thảo luận Caffè tại gia

goldenrosa · 24/11/22

abcf đã nói:
Em xin công thức pour cho người mới nào các bác ơi
Với cả chơi pour với hạt rô được ko nhỉ, em vẫn thích đầu ngày chích caffeine đắng đắng :*

Đa số các CT sẽ bảo chơi switch thôi, bua bủng gì cho mệt người, riêng e thì kasuya rút gọn
16g cà @ 92-94C nước - phễu ori air và giấy v60 hario
0s bloom 50g nước
45s thêm 50 nước
1p15s thêm 70 nước
1p45s thêm 70 nước
xong ở tầm 2p rưỡi, thấy đậm thì dilute thêm nước
Mới được cho xấp giấy wave gì của hèn quất nó chảy chậm ơi là chậm, gần 5p mới xong

gaaravn · 24/11/22

Các bác có dùng cách gì chia khẩu phần hạt cà phê ra nhiều gói/lọ gì cho đỡ mỗi lần pha lại cân cân đếm đếm ko nhỉ.

Mình tính cho vào lọ thủy tinh nhỏ ko nắp, rồi cho vào hộp inox có van 1 chiều. Mà ko biết loại nào thì vừa đủ 18~20gr cà phê

ByPrO · 25/11/22

gaaravn đã nói:
Các bác có dùng cách gì chia khẩu phần hạt cà phê ra nhiều gói/lọ gì cho đỡ mỗi lần pha lại cân cân đếm đếm ko nhỉ.

Mình tính cho vào lọ thủy tinh nhỏ ko nắp, rồi cho vào hộp inox có van 1 chiều. Mà ko biết loại nào thì vừa đủ 18~20gr cà phê

Thím thích chia nhỏ kiểu thế thì mua ống nghiệm thuỷ tinh có nắp là được mà.

gaaravn · 25/11/22

ByPrO đã nói:
Thím thích chia nhỏ kiểu thế thì mua ống nghiệm thuỷ tinh có nắp là được mà.

Mình cũng tính thế mà ko biết size nào vừa.

Tự đi chọn thì cũng hơi tốn công nên có bác nào xài size nào ok thì mình học theo mua cùng

Cmiyc · 25/11/22

goldenrosa đã nói:
Đa số các CT sẽ bảo chơi switch thôi, bua bủng gì cho mệt người, riêng e thì kasuya rút gọn
16g cà @ 92-94C nước - phễu ori air và giấy v60 hario
0s bloom 50g nước
45s thêm 50 nước
1p15s thêm 70 nước
1p45s thêm 70 nước
xong ở tầm 2p rưỡi, thấy đậm thì dilute thêm nước
Mới được cho xấp giấy wave gì của hèn quất nó chảy chậm ơi là chậm, gần 5p mới xong

Ct chơi thử giấy cafec t92 cho nó thêm trầm cảm. pha có thể lên tới 10 phút, chảy còn chậm hơn cả phin =))

dangson · 25/11/22

gaaravn đã nói:
Các bác có dùng cách gì chia khẩu phần hạt cà phê ra nhiều gói/lọ gì cho đỡ mỗi lần pha lại cân cân đếm đếm ko nhỉ.

Mình tính cho vào lọ thủy tinh nhỏ ko nắp, rồi cho vào hộp inox có van 1 chiều. Mà ko biết loại nào thì vừa đủ 18~20gr cà phê

Mình được ông anh làm y cho đống lọ đựng mẫu phẩm thấy cũng tiện, mỗi phát ~20g.
Mỗi tội vợ hay bảo sao giống lọ lấy mẫu cứt thế. :censored:

datngo95 · 25/11/22

abcf đã nói:
Em xin công thức pour cho người mới nào các bác ơi
Với cả chơi pour với hạt rô được ko nhỉ, em vẫn thích đầu ngày chích caffeine đắng đắng :*

CT cứ chơi công thức quốc dân 1:15, 15g cà phê pha với 225ml nước
Ro thì tùy cỡ rang, mà chắc bác nên dùng nước nhiệt 85-90 độ thôi

kanone888 · 25/11/22

gaaravn đã nói:
Các bác có dùng cách gì chia khẩu phần hạt cà phê ra nhiều gói/lọ gì cho đỡ mỗi lần pha lại cân cân đếm đếm ko nhỉ.

Mình tính cho vào lọ thủy tinh nhỏ ko nắp, rồi cho vào hộp inox có van 1 chiều. Mà ko biết loại nào thì vừa đủ 18~20gr cà phê

CT lục lại cái topic này, nó có công thức tính thể tích của hạt rang để ra thể tích hộp đựng đấy. Hình như khối lượng cf hạt x (2.3 - 3) là ra thể tích lọ đựng. Mà đằng nào khi pha chẳng dùng cân, cân cà luôn cho đỡ mất công :shame:

gaaravn · 25/11/22

kanone888 đã nói:
CT lục lại cái topic này, nó có công thức tính thể tích của hạt rang để ra thể tích hộp đựng đấy. Hình như khối lượng cf hạt x (2.3 - 3) là ra thể tích lọ đựng. Mà đằng nào khi pha chẳng dùng cân, cân cà luôn cho đỡ mất công

Thanks bác để mình thử.

Dậy sớm dành thời gian thong thả cân cà rồi pha, vệ sinh máy các kiểu thì mình thấy cũng vui bác ạ.

Cơ mà sắp tới hơi bận nên có hôm sáng vội làm nhiều công đoạn pha lại dễ cuống . Nên hôm nào vội thì lên xay cà xong vặn họng máy pha vào bình giữ nhiệt, vệ sinh qua loa cái là lượn dc luôn .

dangson đã nói:
Mình được ông anh làm y cho đống lọ đựng mẫu phẩm thấy cũng tiện, mỗi phát ~20g.
Mỗi tội vợ hay bảo sao giống lọ lấy mẫu cứt thế.

Bác có nhớ size lọ ko ạ

CullingBlade · 25/11/22

bác nào tư vấn em newbiew thì dùng delonghi ec680 có ổn không ạh.
em đang ở Nhật, hợp vị loại nâu đá Việt Nam, nhưng mới chỉ dùng phin inox.
thỉnh thoảng ra Starbucks làm cốc american mà ko thấy vị ngon. ko biết dùng máy có ra được loại nâu đá ko các bác

)

Sent from Sony SOV40 using vozFApp

ByPrO · 26/11/22

Giá tốt, có CT nào cần không ạ?
https://www.facebook.com/hienpham2702?mibextid=LQQJ4d

evarist · 26/11/22

ByPrO đã nói:
Xem tệp đính kèm 1522110
Giá tốt, có CT nào cần không ạ?
https://www.facebook.com/hienpham2702?mibextid=LQQJ4d

Giá gốc bao nhiêu thím nhỉ

ByPrO · 26/11/22

evarist đã nói:
Giá gốc bao nhiêu thím nhỉ

Quan tâm giá gốc làm gì thím ơi

Quan trọng là giá thị trường họ đang bán 1tr7-1tr9

kaspersky · 26/11/22

gaaravn đã nói:
Bác có nhớ size lọ ko ạ

CT tìm "ống ly tâm", có loại đít nhọn không viền hoặc có viền như ảnh

abcf · 26/11/22

Ct nào dùng hàng beanhop ko, em thấy đang sale 20

via theNEXTvoz for iPhone

ryudovn · 26/11/22

wa anh Sơn khuân zigo chứ h mua con brikka làm gì, phần vệ sinh sau sử dụng là ăn tiền rồi đấy :shame:

ByPrO · 26/11/22

ryudovn đã nói:
wa anh Sơn khuân zigo chứ h mua con brikka làm gì, phần vệ sinh sau sử dụng là ăn tiền rồi đấy

Đặt con hàng Ý cạnh con Tàu E vẫn có ác cảm với con hàng Tàu hơn :shame:

E vẫn chọn Bialetti

ryudovn · 26/11/22

ByPrO đã nói:
Đặt con hàng Ý cạnh con Tàu E vẫn có ác cảm với con hàng Tàu hơn E vẫn chọn Bialetti

cầm 2 con lên 1 lúc thì tàu thành ý và ý thành tàu đấy

ColdBailey · 26/11/22

Đợt này bỏ cữ cf đêm. Ngày vẫn cf, đêm làm ấm trà ô long cho nhẹ nhàng các sếp ạ. Đang uống ô long vân tiên 100k/ lạng. Ổn áp phết.

Trước tưởng phổ nhĩ đắt, giờ thấy thread này nên mò lên search shopee có 200-250k/ bánh/375g loại Phổ Nhĩ Chín 8 năm. Loại này uống có ổn áp các CT ?

gaaravn · 27/11/22

ryudovn đã nói:
con máy rẻ nhất có thể cày esp dc hết gần mọi loại cà là con gemilai 3007g con này mua tiểu ngạch thì tầm khoảng 7tr 7tr5 đến tay, lên nữa thì nhiều lựa chọn hơn
cái máy xay rẻ nhất có thể chơi là mấy con lingdong 020 này nọ khoảng 4tr cứ thế mà tính số nhỏ nhất, tầm home thì ngon nhất là chơi df64 chắc tầm 8tr 1 con
esp thì em nói thật ko khuyến khích chơi máy thermoblock or thermocoil, trời lạnh thì đám này trời ** trừ khi uống cà rang 2 crack

Bác cho hỏi vấn đề ở đây theo mình hiểu là do tank nước ở bên ngoài nên trời lạnh nhiệt độ nước sẽ xuống tầm 10 độ . Mà khi máy bơm nước 10 độ này vào thermoblock thì sẽ làm giảm nhiệt thermoblock đúng ko bác nhỉ ? Vậy theo mình hiểu cách khắc phục thì mỗi lần pha đổ nước ấm vài tank nước thì ok ko nhỉ hay phải làm nóng cả cục thermoblock?

Không bit bác @dangson dùng máy sấy kiểu gì thế ạ

kaspersky đã nói:
CT tìm "ống ly tâm", có loại đít nhọn không viền hoặc có viền như ảnhXem tệp đính kèm 1522837

thx bác để mình tìm shopee thử

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này