Một số đồ chơi cần thiết cho anh em pha máy tại gia
Top 1:
tay pha ko đáy
cái này giúp soi xem toàn bộ quá trình pha có ổn ko và giúp cảm hứng pha cafe tăng gấp đôi. Rất nên mua 1 cái, ngắm lúc cafe nó chảy ra thích vkl luôn.
Mình mua của thằng này gia công rất tốt mà giá rẻ, chờ độ 2 tuần có hàng
Số 2: máy xay và
Que đánh tơi bột cà phê (WDT)
Nếu bạn có máy xay ngon, tức hạt xay ra đồng đều, xay nhanh, ko nóng hạt. Đó là tuyệt vời.
Nếu bạn xài máy gia đình xay cũng bình thường, khi xay mịn hay bị vón cục thì giải pháp cực tốt giúp nâng đời cái máy xay lại rất rẻ, đó là que đánh tơi cafe. Cái này ai ít tiền thì dùng tăm, ai nhiều tiền (100k) thì mua que đánh
Nên mua loại có ít nhất 3 chân để đánh đều và phá cục vón tốt hơn
Việc đánh đều tơi cafe trước khi pha là bí quyết quan trọng để đạt đc hương vị chiết xuất tối đa, đồng đều, giảm thiểu channeling
Số 3: OCD cục giàn cafe
Sau khi đánh tơi thì con OCD sẽ giúp bạn điều hết sức quan trọng là giàn đều cafe thành 1 mặt phẳng và quan trọng hơn là giúp cafe ko bị phân lớp do quá trình đánh tơi, gõ, dàn cafe thủ công. Tránh việc trên thì mật độ cafe mỏng, dưới thì lại dày, hoặc trái phải ko đều. Như hồi mình mới chơi con máy pha BDB thì cái OCD lởm với chưa biết chỉnh ocd khiến cho gần 20 cốc pha ra uống như ccc.
Bạn nhìn sơ thì nghĩ cứ nèn chặt cafe là như nhau, nhưng thực ra ko phải đâu. Cafe khi đã xay mịn rồi nó tạo ra các cấu trúc khá loằn ngoằn kể cả có nèn chặt mà ko đều nó vẫn cứ là ko đều, khi gặp nước áp lực cao nó sẽ chui ngay vào chỗ cafe mỏng nhất dẫn đến vị ra rất khét hoặc chua.
Nên mua con Ocd nào có khoảng sâu điều chỉnh lớn giúp linh hoạt nhất khi giàn, nên để độ cao của con ocd sao cho khi đặt vào tay pha nó hơi nèn nhẹ xuống một chút thì khi xoay nó sẽ tác động đc nhiều lớp cafe sâu hơn.
Sô 4: Tamper tốt hơn
Con tamper (nén cafe) zin có nhược điểm lớn là dễ nhấn lệch dẫn đến nghiêng cái cục cafe nén, cái này về cơ bản làm channeling xảy ra và vị rất ko đồng đều và chán
Có nhiều loại Tamper nhưng mình thích con có mấu căn như con này
Nhấn trăm phát đẹp như nhau cả trăm
Đó là các món đồ chơi cơ bản cho anh em pha máy tại gia giúp pha dc 1 cốc ngon mà lại vui
Video giải thích tại sao và hiệu quả của những món trên, giúp ra 1 shot chuẩn chỉ
Video test chi tiết tác dụng của các đồ chơi trên
, đặt gia công riêng cục OCD 58.6 thì được.
