2tr mà mua máy xay xong về chắc ún cà có mùi đắng với vị cay. Vì phí tiền. tầm ấy máy xay không ra gì đâu. Xay không ra gì ún phí cà
CT tách đẹp quá
Thà là 1 đứa ngáo ngơ trong quán ko biết art đi, đây em gọi thêm 1 em với 1 thằng barista khác tới hỏi thì tụi nó đều bảo là tụi em ko artThì là do chúng nó ko biết vẽ art chứ làm sao nữa
Người ta bán milkbase chứ có bán latte, capu, flatwhite đâuThà là 1 đứa ngáo ngơ trong quán ko biết art đi, đây em gọi thêm 1 em với 1 thằng barista khác tới hỏi thì tụi nó đều bảo là tụi em ko art
Lúc xem cái menu lập lờ của nó em cũng gai mắt rồi, quán bán thức uống với 03 loại hạt (rang light) có 3 hình thức pha chế: shot (Espresso...), filter (pour-over...), milk base (cappuccino, latte...) tất cả đều auto 110k hết.
Xem tệp đính kèm 1188165
Ai rành và đam mê coffee thì nhìn menu 1 hồi sẽ hiểu, chứ kiểu amateur xem menu + lời giải thích hoa mỹ của tụi bán hàng ở 43 fac chắc ngơ ngẩn 1 hồi rồi gọi 1 ly cà phê sữa giá 110k thôi.
2 ly hôm đó em với bồ em uống đây. Nhìn cốc latte có chán ko cơ chứ.
Xem tệp đính kèm 1188164
Hạt cà em công nhận khá ngon nhưng vào tay pha chế thì bình bình, chất lượng thành phẩm đồ uống khoảng 7-7,5/10 so với mấy hàng specialty coffee em uống ở HN
À gần ĐN có quán FeFe Coffee (Hội An) rang cà ko ngon bằng 43 fac nhưng chất lượng pha chế tốt hơn 43 fac nhiều. Vibe quán kiểu đồng quê hay ho cơ mà xa nội thành (cách Hội An mấy km), xung quanh thì đồng lúa với mấy cái nhà liu hiu.
À thì hôm đó mình hỏi là quán mình có Latte ko mà, tụi barista bảo có, anh thích kiểu pha chế gì bên tụi em chiều hết (mình có ngó thấy đầy đủ các máy móc lọ chai nên cũng yên tâm).Người ta bán milkbase chứ có bán latte, capu, flatwhite đâu
Bán đúng hình rồi nha, do ct ko đọc kỹ menu xong lại thắc mắc
Xem tệp đính kèm 1188204
Theo 1 số CT chia sẻ, chơi cà hệ epresso thì làm e xay máy cho nó đỡ cực, tuy nhiên còn tùy bác nhu cầu dùng thế nào nữa, nếu bác dùng cà từ medium->medium dark thì quay tay chắc vẫn cố được. Về xay tay hay xay máy thì cứ chọn con nào 1 vòng quay chỉnh đc tầm 40 click trở lên ấy ( quan điểm cá nhân thôi nhé). Với lại máy pha bác nó còn là loại nào nữa à.
Mình định mua delonghi 685. Mình đang tính làm em cối xay hero s02 tầm 1tr4. Mới nhập môn nên mình chỉ muốn đầu tư như vậy thôi.
))
con delonghi e nhìn nó như kiểu có van tăng áp suất hay sao ấy, loại này nếu thế thì máy xay chắc ko cần quá cầu kỳ đâu, tầm tiền đấy thì bác có thể ngó con Kingrinder K3 khá ổn, chịu khó đặt mua từ taobao về chắc chỉ tầm 1,8 củ thôi. Kingrinder thì thấy có nhược điểm là cái cao su ngoài dùng 1 thời gian sẽ bị lỏng chứ không gia công tốt như của bọn 1z.Mình định mua delonghi 685. Mình đang tính làm em cối xay hero s02 tầm 1tr4. Mới nhập môn nên mình chỉ muốn đầu tư như vậy thôi.
Nghe các bác tư vẫn chắc tầm đấy tiền thì chỉ máy xay chạy bằng cơm mới đáp ứng được
Rất có thể đó anh ạ. Phin thì tôi ít để ý nhưng pour v60 là biết nhau ngay. Nếu có cối xay xịn thì không nói nhưng cối entry thì thường phải ray lọc bụi mịn mới được.Hình như tôi phát hiện ra nguyên nhân rồi ông ạ
Nhà còn ít cà phê xay mịn nên tôi đem ra pha thử cùng cà phê xay thô để đối chiếu, cùng loại phin, cùng lượng nước + cà phê, cùng nhiệt độ nước; bên xay thô có một lượng "bụi cà phê" rất mịn đọng dưới đáy cốc (thường tôi pha xong rót sữa với bỏ đá vào khuấy lên uống luôn nên không phát hiện, giờ mới để ý), bên xay mịn thì không có (rất ít), nguyên nhân là đây chăng?
Hình như tôi phát hiện ra nguyên nhân rồi ông ạ
Nhà còn ít cà phê xay mịn nên tôi đem ra pha thử cùng cà phê xay thô để đối chiếu, cùng loại phin, cùng lượng nước + cà phê, cùng nhiệt độ nước; bên xay thô có một lượng "bụi cà phê" rất mịn đọng dưới đáy cốc (thường tôi pha xong rót sữa với bỏ đá vào khuấy lên uống luôn nên không phát hiện, giờ mới để ý), bên xay mịn thì không có (rất ít), nguyên nhân là đây chăng?
giảm budget con máy xuống, tăng vào con máy xay là vừa. Trong này thì 90% đều nghĩ 1tr5 bắt đầu với cối và sau đó hối hận :v đã đâm vào espresso thì đừng quan tâm con máy đầu đời là gì, mua con rẻ rẻ sau này đổi cho dễMình định mua delonghi 685. Mình đang tính làm em cối xay hero s02 tầm 1tr4. Mới nhập môn nên mình chỉ muốn đầu tư như vậy thôi.
Nghe các bác tư vẫn chắc tầm đấy tiền thì chỉ máy xay chạy bằng cơm mới đáp ứng được
))) 10% còn lại 2 tay 4-5 súng, nhà ko có gì ngoài tiền nên cái tiêu chuẩn chung nó ko áp dụng được :v
check inbox vùng kín nào
