thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
cafe với trà đá là 2 thứ bao giờ uống tại quán cũng ngon hơn
Quán họ pha dành cho nhiều người uống nên họ sẽ cố gắng làm sao cho nhiều người hài lòng nhất, còn ở nhà thì mình pha chế và điều chỉnh theo sở thích của mình, thêm nữa là mình kiểm soát được phần nào nguyên liệu đầu vào nó sẽ hơn thím ạ. Có thể thím tự pha 1 vài lần nó chưa ổn định nên mới cảm giác vậy thôi, ở quán hơn ở nhà 1 cái là nó đông vui nhộn nhịp, lắm trai xinh gái đẹp, uống bằng miệng và cả bằng mắt nữa.
 
Hì cám ơn CT... cơ mà thời gian này cũng hơi căng thẳng nên chắc chờ tình hình ổn ổn có hàng rồi nhờ CT đặt mua giùm về nghịch vậy... :D
Mình cũng thích con này, tại cơ bản ở nhà trọ, cần 1 cái để pha k cồng kềnh quá, mà vẫn tiện đem đi lại. Mua máy thì ngại lắm, tại cũng sắp tôtd nghiệp, chưa chắc ở dc lâu hay không.nên mới nhắm con xbar. Mà thấy khách bảo đến tháng 9 mới có hàng thì phải.

via theNEXTvoz for iPhone
 
Má hết hoa sữa rồi nắng
Hôm trc ct nào khẳng định bán cà vì đam mê là phét thì em bye cái bloom này luôn
H còn cả bán cà vì đam mê mà ngộ có nguyên 1 team r&d làm vì đam mê nữa khẳng định bán vì đam mê không sống vì cà phê mà :shame:

Đang ct16 mà lấy giấy thông hành giao cà khắp hn thì thôi chịu luôn
MDd8jaV.jpg


Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
Hôm trước thấy có ông comment thế này, vẫn ko nhịn nổi cười =))

1628670221600.png
 
Các ct cho mình hỏi chút là sao với cùng 1 setting của Jx-pro nhưng loại cà khác nhau lại cho ra độ mịn khác nhau vậy? Ngay cả cùng 1 thương hiệu nhưng khác gói là cũng có trường hợp trên?
 
Các ct cho mình hỏi chút là sao với cùng 1 setting của Jx-pro nhưng loại cà khác nhau lại cho ra độ mịn khác nhau vậy? Ngay cả cùng 1 thương hiệu nhưng khác gói là cũng có trường hợp trên?
có nhiều nguyên nhân
  • rang không đều
  • cà ko cùng 1 batch
  • cà ko cùng 1 farm
 
Các ct cho mình hỏi chút là sao với cùng 1 setting của Jx-pro nhưng loại cà khác nhau lại cho ra độ mịn khác nhau vậy? Ngay cả cùng 1 thương hiệu nhưng khác gói là cũng có trường hợp trên?
Cùng 1 loại cà, mức rang khác nhau đã cho ra độ mịn bột xay khác nhau rồi bác. Còn loại cà khác nhau, vị trí địa lý khác nhau —> độ ẩm, lượng mưa, điều kiện khí hậu, độ cứng khác nhau thì bột xay độ mịn khác nhau là điều dễ hiểu.

via theNEXTvoz for iPhone
 
có nhiều nguyên nhân
  • rang không đều
  • cà ko cùng 1 batch
  • cà ko cùng 1 farm

Cùng 1 loại cà, mức rang khác nhau đã cho ra độ mịn bột xay khác nhau rồi bác. Còn loại cà khác nhau, vị trí địa lý khác nhau —> độ ẩm, lượng mưa, điều kiện khí hậu, độ cứng khác nhau thì bột xay độ mịn khác nhau là điều dễ hiểu.

via theNEXTvoz for iPhone
Mình chưa rõ nguyên lý con cối xay nhưng mình tưởng là khi mình set mức độ mịn đó thì hạt nào mịn đủ lọt qua “cái lỗ” nó mới qua dc chứ nhỉ? :shame:
 
Mình chưa rõ nguyên lý con cối xay nhưng mình tưởng là khi mình set mức độ mịn đó thì hạt nào mịn đủ lọt qua “cái lỗ” nó mới qua dc chứ nhỉ? :shame:
Do nó là "cái khe" chứ không phải "cái lỗ" thím à :byebye: .

Thím cứ tưởng tượng cái cửa rộng 800 thì không phải những thằng rộng bề ngang dưới 800 thì mới qua đc. Có những thằng rộng bề ngang 900 nhưng mà bề dọc nó có 500 thì nó nghiêng người lại thì vẫn qua được cái cửa :shame:.

Bởi vậy sàng bột cf nó có 2 lớp, lớp dưới là để bỏ bột mịn, còn lớp trên là để chặn mấy thằng ngang 900 dọc 500 đó thím, vì cái sàng nó là "cái lỗ" nên chặn đc :sexy_girl:.
 
Do nó là "cái khe" chứ không phải "cái lỗ" thím à :byebye: .

Thím cứ tưởng tượng cái cửa rộng 800 thì không phải những thằng rộng bề ngang dưới 800 thì mới qua đc. Có những thằng rộng bề ngang 900 nhưng mà bề dọc nó có 500 thì nó nghiêng người lại thì vẫn qua được cái cửa :shame:.

Bởi vậy sàng bột cf nó có 2 lớp, lớp dưới là để bỏ bột mịn, còn lớp trên là để chặn mấy thằng ngang 900 dọc 500 đó thím, vì cái sàng nó là "cái lỗ" nên chặn đc :sexy_girl:.
He he, đã hiểu, cảm ơn thím :D
 
Do nó là "cái khe" chứ không phải "cái lỗ" thím à :byebye: .

Thím cứ tưởng tượng cái cửa rộng 800 thì không phải những thằng rộng bề ngang dưới 800 thì mới qua đc. Có những thằng rộng bề ngang 900 nhưng mà bề dọc nó có 500 thì nó nghiêng người lại thì vẫn qua được cái cửa :shame:.

Bởi vậy sàng bột cf nó có 2 lớp, lớp dưới là để bỏ bột mịn, còn lớp trên là để chặn mấy thằng ngang 900 dọc 500 đó thím, vì cái sàng nó là "cái lỗ" nên chặn đc :sexy_girl:.
Dân xây dựng ví dụ có khác hehe :byebye:
 
Các ct cho mình hỏi chút là sao với cùng 1 setting của Jx-pro nhưng loại cà khác nhau lại cho ra độ mịn khác nhau vậy? Ngay cả cùng 1 thương hiệu nhưng khác gói là cũng có trường hợp trên?
Cùng loại cà, cùng số click nhưng mức rang khác nhau. Thì khi xay ra đã khác nhau rồi CT, chưa nói khác loại. Cà rang đậm thì sẽ cho ra cỡ xay mịn hơn rang Light. Do vậy cùng loại cà, cùng click thì rang Light CT phải giảm số click đi. Đây là lý do không có mức click cố định cho tất cả các loại cà, tùy loại tùy mức rang mà điều chỉnh trong khoảng thôi ạ :shame:
 
Cùng loại cà, cùng số click nhưng mức rang khác nhau. Thì khi xay ra đã khác nhau rồi CT, chưa nói khác loại. Cà rang đậm thì sẽ cho ra cỡ xay mịn hơn rang Light. Do vậy cùng loại cà, cùng click thì rang Light CT phải giảm số click đi. Đây là lý do không có mức click cố định cho tất cả các loại cà, tùy loại tùy mức rang mà điều chỉnh trong khoảng thôi ạ :shame:
Cho nên mình gặp trường hợp là mỗi khi đổi túi cà (cùng 1 thương hiệu) là 1-2 ly đầu tiên coi như hỏng vì bị thay đổi độ mịn nên áp suất của máy bị thay đổi theo, trong hầu hết trường hợp là ko đủ. :beat_brick:
 
Cho nên mình gặp trường hợp là mỗi khi đổi túi cà (cùng 1 thương hiệu) là 1-2 ly đầu tiên coi như hỏng vì bị thay đổi độ mịn nên áp suất của máy bị thay đổi theo, trong hầu hết trường hợp là ko đủ. :beat_brick:
Cái này thì cũng bình thường thôi CT. Ai khi mua cà mới về cũng mất một vài shots để hiệu chỉnh cỡ xay, hay các yếu tố khác. Trừ khi dùng cố định một loại cà, hay đã dùng qua, hoặc là đã quá có kinh nghiệm trong việc "thẩm cà" :D
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.178
Quay lại
Lên đầu trang