thảo luận Caffè tại gia

atrungkakadn · 9/3/23

kanone888 đã nói:
Cối vs ấm tầm giá này chất lượng nó same same nhau cả, CT ưng cái nào thì chơi cái ý thôi. Sau có đk lên hẳn đời cao, máy móc xịn. Chứ đừng chơi mấy op buê đuê kia làm gì

Cf đặc sản VN thì chỉ mấy bố VN gọi bừa thôi. Chứ theo các chuẩn quốc tế quy định thì tất cả các loại CT đã đưa đều chưa đủ tiêu chí là cà SP. Còn tất cả các loại cf thương mại đang bán tại VN hay trong các hệ thống siêu thị VN mang tên Moka thì đều là "Ma kô" cả. Nói họ nhái, họ lừa người tiêu dùng cũng đúng, mà nói họ lập lờ hoặc chỉ là cái tên gọi cũng đúng. Vì cơ bản ngay ở Đà Lạt, dân trồng cà phê họ vẫn gọi Catimo là Moka. Do vậy cà phê làm từ hạt Catimo thì cũng gọi là Moka. Moka thật hiện giờ còn rất ít, và đều được thu gom đặt hàng từ trước. Giá nó còn đắt hơn cà ngoại, móc đâu ra Moka bán trong siêu thị cho các CT thẩm. CT muốn thẩm thì kiếm mấy dòng Red Bourbon uống, nó là dòng tiệm cận nhất với Moka tại VN, tất nhiên là không thể bằng được

Vậy dòng này có được gọi là Moka không Sử Huynh
100% Catura

atrungkakadn · 9/3/23

Vietnam CATURA & CATUAI - Cà Phê Specialty

Không thể thiếu Cân tiểu lý máy xay mịn vs Đồng hồ bấm giờ chính xác!

cuongstar9x · 9/3/23

Xin link hàng của "Qua Vũ" đi các bác :big_smile:

kanone888 · 9/3/23

atrungkakadn đã nói:
Vậy dòng này có được gọi là Moka không Sử Huynh
100% Catura
Xem tệp đính kèm 1708330

Nó ghi rõ giống cà là Catura kìa CT. Dòng này vs Yellow Bourbon thường có màu vàng, khác hẳn Moka. Người rang là chú Thanh, tương đối có kinh nghiệm trong rang và dạy rang ở VN. Tuy nhiên mẻ cà này hồi đó lại dính phốt trên hội fb.

atrungkakadn đã nói:
Vietnam CATURA & CATUAI - Cà Phê Specialty
Không thể thiếu Cân tiểu lý máy xay mịn vs Đồng hồ bấm giờ chính xác!

Xem tệp đính kèm 1708346 Xem tệp đính kèm 1708347

CT không bán dc cái cân vs cái đồng hồ này cho dân chơi cà SP đâu. Vì cân chúng em dùng nó tích hợp cả 2 vào rồi. Còn cái máy xay mịn lại càng không :ROFLMAO:

kanone888 · 9/3/23

cuongstar9x đã nói:
Xin link hàng của "Qua Vũ" đi các bác

Nhớ đọc pass "Vẩu dơ" để được giảm giá 30% nhé CT :shame:

https://www.facebook.com/CathuDalat?mibextid=ZbWKwL

P/s: CT có "grúp bai" với em loại số 3 này không?. Dạo này "Qua" đi tu suốt, khó tính chỉ rang 1kg. Mà đợt này uống 1 mình, em chỉ đớp kịp 500g thôi =((

atrungkakadn · 10/3/23

kanone888 đã nói:
Nó ghi rõ giống cà là Catura kìa CT. Dòng này vs Yellow Bourbon thường có màu vàng, khác hẳn Moka. Người rang là chú Thanh, tương đối có kinh nghiệm trong rang và dạy rang ở VN. Tuy nhiên mẻ cà này hồi đó lại dính phốt trên hội fb.

CT không bán dc cái cân vs cái đồng hồ này cho dân chơi cà SP đâu. Vì cân chúng em dùng nó tích hợp cả 2 vào rồi. Còn cái máy xay mịn lại càng không

Đệ không bán Cafe!
Đệ chỉ là dân chơi nữa mùa thôi
Mới nhập môn
Nghề chơi cũng lắm công phu

cuongstar9x · 10/3/23

kanone888 đã nói:
P/s: CT có "grúp bai" với em loại số 3 này không?. Dạo này "Qua" đi tu suốt, khó tính chỉ rang 1kg. Mà đợt này uống 1 mình, em chỉ đớp kịp 500g thôi

Được á, nhưng e ở HCM cơ, giảm 30% thì cũng ổn nhỉ :look_down:

kanone888 · 10/3/23

cuongstar9x đã nói:
Được á, nhưng e ở HCM cơ, giảm 30% thì cũng ổn nhỉ

Hàng này không được giảm đâu, CT không thấy "Qua" đề không sale off à :shame:

gunz098 · 10/3/23

cuongstar9x đã nói:
Được á, nhưng e ở HCM cơ, giảm 30% thì cũng ổn nhỉ

giá 800k/kg kịch trần rồi thím, ngon loại đại trà nhiều

kanone888 · 10/3/23

Cà sáng thôi các CT. Gớm các anh chuyên gia trên thế giới nghiên cứu mãi, cuối cùng cũng tìm ra công thức cà phê xay thô, rồi ngâm ủ với nhiệt nước giảm dần tự do trong tận 12'. Bao giờ các anh ý nghiên cứu đến đoạn bớt nước để tỉ lệ còn 1:4. Thì mới ngỡ ngàng nhận ra, dân Việt Nam đã uống cf Phin bằng công thức như vậy hàng chục năm nay rồi =((

Cmiyc · 10/3/23

atrungkakadn đã nói:
Bác tào Lao tài lanh quá nhỉ
Vậy uống Thế Coffee House Đà Lạt nhaXem tệp đính kèm 1707277 Xem tệp đính kèm 1707278

Bác cũng tào lao không kém nhỉ, em có tiền em mua đồ ngon em uống chứ. Bác lanh chanh đi nhét toàn hàng tào lao vào mồm ae.
TCH cho em, em cũng đấm cho, ra TCH em cũng không bao giờ gọi cafe

fallen_Bep · 10/3/23

Các CT cho em hỏi, cục này

Và cái wdt tool này

Nó có chung chức năng là phân phối cà đúng không nhỉ, tại em thấy cục đen bên trên tụi nó xoay vài cái là xong, sau đó nhấn tamper, nhanh hơn hẳn cái wdt dưới

nirodha · 10/3/23

fallen_Bep đã nói:
Các CT cho em hỏi, cục này

2 cái công dụng khác nhau mà CT, wdt là để phá bột vón cục và hỗ trợ phân phối cà ra đều, còn ocd là để phân phối cà ra đều bề mặt, sau đó tamping. Việc phân phối bột cà đều đến mức nào phụ thuộc vào cả wdt và ocd chứ ko riêng cái nào
1 đổ bột vào basket
2 wdt
3 ocd (có tốt ko có thì nên mua cho có)
4 tamping

SowonAoD · 10/3/23

kanone888 đã nói:
Nhớ đọc pass "Vẩu dơ" để được giảm giá 30% nhé CT

P/s: CT có "grúp bai" với em loại số 3 này không?. Dạo này "Qua" đi tu suốt, khó tính chỉ rang 1kg. Mà đợt này uống 1 mình, em chỉ đớp kịp 500g thôi

Xem tệp đính kèm 1708422

ới giời ơi, hôm qua ko biết ghép đơn với ai nên lại mua mấy con cá thu về uống reset mồm

Mà đặt trên đít cọt có đc đít cao không nhỉ, không thấy Qua nói giề

fallen_Bep · 10/3/23

nirodha đã nói:
2 cái công dụng khác nhau mà cà thủ, wdt là để phá bột vón cục và hỗ trợ phân phối cà ra đều, còn ocd là để phân phối cà ra đều bề mặt, sau đó tamping
1 đổ bột vào basket
2 wdt
3 ocd (có tốt ko có thì nên mua cho có)
4 tamping

Vâng em cảm ơn bác, nhờ bác nói mà hiểu hơn, tại thấy tụi trên mạng xài mỗi cục ocd nên tưởng thay thế được cái wdt

nirodha · 10/3/23

fallen_Bep đã nói:
Vâng em cảm ơn bác, nhờ bác nói mà hiểu hơn, tại thấy tụi trên mạng xài mỗi cục ocd nên tưởng thay thế được cái wdt

2 cái đều có công dụng phân phối nhưng theo ngu ý của mình wdt có công dụng nhiều và mạnh hơn
wdt > ocd
Ocd chủ yếu phân phối cà bề mặt, còn wdt thì phân phối cà theo chiều sâu
Việc phân phối tốt sẽ giúp giảm hiện tượng channeling
Nếu kỹ năng dùng wdt đến mức thượng thừa thì ocd cũng khỏi cần
Edit: nếu rổ vừa và nhỏ, puck dày wdt >> ocd, rổ lớn bánh cà mỏng wdt~ocd, rổ lớn bánh cà siêu mỏng ocd > wdt

hitaru02 · 10/3/23

atrungkakadn đã nói:
Vậy dòng này có được gọi là Moka không Sử Huynh
100% Catura
Xem tệp đính kèm 1708330

này là hộp đựng cà hạt hay xay sẵn nhỉ

kanone888 · 10/3/23

SowonAoD đã nói:
ới giời ơi, hôm qua ko biết ghép đơn với ai nên lại mua mấy con cá thu về uống reset mồm

Mà đặt trên đít cọt có đc đít cao không nhỉ, không thấy Qua nói giề

Chơi tiếp không CT :shame:

hitaru02 đã nói:
này là hộp đựng cà hạt hay xay sẵn nhỉ

Đựng cà hạt CT :shame:

SowonAoD · 10/3/23

kanone888 đã nói:
Chơi tiếp không CT

Đựng cà hạt CT

sau 30/4 nhé CT

atrungkakadn · 10/3/23

hitaru02 đã nói:
này là hộp đựng cà hạt hay xay sẵn nhỉ

Hạt nguyên chất vs Xay Mịn có đủ 2 loại theo yêu cầu nha anh em!

thảo luận Caffè tại gia

Member

Member

Vietnam CATURA & CATUAI - Cà Phê Specialty​

Senior Member

Senior Member

Vietnam CATURA & CATUAI - Cà Phê Specialty​

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này

Vietnam CATURA & CATUAI - Cà Phê Specialty

Vietnam CATURA & CATUAI - Cà Phê Specialty