thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
cầm cối nghiêng nghiêng để cà xuống từ từ mà xay cho nhẹ, fen để thẳng đứng cà nó dồn vào đầy lưỡi xay, xay vừa nặng vừa mỏi :amazed:
Cối nghiêng nhanh hỏng đấy nhé, htrc E vừa đọc xong, giữ cối thẳng phân bổ cà đều cho các rãnh là chuẩn nhất đấy,
Con máy kia k đc thì phải làm con to ntn hả thím :))
1602388025645.jpeg



Mà nó có Bosch GO v1 và v2 đấy thím ạ :)) Xiaomi cũng có con dáng thẳng giống Bosch thì phải.
Máy vặn vít cầm tay Bosch Go Gen 2: có khả năng vít những lỗ ốc vít có kích thước nhỏ, bạn không cần dùng đến phụ kiện kết nối. Máy nổi bật với khả năng sử dụng hai chế độ độ điều khiển nhấn đầu vít hoặc nhất giữ công tắc đặt trên thân máy.

Máy vặn vít Bosch Go Gen 2 còn có vòng chỉnh lực mô men xoắn giống với các thiết kế ở máy khoan pin Bosch đặt phía đầu máy, vòng chỉnh này có tác dụng chỉnh lực rõ rệt hơn với với núm điều chỉnh phía đuổi máy ở Bosch Go thế hệ 1.

Ngoài ra, máy vặn vít thế hệ hai còn có khả năng tự động dừng khi phát hiện đầu vít không thích hợp với mũi vít hoặc nảy ra khỏi vị trí thao tác.
1602388155198.png
 
Đâu tớ có bảo là cỡ 12 là es cộng trừ click tự chỉnh theo gu chớ có bảo fix 12 đâu :D, như mình brikka có hôm còn chỉnh 10, 11 xong cho hơi nhiều cà nó xì van an toàn mà cà chưa ra phải tắt bếp vội :oh:

Sent from Xiaomi MI 8 SE using vozFApp

thì e mới xay đc có 1 lần chứ mấy :shame:
cơ mà chắc e k phân biệt đc vị giữa các cỡ xay gần gần nhau :shame:
 
Tây chứ không phải Việt fen ơi. Mấy đứa giơ điện thoại định chụp mà hắn không cho, chắc sợ thu bằng, haha

Sent from Samsung SM-J7109 using vozFApp
Ý là đang hỏi fence có phải cơ trưởng Trần Anh Đức chuyên up ảnh đồ chơi khủng trên FB không ấy :shame:
 
Như đã hẹn với các bác, sau đây em xin so sánh 2 chiếc cối xay tay cùng tầm giá đang hot hiện nay, đó là Timemore C2 và Linglong ACE R1.

I. Tổng quan​


1. Timemore C2​

Là một chiếc cối xay tay dòng entry level của nhà Timemore - thương hiệu dụng cụ pha cà phê của Trung Quốc đã không còn quá xa lạ với các người anh em. Được biết đến với các sản phẩm có chất lượng tốt với giá thành hợp lý.
Timemore Chestnut C2 là sản phẩm tiếp nối thành công của Chestnut C, vốn được ra đời nhằm cạnh tranh với Hario Skerton+, Porlex Mini, ...
Thiết kế của Chestnut C khá tương đồng với đàn anh Chestnut Slim, nhưng khung giữ trục đã được thay thế bằng khung nhựa ABS, ổ bi cố định trục trên (ball bearing) trên được thay thế bằng ổ trượt (sleeve bearing). Kích thước C2 cũng to hơn bù lại xay một lần được nhiều hơn (25gr so với 15gr của Slim). Phần cốc đựng cà của C2 được nâng cấp từ nhựa lên cốc kim loại, giúp đảm bảo tính thẩm mỹ cũng như giảm tình trạng bột mịn bám vào thành cốc.
Phần chính của cối xay đó là bộ lưỡi dao cắt. C2 dùng chung bộ lưỡi conical 38mm nội địa 5 cánh với Chestnut Slim, đây là một bộ lưỡi dao khá phổ biến ở các dòng cối xay tay hiện nay, có thể tìm thấy ngay cả sản phẩm cao cấp như Helor 101. Bộ lưỡi dao được Timemore công bố có độ cứng 55HRC và phù hợp cho các kiểu pha chế từ Moka Pot cho đến French Press.
Timemore C2 hiện đang được bán trên Lazada với mức giá 900k

2. Linglong ACE R1​


Không có nhiều thông tin về thương hiệu Linglong, chỉ biết người đứng đằng sau Linglong là một kỹ sư cơ khí đam mê cà phê, cố gắng làm ra các dòng cối xay hiệu năng cao với giá thành thấp nhất. Linglong được các diễn dàn nội địa và cả quốc tế (reddit) đánh giá cao về hiệu năng/giá thành. Các sản phẩm nổi tiếng của Linglong có thể kể đến như ACE48 (dùng chung bộ cối với Kinu M47), ACE40 (clone C40), ...
ACE R1 là sản phẩm mới nhất của Linglong ra mắt vào tháng 6. ACE R1 có 2 phiên bản: RC và RX.
Bản RC có cơ chế chỉnh kích cỡ xay ở trên, tương tự với Kinu M47. Bản RX có cơ chế chỉnh trong tương tự C40. Chiếc cối được review trong bài này là bản RX chỉnh trong.
ACE R1 mang trong mình thiết kế của một chiếc cối tầm trung. Khung được làm tư nhôm nguyên khối, được cắt gọt chuẩn xác. Trục được cố định bởi hệ thống vòng bi kép nhằm đảm bảo độ đồng trục tối đa và trải nghiệm xay mượt mà nhất.
Trái tim của ACE R1 là bộ lưỡi dao conical 38mm 6 cánh được thiết kế riêng, phỏng theo lưỡi dao của Versalab, chất liệu được nhà sản xuất khẳng định làm từ thép nitro giống dòng cối Comandante C40. Linglong quảng cáo lưỡi dao sẽ có hiệu suất cao và cho ít bột mịn. Chúng ta sẽ cùng kiểm chứng phần trải nghiệm thực tế.
Linglong ACE R1 hiện được bán với mức giá 299 NDT cho bản RX và 349 tệ cho bản RC. Chất lượng của 2 bản được người bán khẳng định là tương tự nhau.

Sau đây là bản so sánh nhanh 2 chiếc cối
Timemore C2
Linglong ACE R1
Thiết kế vỏ nhôm bên ngoài, khung nhựa ABS cố định trục bên trong.
Tay nắm bằng nhựa
Thiết kế nhôm nguyên khối cao cấp.
Tay nắmbằng gỗ
Ổ bi giữ trục dưới và Ổ trượt giữ trục trênỔ bi kép (dual bearing) giữ trục
Lưỡi dao nội địa conical 38mm 5 cạnh thông thườngLưỡi dao conical 38mm 6 cạnh được thiết kế riêng
Có thể mua qua đại lý tại VN hoặc đặt từ TQ qua Shopee, Lazada, ...Chỉ mua từ taobao qua dịch vụ đặt hàng nội địa.

II. Trải nghiệm xay


  • Trải nghiệm xay của C2 lúc mới đập hộp khá tốt, ít rung lắc và tương đối đầm khi xay các loại hạt từ Medium - Dark roast, tuy nhiên khi xay các loại hạt rang Light, C2 xay khá tốn sức. Khi xay ở mức mịn khoảng 7 - 8 clicks, C2 không xay được vì cà không thể xuống. Hơn nữa, bước chỉnh cỡ xay của C2 khá lớn, không phù hợp với Espress (12 clicks/vòng)
  • Linglong ACE R1 cho cảm giác xay rất mượt mà, đầm tay, nhờ có tay quay dài và độ đồng trục cao. Xay các loại cà rang Light cũng không phải là vấn đề với Linglong, nhờ vào bộ lưỡi dao bén hơn hẳn so với Timemore.
  • Tốc độ xay của 2 chiếc cối cũng có sự khác biệt đáng kể. Ở mức xay cho Moka Pot, với C2 là 12 click và 30 clicks đối với ACE R1. Timemore C2 mất tới hơn 90 vòng quay để xay hết 10gr cà rang ở mức Full City. Trong khi đó, ACE R1 chỉ cần 30 vòng là hoàn thành. Điều đó có nghĩa là ACE R1 xay nhanh gấp 3 lần so với C2

III. Kết quả xay

Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa, không có ý nghĩa lắm trong việc so sánh độ đồng đều hạt cũng như tỉ lệ bột mịn. Em không có bộ rây để làm thí nghiệm nên chỉ chụp hình hạt xay thôi ạ.
So sanh bằng thời gian chảy hết nước của phương pháp drip sẽ ý nghĩa hơn

IMG_20201011_084352.jpg


IMG_20201011_090020.jpg
IMG_20201011_091113.jpg


- Thử pha bằng Moka Pot:
Linglong ACE R1 cho vị clean hơn và ít đắng hơn C2, ít bột mịn trong thành phẩm hơn.
Em chưa có điều kiện thử pha bằng V60 (chưa có cà xịn để pour :LOL: )

IV. Kết luận
  • Timemore C2 sẽ là lựa chọn an toàn cho những người thích pha pour over hoặc French Press. Tuy nhiên khi xay mịn hơn thì C2 bắt đầu đuối và khó đáp ứng được nhu cầu pha Moka pot hoặc Espresso.
  • Linglong ACE R1 có hiệu năng vượt trội, build quality và chất lượng gia công hơn hẳn. Tuy nhiên độ đồng đều chất lượng vẫn là ẩn số.
(to be continued) :D
 
Sửa lần cuối:
Như đã hẹn với các bác, sau đây em xin so sánh 2 chiếc cối xay tay cùng tầm giá đang hot hiện nay, đó là Timemore C2 và Linglong ACE R1.

I. Tổng quan​


1. Timemore C2​

Là một chiếc cối xay tay dòng entry level của nhà Timemore - thương hiệu dụng cụ pha cà phê của Trung Quốc đã không còn quá xa lạ với các người anh em. Được biết đến với các sản phẩm có chất lượng tốt với giá thành hợp lý.
Timemore Chestnut C2 là sản phẩm tiếp nối thành công của Chestnut C, vốn được ra đời nhằm cạnh tranh với Hario Skerton+, Porlex Mini, ...
Thiết kế của Chestnut C khá tương đồng với đàn anh Chestnut Slim, nhưng khung giữ trục đã được thay thế bằng khung nhựa ABS, ổ bi cố định trục trên (ball bearing) trên được thay thế bằng ổ trượt (sleeve bearing). Kích thước C2 cũng to hơn bù lại xay một lần được nhiều hơn (25gr so với 15gr của Slim). Phần cốc đựng cà của C2 được nâng cấp từ nhựa lên cốc kim loại, giúp đảm bảo tính thẩm mỹ cũng như giảm tình trạng bột mịn bám vào thành cốc.
Phần chính của cối xay đó là bộ lưỡi dao cắt. C2 dùng chung bộ lưỡi conical 38mm nội địa 5 cánh với Chestnut Slim, đây là một bộ lưỡi dao khá phổ biến ở các dòng cối xay tay hiện nay, có thể tìm thấy ngay cả sản phẩm cao cấp như Helor 101. Bộ lưỡi dao được Timemore công bố có độ cứng 55HRC và phù hợp cho các kiểu pha chế từ Moka Pot cho đến French Press.
Timemore C2 hiện đang được bán trên Lazada với mức giá 900k

2. Linglong ACE R1​


Không có nhiều thông tin về thương hiệu Linglong, chỉ biết người đứng đằng sau Linglong là một kỹ sư cơ khí đam mê cà phê, cố gắng làm ra các dòng cối xay hiệu năng cao với giá thành thấp nhất. Linglong được các diễn dàn nội địa và cả quốc tế (reddit) đánh giá cao về hiệu năng/giá thành. Các sản phẩm nổi tiếng của Linglong có thể kể đến như ACE48 (dùng chung bộ cối với Kinu M47), ACE40 (clone C40), ...
ACE R1 là sản phẩm mới nhất của Linglong ra mắt vào tháng 6. ACE R1 có 2 phiên bản: RC và RX.
Bản RC có cơ chế chỉnh kích cỡ xay ở trên, tương tự với Kinu M47. Bản RX có cơ chế chỉnh trong tương tự C40. Chiếc cối được review trong bài này là bản RX chỉnh trong.
ACE R1 mang trong mình thiết kế của một chiếc cối tầm trung. Khung được làm tư nhôm nguyên khối, được cắt gọt chuẩn xác. Trục được cố định bởi hệ thống vòng bi kép nhằm đảm bảo độ đồng trục tối đa và trải nghiệm xay mượt mà nhất.
Trái tim của ACE R1 là bộ lưỡi dao conical 38mm 6 cánh được thiết kế riêng, phỏng theo lưỡi dao của Versalab, chất liệu được nhà sản xuất khẳng định làm từ thép nitro giống dòng cối Comandante C40. Linglong quảng cáo lưỡi dao sẽ có hiệu suất cao và cho ít bột mịn. Chúng ta sẽ cùng kiểm chứng phần trải nghiệm thực tế.
Linglong ACE R1 hiện được bán với mức giá 299 NDT cho bản RX và 349 tệ cho bản RC. Chất lượng của 2 bản được người bán khẳng định là tương tự nhau.

Sau đây là bản so sánh nhanh 2 chiếc cối
Timemore C2
Linglong ACE R1
Thiết kế vỏ nhôm bên ngoài, khung nhựa ABS cố định trục bên trong.
Tay nắm bằng nhựa
Thiết kế nhôm nguyên khối cao cấp.
Tay nắmbằng gỗ
Ổ bi giữ trục dưới và Ổ trượt giữ trục trênỔ bi kép (dual bearing) giữ trục
Lưỡi dao nội địa conical 38mm 5 cạnh thông thườngLưỡi dao conical 38mm 6 cạnh được thiết kế riêng
Có thể mua qua đại lý tại VN hoặc đặt từ TQ qua Shopee, Lazada, ...Chỉ mua từ taobao qua dịch vụ đặt hàng nội địa.

II. Trải nghiệm xay


  • Trải nghiệm xay của C2 lúc mới đập hộp khá tốt, ít rung lắc và tương đối đầm khi xay các loại hạt từ Medium - Dark roast, tuy nhiên khi xay các loại hạt rang Light, C2 xay khá tốn sức. Khi xay ở mức mịn khoảng 7 - 8 clicks, C2 không xay được vì cà không thể xuống. Hơn nữa, bước chỉnh cỡ xay của C2 khá lớn, không phù hợp với Espress (12 clicks/vòng)
  • Linglong ACE R1 cho cảm giác xay rất mượt mà, đầm tay, nhờ có tay quay dài và độ đồng trục cao. Xay các loại cà rang Light cũng không phải là vấn đề với Linglong, nhờ vào bộ lưỡi dao bén hơn hẳn so với Timemore.
  • Tốc độ xay của 2 chiếc cối cũng có sự khác biệt đáng kể. Ở mức xay cho Moka Pot, với C2 là 12 click và 30 clicks đối với ACE R1. Timemore C2 mất tới hơn 90 vòng quay để xay hết 10gr cà rang ở mức Full City. Trong khi đó, ACE R1 chỉ cần 30 vòng là hoàn thành. Điều đó có nghĩa là ACE R1 xay nhanh gấp 3 lần so với C2

III. Kết quả xay

Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa, không có ý nghĩa lắm trong việc so sánh độ đồng đều hạt cũng như tỉ lệ bột mịn. Em không có bộ rây để làm thí nghiệm nên chỉ chụp hình hạt xay thôi ạ.
So sanh bằng thời gian chảy hết nước của phương pháp drip sẽ ý nghĩa hơn

Xem tệp đính kèm 234056

Xem tệp đính kèm 234057Xem tệp đính kèm 234060

- Thử pha bằng Moka Pot:
Linglong ACE R1 cho vị clean hơn và ít đắng hơn C2, ít bột mịn trong thành phẩm hơn.
Em chưa có điều kiện thử pha bằng V60 (chưa có cà xịn để pour :LOL: )

IV. Kết luận
  • Timemore C2 sẽ là lựa chọn an toàn cho những người thích pha pour over hoặc French Press. Tuy nhiên khi xay mịn hơn thì C2 bắt đầu đuối và khó đáp ứng được nhu cầu pha Moka pot hoặc French Press.
  • Linglong ACE R1 có hiệu năng vượt trội, build quality và chất lượng gia công hơn hẳn. Tuy nhiên độ đồng đều chất lượng vẫn là ẩn số.
(to be continued) :D
Hai con này có vẻ ngang cơ đấy thím. Mà cái số vòng quay ít hơn 3 lần mà kết luận nó xay nhanh gấp 3 là chưa chuẩn đâu ạ. Nó còn liên quan đến thiết kế trục, lưỡi, và thời gian quay hết một vòng của từng con cơ. Mà thím so ACE vs C2 mới hay vs con cũ của thím thế ạ :shame:
 
Hai con này có vẻ ngang cơ đấy thím. Mà cái số vòng quay ít hơn 3 lần mà kết luận nó xay nhanh gấp 3 là chưa chuẩn đâu ạ. Nó còn liên quan đến thiết kế trục, lưỡi, và thời gian quay hết một vòng của từng con cơ. Mà thím so ACE vs C2 mới hay vs con cũ của thím thế ạ :shame:
Thì con C2 khá ngon để xay thô mà, xay mịn thì đuối thôi:))
 
Con Linglong số vòng của nó là 7x17 ( 120 cấp độ / thực tế là khoảng 117 cấp ) kinh vãi :)) con ACE48 của E là 6x17

Sent from iPhone 12 Pro 1TB của tôi via nextVOZ
 
Thời đại của chất lượng qua r mà fence, giờ là thời đại của công năng và mẫu mã, người tiêu dùng chỉ cần giá cả hợp lý, chất lượng tàm tạm là bỏ tiền ra mua thôi.

Bọn nhật cứ nhăm nhe làm cho detail quá thành ra cái gì cũng mắc, có thể đồ nó tốt tại 1 thời điểm nhưng 1-2 năm sau nó lỗi thời rồi. 4.0 rồi mà còn bảo thủ, chậm update thì chỉ có bị thay thế thôi. Anh tàu thì làm tốt điểm này, chịu khó đi copy sản phẩm và phát triển nó -> chửi tụi nó đi copy chứ mình end-user hưởng lợi vãi ra:sweet_kiss:
biết là người dùngđược lợi nhưng fen lạiđi cổ vũ cho hànhđộngăn cắp thì ko nên
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.353.974
Quay lại
Lên đầu trang