thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
vừa mới uống cốc cafe sữa đá ở về mà táo tháo đuổi té khói
nhân tiện các bác cho em hỏi có 1 số quán cafe em uống xong sẽ bị đi ngoài, nhưng có 1 số quán thì ko, liệu là do cafe đểu hay xịn ạ
cả chuỗi lớn cũng vậy, có chỗ bị chỗ ko, nên em cũng thấy hơi khó hiểu
Cf uống mà không buồn ể thì không phải là cf:ROFLMAO:
Nói vậy thôi, chứ đó là do hệ tiêu hoá và cơ thể CT phản ứng với các chất có trong cf tại thời điểm đó. CT có uống cf xịn cỡ nào thì cũng có lúc bị như vậy. Có hai cách khắc phục, đó là uống cố định một kiểu pha, một mức rang trong thời gian dài. Hoặc như em, là chơi lẩu thập cẩm các loại trong ngày, trong tuần. Lâu ngày hệ tiêu hoá nó khắc quen:shame:
 
Cà chiều thôi các CT. Cả tuần vừa rồi đú trend "Phin Việt ngon nhất TG". Hôm nay quay lại với Espresso.
  • 18g in - 36g out (Ethiopia Guji Qua Vũ)
  • Profile : Blooming Espresso (Scott Rao)
  • nước 93 độ
  • 0--->6 bar trong 20s
  • ủ 2bar trong 30s
  • 9 bar đến khi kết thúc: 1p15s
  • Kết: chua ít, body dày, ngọt, đắng kéo dài cả tiếng, mùi smoke rõ như buổi trưa.
  • Chốt: con cá này của Qua hợp với Profile "Londinium" và "Slayer shot" hơn. Để mai em thử nốt "Turbo Shot" và "Filter 2.1" xem sao. :shame:

Xem tệp đính kèm 1742608

CT pha bằng máy gì mà kiểm soát đc nhiều thứ thế :)

Sent using vozFApp
 
CT pha bằng máy gì mà kiểm soát đc nhiều thứ thế :)

Sent using vozFApp
Em chơi hệ dẩm khô Flair 58 thôi, tiền đâu mà đú DE hay Lama...phần "áp suất" thì cơ chế đòn bẩy do vậy điều chỉnh theo profile khá đơn giản và tức thì. Còn phần nhiệt độ của nó không điều khiển chính xác từng độ như Pid. Muốn chính xác từng độ hoặc thay đổi nhiệt độ trong khi pha như DE, thì cần kết hợp việc bật tắt hệ thống PH của nó, và kết hợp thay đổi nhiệt của ấm đun theo công thức:shame:

FB_IMG_1679910461951.jpg
 
Em chơi hệ dẩm khô Flair 58 thôi, tiền đâu mà đú DE hay Lama...phần "áp suất" thì cơ chế đòn bẩy do vậy điều chỉnh theo profile khá đơn giản và tức thì. Còn phần nhiệt độ của nó không điều khiển chính xác từng độ như Pid. Muốn chính xác từng độ hoặc thay đổi nhiệt độ trong khi pha như DE, thì cần kết hợp việc bật tắt hệ thống PH của nó, và kết hợp thay đổi nhiệt của ấm đun theo công thức:shame:

Xem tệp đính kèm 1743017

Nhìn thím chắc e đoán kiểu gì sau cũng lên DE :)

Sent using vozFApp
 
Em chơi hệ dẩm khô Flair 58 thôi, tiền đâu mà đú DE hay Lama...phần "áp suất" thì cơ chế đòn bẩy do vậy điều chỉnh theo profile khá đơn giản và tức thì. Còn phần nhiệt độ của nó không điều khiển chính xác từng độ như Pid. Muốn chính xác từng độ hoặc thay đổi nhiệt độ trong khi pha như DE, thì cần kết hợp việc bật tắt hệ thống PH của nó, và kết hợp thay đổi nhiệt của ấm đun theo công thức:shame:

Xem tệp đính kèm 1743017
hôm nào ct cho mình xin mấy bờ rô phai cho con F58 với :D
 
Ngon với dở nó lại tùy mồm người uống rồi CT. Cf Chồn thực ra nó cũng là một dạng sơ chế yếm khí. Em cũng thử vài lần rồi, trước em đi Đà Lạt có được đi thăm cái trại nuôi, có được thử một lần, pha bằng bình shiphon, giá lúc đó là 200k/shot. Uống thử thì công nhận nó khác với các loại cà phê cùng giống mà sơ chế theo cách thông thường thật. Khó diễn tả hết cảm nhận, nhưng vị đắng, chua của cà nó dịu đi rất nhiều so với cà thường, vị rất đa dạng. Mùi thì em mũi điếc chẳng phân biệt được. Nói chung là cùng giống cà mà được Chồn nó sơ chế và vào tay người biết rang thì cũng ok đấy CT. Còn lại thì vấn đề vừa uống vừa liên tưởng với...và giá nó quá cao so với giá trị thực tế mang lại. Giá đó phải cho Chồn ăn hạt Gesha thì em mới chơi:shame:
thanks bác nhé
em cũng muốn mua uống thử để biết nó khác gì so với các loại cà khác. Ko biết new entry mũi điếc có cảm nhận nổi không 😅
 
Nhìn thím chắc e đoán kiểu gì sau cũng lên DE :)

Sent using vozFApp
DE thì chắc không, nhưng em vẫn chờ Flair nó ra một phiên bản nâng cấp của F58 nhưng kết hợp Pid điều khiển chi tiết nhiệt độ:shame:
hôm nào ct cho mình xin mấy bờ rô phai cho con F58 với :D
Trên Youtube nó đầy mà CT, con của CT nó chuyên được mấy thằng "thầy" nó mang ra so với mô phỏng profile thay DE. Chẳng hiểu sao chúng nó không lấy mấy con Lever Tàu hay Bianca mà lại lấy nó :too_sad:

 
DE thì chắc không, nhưng em vẫn chờ Flair nó ra một phiên bản nâng cấp của F58 nhưng kết hợp Pid điều khiển chi tiết nhiệt độ:shame:

Trên Youtube nó đầy mà CT, con của CT nó chuyên được mấy thằng "thầy" nó mang ra so với mô phỏng profile thay DE. Chẳng hiểu sao chúng nó không lấy mấy con Lever Tàu hay Bianca mà lại lấy nó :too_sad:

DE là con nào thế ct, giờ ai dùng F58 khổ dâm lắm :shame:
 
máy xay điện tầm < 5tr mua con nào hả các CT, quay tay 3 năm nay mệt lắm rồi ( đang xài 1zpresso jx-pro)
 
Cà sáng thôi các CT. Vẫn Ethiopia "grup bai" với mấy CT của Qua. Nay em kéo profile "Turbo Shot"
  • Profile: Turbo Shot
  • Ratio: 1:3, 18g in - 54g out
  • Nhiệt nước : 92
  • Cỡ xay : 10 click C40
  • 6bar trực tiếp không ủ trong 18s.
Kết: mọi thứ đều rất nhẹ nhàng, êm ái, cân bằng phù hợp với một buổi sáng se lạnh và trời âm u:shame:

IMG_20230328_085037_381.jpg
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.159
Quay lại
Lên đầu trang