EC685 dùng đơn giản hơn đỡ phải lăn tăn vụ xay cf, ngoài ra vòi đánh sữa của nó dùng dễ hơn, nhưng ko làm dc latte.
Ah mình gõ nhầm, phải là giữ la 2 con này: Delonghi EC785 và GEMILAI CRM 3005E
Em uống espresso cafe rang mức này thường xay khá mịn. Pre infusion 25-30s, có khi 40s. Sau đó ép từ 9 bar đến 7 bars, tổng thời gian pha trên một phút. Được thời gian như vậy thì uống êm và rất ít chua.Sáng nay chơi short es bằng cà ca nat của CT Qua Vũ.
Dosing: 18g in 40 g out
Cỡ xay: 8 click R1 (Do ghi light nên sợ ếu quay được con cối R1 nên set ở 8 click (bình thường đang dùng 6-7 click cho medium với light medium)
Nhiệt độ: flair 58 preheat nấc 1; nhiệt độ nước rót vào 96 độ
Profile kéo: kiểm soát tốc độ dòng chảy để loanh quanh 20s ra đủ. pre-infusion tầm 5s (2-3 bar) rồi kéo chỉ lên tới 5-6 bar là đúng tốc độ dòng chảy. kết thúc ở giây thứ 21.
Thành phẩm: Chua sáng; hương hơi hướng trái cây; hậu ngọt nhưng chưa sâu bằng fine ro đang uống; chắc do kéo chỉ 5-6 bar nên uống khá mượt kiểu brikka. được cái là không bị lưu hương khét cháy.
Qua cảm giác xay với màu thì mức rang tầm light - med đổ lên; profile rang kiểu an toàn giống thím sơn backpacker. giá cạnh tranh uống mainstream được.
Shot tới chắc xay tầm 6 click xem sao.
P.S mà sao cà mình phọt ra cốc es bé bé này kiều gì cũng bị lem nhem kiểu giọt bắn ít nhiều, không biết các CT khác sao sạch đẹp thế nhờ
đợi 2 tuần nữa e hết cà rồi ủng hộ ct nhéEm uống espresso cafe rang mức này thường xay khá mịn. Pre infusion 25-30s, có khi 40s. Sau đó ép từ 9 bar đến 7 bars, tổng thời gian pha trên một phút. Được thời gian như vậy thì uống êm và rất ít chua.
Xay thô thường dễ bị giọt bắn trên con ép Tàu của em. Không biết bác thì như thế nào
CT đặt taobao giá đó được con felicita arc chả ngon hơn à
Về cơ bản cái con cối R1 của em cỡ dưới 10 click nó đã có tiếng lưỡi trong ngoài cà khịa nhau rồi nên không dám chơi nhỏ hơn 6 click; mà rang light mà chơi 7 click trở xuống lại phải chơi kiểu CT @ByPrO 5 thuận 1 ngược. nên chơi es thì về cơ bản chơi nhanh loanh quanh 20s thôi chứ không lâu được.Em uống espresso cafe rang mức này thường xay khá mịn. Pre infusion 25-30s, có khi 40s. Sau đó ép từ 9 bar đến 7 bars, tổng thời gian pha trên một phút. Được thời gian như vậy thì uống êm và rất ít chua.
Xay thô thường dễ bị giọt bắn trên con ép Tàu của em. Không biết bác thì như thế nào
vẫn dùng cân 190k mà chưa tìm được ra lý do dùng cân xịn hơn @@
cân timemore hơn cái 190k là nó có cái auto lúc đếm giờ hết, chứ giờ toàn dùng con mini bé xinh 250k của @manungudoc
https://item.taobao.com/item.htm?id=608474909349
https://item.taobao.com/item.htm?id=628275534279
Tại e chỉ dùng để pour thôi ct ơi mà hbua e ra tiệm xem thử thì thấy đặt bình server lên nó che gần hết bề mặt cân luôn nên e mới lăn tăn.
bác đừng có chắc nịch là chỉ pour :vTại e chỉ dùng để pour thôi ct ơi mà hbua e ra tiệm xem thử thì thấy đặt bình server lên nó che gần hết bề mặt cân luôn nên e mới lăn tăn.
con arc chuyên để espresso mà. con kia thì để pour rồiTại e chỉ dùng để pour thôi ct ơi mà hbua e ra tiệm xem thử thì thấy đặt bình server lên nó che gần hết bề mặt cân luôn nên e mới lăn tăn.
Tại e chỉ dùng để pour thôi ct ơi mà hbua e ra tiệm xem thử thì thấy đặt bình server lên nó che gần hết bề mặt cân luôn nên e mới lăn tăn.
Giờ muốn uống kiểu pour lại lôi cái aeropress ra 5 phút là có cà uốngTừ từ vào đây là đá đủ hệ hết
Chứ h pour hôm nào rảnh hay siêng lắm em mới pour, dù em ban đầu máu lắm 4 5 loại phễu phương pháp pha, h em toàn sáng brikka cố định chiều tối random mà h toàn nắp phin với aeropress thôi
Pour cũng lựa or chế cháo pp nhanh gọn vừa mõm chứ lười bome
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
CT dùng con gì thếEm quất con China inox nồi đồng cối đá, xài tới hết đời khỏi lo nghĩ
Con Arc bé cho espresso, con kia làm ra cho pour mà
