 cup giá rẻ hơn thì chắc cũng có bán đấy, thử tìm trên peepee xem

Ặc, khúc nối này cũng đắt phết, gần bằng cái ấm 2nd luôn.

kanone888 · 30/9/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Van lần nào rửa em cũng rút ra rút vào theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất nên chắc là sạch sẽ.

À, ý em là cái van đời mới, nó cũng được quảng cáo dễ vệ sinh như mấy con của Tàu, bla bla...nhưng sẽ có lúc tung toé như CT bị ấy. Còn đời cũ nó thiết kế để không bao giờ bị như vậy, cái nữa là van đời mới nó thiết kế dạng bi đẩy. Cà pha ra uống cặn hơn đời cũ, chỉ được cái đỡ tắc hơn thôi :shame:

Mai Dạ Phúc Ca · 30/9/24

kanone888 đã nói:
À, ý em là cái van đời mới, nó cũng được quảng cáo dễ vệ sinh như mấy con của Tàu, bla bla...nhưng sẽ có lúc tung toé như CT bị ấy. Còn đời cũ nó thiết kế để không bao giờ bị như vậy, cái nữa là van đời mới nó thiết kế dạng bi đẩy. Cà pha ra uống cặn hơn đời cũ, chỉ được cái đỡ tắc hơn thôi

Thế thì đúng rồi, em mua đời mới nhất mà. Uống đúng là cặn thật, uống qua 1 nửa lưỡi thấy rõ hạt trong mồm. Xay thô hơn thì lại chua, mà cũng vẫn cặn.

Petapboi · 30/9/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Thế thì đúng rồi, em mua đời mới nhất mà. Uống đúng là cặn thật, uống qua 1 nửa lưỡi thấy rõ hạt trong mồm. Xay thô hơn thì lại chua, mà cũng vẫn cặn.

Lót giấy là hết cặn thôi CT

Mai Dạ Phúc Ca · 30/9/24

Petapboi đã nói:
Lót giấy là hết cặn thôi CT

Em cũng từng thử rồi nhưng mà thấy lót giấy aeropress bớt cặn nhưng vẫn còn, với lại lót giấy nó tăng áp suât sao ấy nên phòi nước ra ngoài gen vặn, chảy xuống cháy mặt bếp.

kanone888 · 30/9/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Em cũng từng thử rồi nhưng mà thấy lót giấy aeropress bớt cặn nhưng vẫn còn, với lại lót giấy nó tăng áp suât sao ấy nên phòi nước ra ngoài gen vặn, chảy xuống cháy mặt bếp.

Lót giấy đương nhiên nó sẽ làm tăng áp suất rồi CT. Mà áp suất tăng đồng nghĩa nhiệt nước nó sẽ bị tăng theo, cà pha ra nó sẽ khác. Thằng Bialetti nó thay đổi kiểu van để giảm giá thành. Tuy nhiên cái kiểu bi đẩy của mấy con hàng Tàu thì đã có từ thời chơi Moka lắp bộ chế đó vào để độ thành Brikka rồi. Ngày nó mới ra mắt, em và mấy CT trong này đã được thử trực tiếp, do đại lý nó mang đến tại WS bên Hà Đông, tất cả đều giật mình vì cùng loại cà, máy xay,cỡ xay, định lượng...pha tại chỗ cùng loại cũ, nhưng cà pha ra lại cặn hơn nhiều. Đó là lý do thi thoảng lên mạng CT hay gặp mấy cái giao vặt mua bán Brikka nhưng van đời cũ đấy :shame:

lequan2104 · 30/9/24

bác nào thử finalpress chưa , đang kiếm dụng cụ nào pha trên văn phòng tiện 1 tí

kijuto#1 · 30/9/24

lequan2104 đã nói:
bác nào thử finalpress chưa , đang kiếm dụng cụ nào pha trên văn phòng tiện 1 tí

pha cái đấy múc cái French press còn hơn, hoặc làm ít phin giấy cho tiện. :shame:

thảo luận Caffè tại gia

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Member

Senior Member

Member

Đã tốn tiền

Member

Senior Member

Member

Member

Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này