thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
cafe của e bán là dùng hạt arabica chủ đạo nên giá thành cao hơn robusta bác ạ cái này bác có thể google để biết rõ hơn, em có cửa hàng đàng hoàng và lúc nào cũng bán giá công khai mà :big_smile:, còn gu cafe thì nhiều lắm mỗi ng thích 1 kiểu, lắm ông khách già thì chỉ thích vị gắt khét của robusta rang mộc, cafe của em thì khi rang xay chế biến còn có bơ, rượu vang, caramel nên rất thơm và ngậy hợp thị hiếu của tệp khách hàng từ U40 trở lại, cái này gọi là bí quyết đó bác (hàng có cả dây chuyền cty làm nên chất lượng cực ok),vì e mở quán nên đâu phải chỉ bán mỗi cafe phin, và cafe của em có thể mix được với hàng chục loại đồ uống khác nhau cực kỳ hợp khẩu vị khách hàng ví dụ như pạc sỉu, capuccino, latte, cafe trứng, freeze...
tản mạn vui với bác thì từ hồi 2014 e là sv mới ra trường thì đã thích và theo con đường bán cafe này do nghiện cafe từ thời đi học, thời đó đi học barista chuyên nghiệp và mua bộ công thức làm cafe này tận 20 củ lận, đã làm thử cho các quán lớn và khách cực nghiền vị này nhất là khách tây, e nghiện cafe ngày 2-3 shot mà uống hàng bẩn thì chắc e oẳng từ lâu rồi :sexy_girl: e đang muốn mở rộng bán cho khách ở xa chứ trong khu vực thì hàng của e thuộc loại uy tín rồi. từ những văn phòng hay các cty nội thành có bạn bè quen như Vietinbank hay VnDirect tụi nó toàn đặt cafe hàng tháng của em, nếu bác đã chán vị chua hay ngọt lừ đó thì thử đổi vị ủng hộ e nhé :sweet_kiss:
Mấy lão trêu fen đó. Trong này nhiều cao thủ kinh hồn.
Cứ note thông tin rõ ràng là được rồi, có giảm giá cho ae trong thớt thì tốt, pr quá thì lên I love drama mới bán được chứ ở đây e rằng khó. =]]
 
cafe của e bán là dùng hạt arabica chủ đạo nên giá thành cao hơn robusta bác ạ cái này bác có thể google để biết rõ hơn, em có cửa hàng đàng hoàng và lúc nào cũng bán giá công khai mà :big_smile:, còn gu cafe thì nhiều lắm mỗi ng thích 1 kiểu, lắm ông khách già thì chỉ thích vị gắt khét của robusta rang mộc, cafe của em thì khi rang xay chế biến còn có bơ, rượu vang, caramel nên rất thơm và ngậy hợp thị hiếu của tệp khách hàng từ U40 trở lại, cái này gọi là bí quyết đó bác (hàng có cả dây chuyền cty làm nên chất lượng cực ok),vì e mở quán nên đâu phải chỉ bán mỗi cafe phin, và cafe của em có thể mix được với hàng chục loại đồ uống khác nhau cực kỳ hợp khẩu vị khách hàng ví dụ như pạc sỉu, capuccino, latte, cafe trứng, freeze...
tản mạn vui với bác thì từ hồi 2014 e là sv mới ra trường thì đã thích và theo con đường bán cafe này do nghiện cafe từ thời đi học, thời đó đi học barista chuyên nghiệp và mua bộ công thức làm cafe này tận 20 củ lận, đã làm thử cho các quán lớn và khách cực nghiền vị này nhất là khách tây, e nghiện cafe ngày 2-3 shot mà uống hàng bẩn thì chắc e oẳng từ lâu rồi :sexy_girl: e đang muốn mở rộng bán cho khách ở xa chứ trong khu vực thì hàng của e thuộc loại uy tín rồi. từ những văn phòng hay các cty nội thành có bạn bè quen như Vietinbank hay VnDirect tụi nó toàn đặt cafe hàng tháng của em, nếu bác đã chán vị chua hay ngọt lừ đó thì thử đổi vị ủng hộ e nhé :sweet_kiss:
288020319_5150830441636788_1971803743313325951_n.jpg
mình ib bác cái :adore:
 
cafe của e bán là dùng hạt arabica chủ đạo nên giá thành cao hơn robusta bác ạ cái này bác có thể google để biết rõ hơn, em có cửa hàng đàng hoàng và lúc nào cũng bán giá công khai mà :big_smile:, còn gu cafe thì nhiều lắm mỗi ng thích 1 kiểu, lắm ông khách già thì chỉ thích vị gắt khét của robusta rang mộc, cafe của em thì khi rang xay chế biến còn có bơ, rượu vang, caramel nên rất thơm và ngậy hợp thị hiếu của tệp khách hàng từ U40 trở lại, cái này gọi là bí quyết đó bác (hàng có cả dây chuyền cty làm nên chất lượng cực ok),vì e mở quán nên đâu phải chỉ bán mỗi cafe phin, và cafe của em có thể mix được với hàng chục loại đồ uống khác nhau cực kỳ hợp khẩu vị khách hàng ví dụ như pạc sỉu, capuccino, latte, cafe trứng, freeze...
tản mạn vui với bác thì từ hồi 2014 e là sv mới ra trường thì đã thích và theo con đường bán cafe này do nghiện cafe từ thời đi học, thời đó đi học barista chuyên nghiệp và mua bộ công thức làm cafe này tận 20 củ lận, đã làm thử cho các quán lớn và khách cực nghiền vị này nhất là khách tây, e nghiện cafe ngày 2-3 shot mà uống hàng bẩn thì chắc e oẳng từ lâu rồi :sexy_girl: e đang muốn mở rộng bán cho khách ở xa chứ trong khu vực thì hàng của e thuộc loại uy tín rồi. từ những văn phòng hay các cty nội thành có bạn bè quen như Vietinbank hay VnDirect tụi nó toàn đặt cafe hàng tháng của em, nếu bác đã chán vị chua hay ngọt lừ đó thì thử đổi vị ủng hộ e nhé :sweet_kiss:
288020319_5150830441636788_1971803743313325951_n.jpg
Đọc qua em vẫn thấy thiếu vị "mặn". Mấy CT trên này thích cho thêm nước mắm Phú Quốc vào khi rang lắm, không biết CT có chiều được không :shame:
 
cafe của em thì khi rang xay chế biến còn có bơ, rượu vang, caramel nên rất thơm và ngậy

No thanks :shame:

Ara rang mộc uống lại gắt, khét với ko đc thơm thì thôi mình ko hợp nhau rồi :D
 
Các bác tư vấn cho em case này dùng gì với, bà chị thích combo brikka + c2 của em cơ mà rất lười nên cần nhanh tiện lợi, uống cafe tẩm bơ pha sẵn trên phố cổ vẫn được không quan trọng lắm

Nhu cầu: nhanh, tiện lợi > chi phí rẻ nhất có thể > p/p > chất lượng thành phẩm

Uống chủ yếu nâu đá nên cứ dark fine ro blend ít ara về là chiến tốt rồi

Có máy nào giá hợp lý chút mà có luôn hộp để hạt cà xay sẵn không ạ? Bà định mua cà tẩm về pha em đã cản luôn rồi bảo là cà trộn các loại bột dễ tắc hỏng máy lắm
 
Sao em thấy các ct trong đây ca tụng nào là mùi socola, mùi berry, hương hoa floral, mấy cái đó chắc cũng tẩm hương liệu à bác. Mà thấy cà họ mua cũng đắt chứ giá ko tốt như giá của bác mặc dù cùng là arabica

Gửi bằng vozFApp

còn loại cafe rang mộc ko hương liệu thì các bác cũng biết rồi nhưng loại đó kén người uống vì vị gắt, khét, không được thơm

Thím kia nói sao chứ hạt rang xong tùy loại hạt, loại sơ chế và mức độ rang mà sẽ ra hương vị khác nhau, cơ bản hạt Arabica tầng hương vị phong phú banh nóc.
Không hiểu thím đó là nhà rang kiểu gì mà kêu hạt A rang mộc vị gắt, khét, không thơm!
 
Các bác tư vấn cho em case này dùng gì với, bà chị thích combo brikka + c2 của em cơ mà rất lười nên cần nhanh tiện lợi, uống cafe tẩm bơ pha sẵn trên phố cổ vẫn được không quan trọng lắm

Nhu cầu: nhanh, tiện lợi > chi phí rẻ nhất có thể > p/p > chất lượng thành phẩm

Uống chủ yếu nâu đá nên cứ dark fine ro blend ít ara về là chiến tốt rồi

Có máy nào giá hợp lý chút mà có luôn hộp để hạt cà xay sẵn không ạ? Bà định mua cà tẩm về pha em đã cản luôn rồi bảo là cà trộn các loại bột dễ tắc hỏng máy lắm
vầy cần gì khó vậy ct, mua cái máy cà capsule rồi mua cái capsule reuse nện cà vào rồi bấm :shame: xong rửa cái capsule là xong
chứ có cái máy nào có hộp đựng cà xay sẵn đâu chưa kể mấy cái máy tích hợp xay xay cà tẩm vệ sinh cực lắm
 
Thím kia nói sao chứ hạt rang xong tùy loại hạt, loại sơ chế và mức độ rang mà sẽ ra hương vị khác nhau, cơ bản hạt Arabica tầng hương vị phong phú banh nóc.
Không hiểu thím đó là nhà rang kiểu gì mà kêu hạt A rang mộc vị gắt, khét, không thơm!
Rang toàn hạt catimor hàng dạt, hàng bãi chả ko ngon :)))
Mấy ông trong này toàn lọc lõi, giả ngu troll cho vui thôi :boss:
 
Rang toàn hạt catimor hàng dạt, hàng bãi chả ko ngon :)))
Mấy ông trong này toàn lọc lõi, giả ngu troll cho vui thôi :boss:
Kiểu gu đại chúng thôi, tại mộc thì phải có thời gian làm quen, nhiều người nếm A thấy chua là dội liền, bảo cà thiu, ko có tí bơ thì bảo cà mày nước dão à sao ko sánh? còn trong đây toàn các bố uống specialty lại chả ném gạch. Quả hương nhân tạo thì biết lý do nhưng khó chấp nhận
 
Kiểu gu đại chúng thôi, tại mộc thì phải có thời gian làm quen, nhiều người nếm A thấy chua là dội liền, bảo cà thiu, ko có tí bơ thì bảo cà mày nước dão à sao ko sánh? còn trong đây toàn các bố uống specialty lại chả ném gạch. Quả hương nhân tạo thì biết lý do nhưng khó chấp nhận
giờ ông nào trong cái thớt này mà pha cho ly cà over chỉ hơi đắng tí thôi cũng thử một tợp xong đổ bồn rửa ngay và luôn, cà có 1tr/kg vẫn đổ bồn rửa đều như vắt tranh :embarrassed::go:
 
Kiểu gu đại chúng thôi, tại mộc thì phải có thời gian làm quen, nhiều người nếm A thấy chua là dội liền, bảo cà thiu, ko có tí bơ thì bảo cà mày nước dão à sao ko sánh? còn trong đây toàn các bố uống specialty lại chả ném gạch. Quả hương nhân tạo thì biết lý do nhưng khó chấp nhận
A chua:shame: thử A heavy dark hoặc french roast đi ct, bú chả khác mẹ gì rô mộc, cafein vẫn nhiều vẫn bú tốt, em cho dân chuyên nắp rô truyền thống bú catimor rang heavy dark khen ngon lấy ngon để
nhà lúc nào cũng trữ 1 ít:shame:
 
ae cho hỏi Trung nguyên có loại cà phê bột rang xay nào để pha máy ok ko nhỉ
bữa trước hay mua loại hộp gỗ 900-1tr mà giờ mình muốn tham khảo mẫu khác thử
 
giờ ông nào trong cái thớt này mà pha cho ly cà over chỉ hơi đắng tí thôi cũng thử một tợp xong đổ bồn rửa ngay và luôn, cà có 1tr/kg vẫn đổ bồn rửa đều như vắt tranh :embarrassed::go:
Em con nhà nghèo pha bị over đập đá thêm đường vắt chanh uống chứ bỏ thì phí quá, mà e uống cà 600-800 thôi, các ct lương tháng 350 củ chứ e có nhõn 3 củ rưỡi
 
Sửa lần cuối:
Cafe sạch rang xay nguyên chất 100%
Cafe sạch là cafe được chế biến từ nguyên liệu 100% hạt cafe nguyên chất không pha trộn bất kì các loại tạp chất nào như bắp, đậu nành, đậu đen... và các chất hoá học tạo hương liệu, tạo màu. Hạt cafe được ủ, rang và chế biến cùng với bơ hoặc rượu vang ở nhiệt độ áp suất phù hợp để giữ được vị đậm đà, sâu lắng, thức dậy khẩu vị của người sành cafe.

Thành phần:
Cafe Arabica: 80%
Cafe Robusta: 10%
Màu tự nhiên: Caramel
Hương cafe tổng hợp, bơ, muối
Viết lại content đi CT. Viết thế này sao lùa được gà
 
vầy cần gì khó vậy ct, mua cái máy cà capsule rồi mua cái capsule reuse nện cà vào rồi bấm :shame: xong rửa cái capsule là xong
chứ có cái máy nào có hộp đựng cà xay sẵn đâu chưa kể mấy cái máy tích hợp xay xay cà tẩm vệ sinh cực lắm

Bác gửi em xin mẫu mã cụ thể được không còn về thuốc ạ :D

Nói chung ra cốc đen đổ thêm sữa là được, hạt thì sẽ thuốc ro dark có gì còn đặt chung cho tiện hê hê
 
Bác gửi em xin mẫu mã cụ thể được không còn về thuốc ạ :D

Nói chung ra cốc đen đổ thêm sữa là được, hạt thì sẽ thuốc ro dark có gì còn đặt chung cho tiện hê hê
mấy cái máy nespresso hoặc dolce gusto thôi ct kiếm con nào có capsule reuse dễ thì mua ấy mà
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.162
Quay lại
Lên đầu trang