colddrip chờ cuối năm dịp 11/11 nhaHướng dẫn gì đâu bác. COmbo cà sp + colddrip timemore là mọi chuyện đơn giản
Đắng kiểu nhặng nhặng hơi khó chịu, mình thử nhiều loại cà đều bị vậy , nên chắc là do khâu ngâm ủ rồi
Đắng mà uống vào buốt não mới chết ấyCà phê nào chả đắng, đắng ít hay nhiều thôi chứ
Đắng nhặng nhặng do cháy đường b ơi :vcolddrip chờ cuối năm dịp 11/11 nha
Đắng kiểu nhặng nhặng hơi khó chịu, mình thử nhiều loại cà đều bị vậy , nên chắc là do khâu ngâm ủ rồi
Đắng mà uống vào buốt não mới chết ấy
em xay cỡ đó theo hình trên google là Medium rùi ấy, mà với bác vẫn là thô saoKhông có công thức chuẩn đâu fence ơi. Tùy loại cà và tùy gu mỗi người thôi.
Mình thì hay xài hàng A blend của Đà Lạt, chủ yếu là Catimor, có lẫn ít Typica với Bourbon, chế biến honey. Rang giữa light và medium, xay thô (mịn hơn thím tí), ngâm nước ở nhiệt độ phòng 20 tiếng, lọc giấy, cho vô tủ mát 5 tiếng nữa. Hồi đó test thử ngâm tủ mát, rốt cuộc hơn 48 tiếng mà ra vẫn nhạt. Nhiệt độ phòng thì mình test 5 tiếng, 10 tiếng, 20 tiếng, 48 tiếng... Cuối cùng thấy tầm 20-24 tiếng là ra vừa phải nhất. Nhưng mà cảm nhận riêng thì cold drip vẫn ngon hơn 1 bậcBữa cold drip hàng Colom Natural ra mùi sầu riêng
để em lấy cà Ara loại hịn hơn ngâm thử xem sao. Pác có gợi ý nào cho cỡ xay của em không ? em có nên xay nhuyễn hơn không pác ?
Trước em pha loại cà ko biết R hay A của người nhà của người nhà gửi ra cũng bị đắng kiểu đấy, chả có mùi gì. Uống tí đổ hết cốc đi luôn..Đắng mà uống vào buốt não mới chết ấy
à cái thời mà giã bằng cối đó hả pác ?
E vẫn hay làm kiểu xay mịn, ủ tầm 10-12h là lọc bã :v
vậy em xay mịn hơn nữa nhỉ ? pác xay mịn cỡ hạt đường cát không ?
Mới đây thôi, cà xay rồi. Chứ cà em mua ko tệ thế.à cái thời mà giã bằng cối đó hả pác ?
từ hồi vỡ cối phen đang chơi món nào thế ?
Mịn kiểu đường tinh, màu trắng á bác. Vì mình ủ lạnh r, k lo cháy do nhiệt nước cao nữa nên xay mịn cho dễ chiết xuất, thời gian chiết xuất nên cố định lại, cần thay đổi thì thay đổi cỡ xay là dễ nắm bắt nhấtvậy em xay mịn hơn nữa nhỉ ? pác xay mịn cỡ hạt đường cát không ?
Sorry pác em hỏi hơi nhiều
mình cũng biết bọn này, nhưng bình của timemore nó thiết kế cầm tay tốt hơn. Công suất cũng cao hơn (1500w) so với cả fellow nên đợi xem ông nào mua về review. Vòi thì mình k quan trọng lắm vì mình pour cũng quen vài bình rồi với cả giờ dùng aero nên vòi cũng k quan trọng như trước
Đắng mà uống vào buốt não mới chết ấy
. Thím có bloom k? Ngâm ngoài có đậy gì k hay con gì bay vào r để tối về em thử xem sao , cảm ơn pác nhiều nhé
Vỡ cối, hết cà hạt thì nghỉ rồi fentừ hồi vỡ cối phen đang chơi món nào thế ?
vậy em xay mịn hơn nữa nhỉ ? pác xay mịn cỡ hạt đường cát không ?
Sorry pác em hỏi hơi nhiều
em chả bloom gì, rót nước khuấy khuấy xong đóng nắp vất vào tủ lạnhChắc do ăn ở rồi
Fellow hình như dùng nhiệt kế cơ còn m dùng cũng thấy ok. Vòi quan trọng chứ bác :v dáng vòi timemore rót nhỏ đều thì được nhưng nếu muốn rót sốc mạnh thì khómình cũng biết bọn này, nhưng bình của timemore nó thiết kế cầm tay tốt hơn. Công suất cũng cao hơn (1500w) so với cả fellow nên đợi xem ông nào mua về review. Vòi thì mình k quan trọng lắm vì mình pour cũng quen vài bình rồi với cả giờ dùng aero nên vòi cũng k quan trọng như trước
Chắc do ăn ở rồi
Chắc lại cà tẩm bơ tỏi gì rồiem chả bloom gì, rót nước khuấy khuấy xong đóng nắp vất vào tủ lạnh
. Thím xem qua vệ sinh dụng cụ đầy đủ chưa ?em đang dùng cà Ara (catimor) mua bên Tamba, rang light, thấy ghi ngày rang 28/5, với cà Ro cũng của bên đó, rang Dark , ngày rang 20/5 . em xay như cỡ trên hình em up ấy pác, tỷ lệ 1:10, ủ 10 tiếng và bị đắng kiểu đắng gắt ấy .Cold brew thì thường xay như pha drip là okie, là cỡ hạt đường cát ý thím. Nếu cối cùi bị bột nhiều thì nhớ rây ra, chứ không rây lúc lọc nó chảy không nổi luôn.
Thím mô tả kỹ kỹ một tí, loại hàng nào, rang lâu chưa, ngâm ủ bao lâu, tỷ lệ cà:nước... thì mới bắt bịnh được
cà Ro ngon đó pa, cà Ro với Ara Tamba đc vozer giới thiệu đó , thấy thím vote 5 sao trên shopee màChắc lại cà tẩm bơ tỏi gì rồi
