thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Các thầy thuốc trong này cho con bệnh hỏi:
- giờ muốn chữa bệnh bằng bình brikka 4 cup trở lên, đun bếp từ thì cho hỏi tìm nhà thuốc nào ạ?
Cám ơn các thầy
tí quên: bệnh nhân cư trú ở Hà Nội ạ
Ở HN thì có bên Backpacker (serch trên FB Backpacker.vn Coffee Club), Procaffe...
Đun bếp từ thì mua thêm cái đế tiếp nhiệt nữa chứ hình như tụi Bialetti chưa ra loại đun trên bếp từ đâu, hoặc mua cái bếp điện mini tàu hơn 200k gì đó.
 
Ngoài ra, bác có thể thử thêm sencha/gyokuro của Nhật, và vô vàn các loại trà tàu khác: nên thử trước thiết quan âm, long tỉnh, bích loa xuân, đông phương mỹ nhân, ô long cao sơn, phổ nhĩ. Gần đây em mới uống thái bình hầu khôi, có cảm giác tương đối khác những loại trước từng uống, sáng sớm làm 1 ấm thấy rất chi là tươi mới.
Sao đã chạy đua vũ trang lên tận máy pha espresso rồi :s
Hóng ké, mình cũng muốn thử trà :D Ở HN thấy có Lili Tea World nhưng mình chưa mua thử
trà vụn mà ko tẩm thì ít thấy xuất hiện, để em kiếm nguồn thử

cảm ơn các bác, chủ đề cf nên e cũng k muốn lạm bàn về trà quá.
thị trường trà ở thế giới cũng quá ma giáo quá r, vn mình uống trà cũng chả biết là đang uống cái gì trên cây :(
e thấy cách làm trà ở nhật (ryokucha) hay trung (nhiều quá) đều giữ được độ xanh của lá, vn mình nhiều khi đen ngòm chẳng biết có phải lá k hay là cành :(
hồng trà thì để ướp hương hoa quả nhưng thương mại hoá thì toàn hương liệu. Nên nếu mua trà thì e vẫn chọn mua từ trung, đài, hongkong
e cũng đang tìm kiếm ít trà uống liền (ngâm tumbler, túi lọc maybe) để luyện vị cafe vì cá nhân e thấy nhóm hương trà trong cf không giống trà châu á, nó kiểu earl grey hồng trà các thứ hơn
 
Nước trong ấm nhiều không thím?
không nhiều lắm, chỉ đầy nấc dưới vì thường pha cần nhiêu đó nước thôi. Có lẽ quá trình truyền nhiệt từ mũi kim đến nhiệt kế bị mất nhiệt. Và loại nhiệt kế thích hợp là thuỷ ngân chứ nhiệt kế kim này không thích hợp rồi.
 
không nhiều lắm, chỉ đầy nấc dưới vì thường pha cần nhiêu đó nước thôi. Có lẽ quá trình truyền nhiệt từ mũi kim đến nhiệt kế bị mất nhiệt. Và loại nhiệt kế thích hợp là thuỷ ngân chứ nhiệt kế kim này không thích hợp rồi.

Thím đang nói đúng ý em muốn nói rồi đó. Cái của em là phải ngập 2/3 tới 3/4 nhiệt kế thì nó mới đúng.

1/2 trở xuống là nó lệch. Cũng khá khó chịu nhưng chưa tìm ra pp khác ok hơn.
 
Thím đang nói đúng ý em muốn nói rồi đó. Cái của em là phải ngập 2/3 tới 3/4 nhiệt kế thì nó mới đúng.

1/2 trở xuống là nó lệch. Cũng khá khó chịu nhưng chưa tìm ra pp khác ok hơn.
Ok nhất thì là thay cái ấm khác nhỏ hơn thôi, mình đang dùng cái 1l thấy cũng hơi oải, đang tìm ấm nòa tầm 350ml hoặc 500ml là đẹp.
 
cảm ơn các bác, chủ đề cf nên e cũng k muốn lạm bàn về trà quá.
thị trường trà ở thế giới cũng quá ma giáo quá r, vn mình uống trà cũng chả biết là đang uống cái gì trên cây :(
e thấy cách làm trà ở nhật (ryokucha) hay trung (nhiều quá) đều giữ được độ xanh của lá, vn mình nhiều khi đen ngòm chẳng biết có phải lá k hay là cành :(
hồng trà thì để ướp hương hoa quả nhưng thương mại hoá thì toàn hương liệu. Nên nếu mua trà thì e vẫn chọn mua từ trung, đài, hongkong
e cũng đang tìm kiếm ít trà uống liền (ngâm tumbler, túi lọc maybe) để luyện vị cafe vì cá nhân e thấy nhóm hương trà trong cf không giống trà châu á, nó kiểu earl grey hồng trà các thứ hơn
trà trong cà phê hay thấy nhất là trà đen và trà xám, lâu lâu có trà nhài với trà hoa cúc thôi. Pác mua trà để luyện hương cà phê thì thử mấy loại đó
 
:ah::ah::ah: Hũ chân không của em mãi vẫn đnag bên tàuu.
C7936869-8B84-4FB7-85F1-2049205D6937.jpeg
 
Review ấm rót kèm nhiệt kế trên shopee.
Nước rót từ ấm siêu tốc chỉ 90 độ.
Nước rót từ nồi đun trên bếp chỉ 85 độ.
Chắc fail.
Em rót nước từ ấm st vừa sôi vào ấm rót của tm , 30s sau đo là 94 độ bằng nhiệt kế của nó luôn :shame:
cái nhiệt kế của em bữa cũng vậy . Mà mấy bác trên này nói là ấm siêu tốc đun tới 90 độ là nó cho là sôi rồi . Cái ấm kia bỏ lên bếp đun đc đó bác.
Nhiệt kế đểu rồi maifeb :shame:

Sent from Kettle via nextVOZ
 
Em rót nước từ ấm st vừa sôi vào ấm rót của tm , 30s sau đo là 94 độ bằng nhiệt kế của nó luôn :shame:

Nhiệt kế đểu rồi maifeb :shame:

Sent from Kettle via nextVOZ
Fenk đo nước từ ấm timemore bằng nhiệt kế timemore nó lại chả như nhau, fenk nghe cụm từ từ sai dây chuyền bao giờ chưa ? :rolleyes:
 
trà trong cà phê hay thấy nhất là trà đen và trà xám, lâu lâu có trà nhài với trà hoa cúc thôi. Pác mua trà để luyện hương cà phê thì thử mấy loại đó
bác có biết mối nào không bác
e thử được mỗi trà đen mariage freres với twg nên muốn thay đổi xíu
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.355.066
Quay lại
Lên đầu trang