thảo luận Caffè tại gia

sieukinhdien_baycainick · 26/7/21

latanh đã nói:
Các thím cho hỏi chút. Từ hôm tự chế cái WDT bằng 4 cái kim cắm vào bấc rượu vang thì mình thấy chiết suất cũng đều hơn thật.

Tuy nhiên workflow của mình là xay, WDT rồi dùng cái OCD dàn đều là cho vào máy, lâu lắm không dùng tamper rồi. Hôm nay dùng tamper để nén ở bước cuối thì lại thấy nước chảy nhanh hơn. Đúng ra có nén, bánh cà đặc hơn thì nước phải qua khó khăn hơn chứ nhỉ? Quan sát dưới basket thì cũng không thấy chanelling gì. Thím nào giải thích hộ nhé.

lạ nhỉ, em thì vẫn nghĩ về hướng channeling, bác uống thử thì thấy vị khác gì thường ngày không?

Hoặc là mẻ cà hôm nay của bác cũ hơn các hôm trước nên dòng chảy nhanh hơn. Chứ ngoài ra thì em chưa nghĩ ra lý do gì khác

clickc · 26/7/21

mấy chủ tịt xem giúp em cà bên 1864 rang như này đây
cũng quảng cáo công nghệ rang này nọ mà thấy ko ổn tí nào

BARISTA QUOC VIET · 26/7/21

clickc đã nói:
mấy chủ tịt xem giúp em cà bên 1864 rang như này đây
cũng quảng cáo công nghệ rang này nọ mà thấy ko ổn tí nào

bác thử alo họ trực tiếp đổi ....

manungudoc · 26/7/21

hatrang_85 đã nói:
nhắc mới nhờ vụ mình mua hạt nhận xanh của cô giáo giới thiệu, trong này cũng có member phán làm mình sợ quá (dạo này ko thấy nick đó hay lại chuyển sang nick khác )

vụ gì mà có thím Long với cô giáo nói trên fb à thím :shame:

bestalicio2 · 26/7/21

latanh đã nói:
Các thím cho hỏi chút. Từ hôm tự chế cái WDT bằng 4 cái kim cắm vào bấc rượu vang thì mình thấy chiết suất cũng đều hơn thật.

Tuy nhiên workflow của mình là xay, WDT rồi dùng cái OCD dàn đều là cho vào máy, lâu lắm không dùng tamper rồi. Hôm nay dùng tamper để nén ở bước cuối thì lại thấy nước chảy nhanh hơn. Đúng ra có nén, bánh cà đặc hơn thì nước phải qua khó khăn hơn chứ nhỉ? Quan sát dưới basket thì cũng không thấy chanelling gì. Thím nào giải thích hộ nhé.

hay do nén 2 lần, mặt cà bị nghiêng

clickc · 26/7/21

BARISTA QUOC VIET đã nói:
bác thử alo họ trực tiếp đổi ....

làm ăn thì uy tín khách hàng còn quay lại bác ạ , chứ ý kiến cá nhân mỗi người , bác đấu tố sao hết được

))
trên này chỉ là một nhóm nhỏ anh em cũng chia sẻ cho nhau thôi , có thể do mẻ rang , có thể do từng lô hàng có vấn đề , bên nào sai đâu khắc phục đó cho vui vẻ

lpmk1605 · 26/7/21

BARISTA QUOC VIET đã nói:
hi em anh là barista quoc viet đây ....sdt 0974765246 em có gì thắt mắt hay ntn alo trực tiếp anh để nói chuyện. Và anh rẵng sẳng lòng nghe và muốn nghe ý kiến của anh em coffee lover mặt dù có mua hàng bên cty anh hay không mua không thành vấn đề. Vì ý kiến của anh em coffee lover là để cải thiện về sp rang cũng như cafe hạt tới người tiêu dùng một cách tốt nhất có thể. Còn em nói cafe bị đổ dầu em hỏi bạn gì up lên đây xem như thế nào. Hàng vừa tới là anh gọi điện thoại ngay là bị lỗi nên hai túi cà phê đó bỏ đi anh ko nên sử dụng vì cái level rang đó của người khác muốn vậy... em gửi lại phí em chịu mong anh thông cảm .Và xin lỗi đã làm phiền anh em group này. Nếu mình có sai chổ nào cho mình xin lỗi ... Việc em nói anh lấy cafe comco toàn là củ thi không đúng...và cũng cám ơn anh em coffee lover trong group có sự đánh giá.

Ok em có lỡ nói cà ComCo là cà cũ cà độn thì em nhờ anh nói lại chị K với cô là em xin lỗi đã lỡ lời.
Em chỉ muốn nói ngắn gọn là anh em làm cà bao nhiêu năm rồi, bán cà commercial nói cà commercial thôi đừng nói specialty, người mua ko biết đâu.

Fox_Wolf2 · 26/7/21

clickc đã nói:
mấy chủ tịt xem giúp em cà bên 1864 rang như này đây
cũng quảng cáo công nghệ rang này nọ mà thấy ko ổn tí nào

hihi mình cũng chỉ mua ở đó đúng 1 lần và không mua lại nữa vì về thấy bóng nhẫy đen sì lại còn không đều

BARISTA QUOC VIET · 26/7/21

lpmk1605 đã nói:
Ok em có lỡ nói cà ComCo là cà cũ cà độn thì em nhờ anh nói lại chị K với cô là em xin lỗi đã lỡ lời.
Em chỉ muốn nói ngắn gọn là anh em làm cà bao nhiêu năm rồi, bán cà commercial nói cà commercial thôi đừng nói specialty, người mua ko biết đâu.

em xem giá anh bán như thế nào em ? mà anh đã giải thích với về chữ specialty rồi và ai muan anh cũng nói thẳng . Trên thế giới 5% specialty và em có thể giúp anh sp nào anh bán để chữ specialty ma thực tế hàng commercial em vui lòng chụp lại để anh đổi hoặc xin lỗi người mua . Anh nghĩ em chưa có tiềm hiểu kỹ khi nói, nhưng cũng cám ơn em nhắc nhỡ ...để anh tự cảnh tỉnh anh. Huy vọng anh em mình sẽ sớm gặp nhau để trao đổi thêm ... và cũng cám ơn anh coffee lover trong group vì anh đã làm phiền.
Và anh cũng out ko liên quan tới anh em bàn luận. và anh cũng chẳn để ý những việc khác. Nhưng anh em nào thắt mắt hay góp vui lòng gọi 0974.765.246 để mình hoàn thiện hoen về phục vụ cũng như sản phẩm. Cam ơn anh em nhìu coffee lover nhiều lắm.

BARISTA QUOC VIET · 26/7/21

clickc đã nói:
làm ăn thì uy tín khách hàng còn quay lại bác ạ , chứ ý kiến cá nhân mỗi người , bác đấu tố sao hết được ))
trên này chỉ là một nhóm nhỏ anh em cũng chia sẻ cho nhau thôi , có thể do mẻ rang , có thể do từng lô hàng có vấn đề , bên nào sai đâu khắc phục đó cho vui vẻ

Nói thật nhóm này hay và ý nghĩa đôi khi hơi chủ quan chút..... anh em chia sẽ là việc rất tốt ....

zxfc vm · 26/7/21

BARISTA QUOC VIET đã nói:
hi em anh là barista quoc viet đây ....sdt 0974765246 em có gì thắt mắt hay ntn alo trực tiếp anh để nói chuyện. Và anh rẵng sẳng lòng nghe và muốn nghe ý kiến của anh em coffee lover mặt dù có mua hàng bên cty anh hay không mua không thành vấn đề. Vì ý kiến của anh em coffee lover là để cải thiện về sp rang cũng như cafe hạt tới người tiêu dùng một cách tốt nhất có thể. Còn em nói cafe bị đổ dầu em hỏi bạn gì up lên đây xem như thế nào. Hàng vừa tới là anh gọi điện thoại ngay là bị lỗi nên hai túi cà phê đó bỏ đi anh ko nên sử dụng vì cái level rang đó của người khác muốn vậy... em gửi lại phí em chịu mong anh thông cảm .Và xin lỗi đã làm phiền anh em group này. Nếu mình có sai chổ nào cho mình xin lỗi ... Việc em nói anh lấy cafe comco toàn là củ thi không đúng...và cũng cám ơn anh em coffee lover trong group có sự đánh giá.

BARISTA QUOC VIET đã nói:
em xem giá anh bán như thế nào em ? mà anh đã giải thích với về chữ specialty rồi và ai muan anh cũng nói thẳng . Trên thế giới 5% specialty và em có thể giúp anh sp nào anh bán để chữ specialty ma thực tế hàng commercial em vui lòng chụp lại để anh đổi hoặc xin lỗi người mua . Anh nghĩ em chưa có tiềm hiểu kỹ khi nói, nhưng cũng cám ơn em nhắc nhỡ ...để anh tự cảnh tỉnh anh. Huy vọng anh em mình sẽ sớm gặp nhau để trao đổi thêm ... và cũng cám ơn anh coffee lover trong group vì anh đã làm phiền.
Và anh cũng out ko liên quan tới anh em bàn luận. và anh cũng chẳn để ý những việc khác. Nhưng anh nào thắt mắt hay góp vui lòng gọi 0974.765.246 để mình hoàn thiện hoen về phục vụ cũng như sản phẩm. Cam ơn anh em nhìu coffee lover nhiều lắm.

Hỏi thật chứ anh là Việt Kiều hay người nước ngoài đang học tiếng Việt à? Chưa bàn đến đúng sai thế nào nhưng đọc post của anh ở đây rồi trên FB thấy mệt thực sự.

diabolik · 26/7/21

lpmk1605 đã nói:
Chúng ta đều lên tizi rồi.
Thôi thì vào khen anh Việt một cái, người có hơn 20 năm kinh nghiệm cà phê, mở chục lớp dạy rang dạy thi SCA Việt Nam đồ. Rang mấy bịch cà Catimo đổ dầu ầm ầm mà anh em uống vào vẫn thấy ngon.
Nhân tiện anh em chơi trong đây với nhau ai leak thông tin của nhau ra cũng hay thật đấy, bảo sao mấy cụ như thím NIZ đồ bỏ đi hết.

Có người nằm vùng chứ ae trong này đang bận chống dịch ai rãnh đâu mà leak pác hehe :big_smile:

BARISTA QUOC VIET · 26/7/21

zxfc vm đã nói:
Hỏi thật chứ anh là Việt Kiều hay người nước ngoài đang học tiếng Việt à? Chưa bàn đến đúng sai thế nào nhưng đọc post của anh ở đây rồi trên FB thấy mệt thực sự.

anh dỡ văn lắm mong em anh thông cảm bỏ qua!

zxfc vm · 26/7/21

BARISTA QUOC VIET đã nói:
anh dỡ văn lắm mong anh thông cảm bỏ qua

Không phải chuyện dở văn hay không, chỉ cần anh viết đúng chính tả là đã tôn trọng người đọc lắm rồi. Tôi chỉ nói đến vậy thôi không lại lan man ra chuyện khác. Thân!

BARISTA QUOC VIET · 26/7/21

zxfc vm đã nói:
Không phải chuyện dở văn hay không, chỉ cần anh viết đúng chính tả là đã tôn trọng người đọc lắm rồi. Thân!

vậy xin lỗi vụ này ! cám ơn góp ý , anh sẽ cố gắn cách viết hơn.

lpmk1605 · 26/7/21

BARISTA QUOC VIET đã nói:
em xem giá anh bán như thế nào em ? mà anh đã giải thích với về chữ specialty rồi và ai muan anh cũng nói thẳng . Trên thế giới 5% specialty và em có thể giúp anh sp nào anh bán để chữ specialty ma thực tế hàng commercial em vui lòng chụp lại để anh đổi hoặc xin lỗi người mua . Anh nghĩ em chưa có tiềm hiểu kỹ khi nói, nhưng cũng cám ơn em nhắc nhỡ ...để anh tự cảnh tỉnh anh. Huy vọng anh em mình sẽ sớm gặp nhau để trao đổi thêm ... và cũng cám ơn anh coffee lover trong group vì anh đã làm phiền.
Và anh cũng out ko liên quan tới anh em bàn luận. và anh cũng chẳn để ý những việc khác. Nhưng anh em nào thắt mắt hay góp vui lòng gọi 0974.765.246 để mình hoàn thiện hoen về phục vụ cũng như sản phẩm. Cam ơn anh em nhìu coffee lover nhiều lắm.

Thế đống này sao anh, cả người của anh và anh đem hàng đi rao thế này thì 5% thế giới kiểu nó làm sao anh.
Chỗ anh em nói chuyện với nhau trong này anh đừng đem lên group FB câu kéo mấy ng khác vào làm gì cho mất công.

game0ver_pk27 · 26/7/21

"Một khi đã sai chính tả thì mọi lập luận đều vô nghĩa."

em xem giá anh bán như thế nào em ? mà anh đã giải thích với về chữ specialty rồi và ai muan anh cũng nói thẳng . Trên thế giới 5% specialty và em có thể giúp anh sp nào anh bán để chữ specialty ma thực tế hàng commercial em vui lòng chụp lại để anh đổi hoặc xin lỗi người mua . Anh nghĩ em chưa có tiềm hiểu kỹ khi nói, nhưng cũng cám ơn em nhắc nhỡ ...để anh tự cảnh tỉnh anh. Huy vọng anh em mình sẽ sớm gặp nhau để trao đổi thêm ... và cũng cám ơn anh coffee lover trong group vì anh đã làm phiền.
Và anh cũng out ko liên quan tới anh em bàn luận. và anh cũng chẳn để ý những việc khác. Nhưng anh em nào thắt mắt hay góp vui lòng gọi 0974.765.246 để mình hoàn thiện hoen về phục vụ cũng như sản phẩm. Cam ơn anh em nhìu coffee lover nhiều lắm.

Viết có mấy câu mà sai nhiều vây anh trai, hên cho anh là thằng cảnh sát chính tả đang bị bế đi cách ly, không là nó vào nó làm cho anh 1 trận rồi :sexy_girl:

.

BARISTA QUOC VIET · 26/7/21

lpmk1605 đã nói:
Thế đống này sao anh, cả người của anh và anh đem hàng đi rao thế này thì 5% thế giới kiểu nó làm sao anh.
Chỗ anh em nói chuyện với nhau trong này anh đừng đem lên group FB câu kéo mấy ng khác vào làm gì cho mất công.

em có thấy catimo specialty ko em
specialty coffee at home
nếu em nghĩ anh ghi vậy là lừa người thì ok anh cũng sẽ khắc phục và xin lỗi em nha. Và anh cũng sẽ chú ý đến cấu cú chữ rõ ràng hơn về list hàng. Và em góp cũng đúng vì nhìu người khách ko hiểu ...cái này anh xác nhận là em đúng. khi em nói xin lỗi lỡ lời anh xóa rồi...

BARISTA QUOC VIET · 26/7/21

game0ver_pk27 đã nói:
"Một khi đã sai chính tả thì mọi lập luận đều vô nghĩa."

Viết có mấy câu mà sai nhiều vây anh trai, hên cho anh là thằng cảnh sát chính tả đang bị bế đi cách ly, không là nó vào nó làm cho anh 1 trận rồi .

thành thật xin lỗi luôn đó anh em ném gạch cũng chiệu sửa mãi luôn đó ! anh tha cho vụ này nha

game0ver_pk27 · 26/7/21

BARISTA QUOC VIET đã nói:
em có thấy catimo specialty ko em
specialty coffee at home
nếu em nghĩ anh ghi vậy là lừa người thì ok anh cũng sẽ khắc phục và xin lỗi em nha. Và anh cũng sẽ chú ý đến cấu cú chữ rõ ràng hơn về list hàng. Và em góp cũng đúng vì nhìu người khách ko hiểu ...cái này anh xác nhận là em đúng. khi em nói xin lỗi lỡ lời anh xóa rồi...

Nếu anh viết như thế này thì khác gì lập lờ đánh lận con đen.

Định nghĩa Cà Phê Hảo Hạng (Specialty Coffee) được chấp nhận rộng rãi là cà phê phải đạt 80 điểm trở lên theo thang điểm 100 của Hiêp hội Cà phê Hảo Hạng (Specialty Coffee Association - SCA).

Anh ghép chữ "Specialty" vào lung tung, ai không biết người ta lại tưởng hàng anh là hàng đạt trên 80 điểm sca, ai biết hỏi lại thì anh bảo ờ só ri, này lỗi chính tả chứ không phải tôi lừa ai :doubt:

.

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Member

Đã tốn tiền

Junior Member

Junior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Junior Member

Member

Tệp đính kèm

Đã tốn tiền

Junior Member

Junior Member

Đã tốn tiền

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này