thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
ryudovn
Senior Member
Ko ct, em tính mua thêm je+ hoặc jxmax mà thấy con df64 ngon quá nên đợt sau em lượm df64 cho nhàn, nào xúc rồi chờ hết dịch nhờ cô bạn gái mưa bên hàn mua giùm gửi con ssp burr luôn là xong
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
ryudovn
Senior Member
Em ko có máy cf mua con đó cũng phí, nào rẻ ổn thì dùng thôi ct, con kia mới chưa ai rv về lại ngáo thì cũng vậy
Chưa kể lưỡi riêng size 65 thì nghỉ khó bảo trì
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
concocnomoconconoxoi
Senior Member
)
meowmeow_
Member
Ý bác là nước ở dưới đáy bình ý ạ? Hôm nào thấy nén cà phê hơi nhiều thì nước có màu còn bình thường làm như nhà sản xuất hướng dẫn là không nén thì không có màu gì cả. Còn nước dư thì lúc nào cũng có bác ạ.Xem tệp đính kèm 647853
HN lại dừng hàng quán, lại ở nhà bú cà 1 mình
các bác pha brikka có bị thừa 1 ít nước có màu cafe ở dưới k nhỉ, em pha hôm bị hôm không, em đun bếp gas luôn
ryudovn
Senior Member
Em dùng tamper nén chặt cũng ko có màu nhé, dùng tamper size 58.5 nén chặt thêm filter thép 61mm luôn
Thường nếu làm xong rửa liền sẽ ko bị, còn ko rửa để đó 1 khoảng thời gian thì nc dưới bình sẽ lẫn cafe do cái bã cà nhiễu xuống
Sent from Xiaomi MI PAD 4 using vozFApp
manungudoc
Member
giờ đu trend turbo shot thôi mấy chủ tịt, chỉnh mịn quá làm gì nữa 
https://strivefortone.com/2020/09/19/low-pressure-turbo-shots-and-the-perfect-espresso/
https://strivefortone.com/2020/09/19/low-pressure-turbo-shots-and-the-perfect-espresso/
Flair Espresso
Member
Phin không lót giấy lọc mà để 20 - 24 click cối c2 ??rót nước tới đâu là chảy sạch tới đó hả bác ?
KyeL
Đã tốn tiền
20-24 là cỡ French press đc rồiPhin không lót giấy lọc mà để 20 - 24 click cối c2 ??rót nước tới đâu là chảy sạch tới đó hả bác ?
Flair Espresso
Member
Thì vậy mình mới thắc mắc bác đó gợi ý pha phin để 20-24 click cối C2, hạt thô cỡ đó đem pha phin là nước chảy thẳng qua lun chứ sao pha đc .20-24 là cỡ French press đc rồi
Đức Chung
Senior Member
kanone888
Senior Member
1. Bình CT mua lưới 1 lớp hay 2 lớp. 1 lớp thì vứtCứu với các CT, đợt rồi hứng lên em mua cái bình French Press với cái ca rót về, mà đánh sữa sao nó cứ toàn bọt to ấy, bọt nhỏ ít lắm
2. Khi đánh chỉ nhấn 1-2 lần lưới lọc trên mặt sữa, còn toàn bộ là dưới mặt sữa, nếu không thì không khí vào nhiều, bọt to
3. Thời gian đánh, tốc độ đánh ntn?
4. Sữa dùng loại gì?. Không phải nguyên kem với thanh trùng mà mấy loại tiệt trùng hay sữa hạt, sữa tách béo...cũng xịt
5. Muốn bớt bọt to thì đánh xong đợi 20-30s cho bọt ổn định, kéo từ từ lưới lọc lên để lược bớt bọt to.
Sơ sơ vậy đã, ngon rồi thì đến nhiệt sữa lực nhấn...
kanone888
Senior Member
Nó có bảo mỗi tách bao nhiêu ml đâu mà CT thắc mắc làm chi
Thằng này được ko bác ơi ? Có phải cafe hoà tan sấy lạnh ko nhỉ ?
Mà sao nó bảo mỗi lần uống pha 10g mà 1 lọ có 100g -> 10 lần uống thì sao pha được tận 50 tách như nó mô tả nhỉ ?
Sent from Google Pixel via nextVOZ
. Cf uống theo khẩu vị người uống. CT thấy ngon là được, chứ mỗi người một cảm nhận. Người thích hòa tan, người thích Phin, thích Pour, thích Espresso...mua thử một hộp về uống là biết CT à
KyeL
Đã tốn tiền
French Press 1 lớp thôi CT ạ1. Bình CT mua lưới 1 lớp hay 2 lớp. 1 lớp thì vứt
2. Khi đánh chỉ nhấn 1-2 lần lưới lọc trên mặt sữa, còn toàn bộ là dưới mặt sữa, nếu không thì không khí vào nhiều, bọt to
3. Thời gian đánh, tốc độ đánh ntn?
4. Sữa dùng loại gì?. Không phải nguyên kem với thanh trùng mà mấy loại tiệt trùng hay sữa hạt, sữa tách béo...cũng xịt
5. Muốn bớt bọt to thì đánh xong đợi 20-30s cho bọt ổn định, kéo từ từ lưới lọc lên để lược bớt bọt to.
Sơ sơ vậy đã, ngon rồi thì đến nhiệt sữa lực nhấn...
Để em note lại, em cứ hùng hục nhấn lên nhấn xuống nên chắc là ko khí vào nhiều. Sữa thì em dùng tiệt trùng của Vinamilk thôi, loại túi giấy ấy- Trạng thái
Chủ đề tương tự
