thảo luận Caffè tại gia

kanone888 · 7/4/23

Cà sáng thôi các CT. Trời hqua còn nóng sml, qua đêm đã lạnh sun chym rồi. Kéo ly cà "gu nhẹ nhàng" cho hợp thời tiết.

Profile: Người yêu cũ
Ratio: 1:2, 17g in - 34g out
Nhiệt: 91
Cà: Ethiopia Guji rang Pour "Vũ Fake"
Line áp: 2.5 bar 30s --> 6 bar 10g--> 9 bar 25g--> giảm dần 6 bar 34g.
Chốt: mọi thứ cân bằng và body nhẹ nhàng như người yêu cũ, hậu đắng và ngọt nhẹ + dai.
Kết: thời tiết nhiều khi ảnh hưởng lớn tới cái sự "thèm" của miệng và gu uống lúc đó

phongnguyen1103 · 7/4/23

Cùng Centour trải nghiệm khám phá điểm đến cực kỳ hấp dẫn khi bạn du lịch tour Thái Lan giá rẻ

Khám phá kinh nghiệm khi bạn đi Du lịch nước ngoài giá rẻ,Tour đài loan giá rẻ,Tour Sing giá rẻ,Thuê xe 35 – 45 chỗ giá rẻ ở hà nội,Tour thái lan giá rẻ

nirodha · 7/4/23

nbhcta đã nói:
em pha con này với công thức Switch của Tetsu, 20g cà 290g nước ( 200g nước nóng + 90g đá), 25 click C40, nhiệt nước 93 và 73. Uống gần như ko thấy vị đắng đâu luôn, chua sáng nhưng không bị chua quá như chanh mà nó ngọt sâu (ngọt lắm ý nên em mê), chua dịu như nước cam ấy dù không có mùi cam. Mùi thì e thấy gần giống với nho hoặc dâu, chưa đủ thính để chỉ đích danh là mùi gì

CT xay thô nhỉ trong khi công thức đó là hơi fine tầm 20-22 click, e cũng thường xay trong khoảng 22 click, tầm 24 click pha 4/6 thì chưa tới 2p30 đã finish rồi nên xay mịn chút để kéo dài, công thức tetsu uống 20g hơi đau túi mà chưa rảnh mày mò hạ dose
Công thức hybrid tetsu e thường dùng 93-83 độ, xay ở mức 22 thì cũng xong ở tầm 2p20s mà ở step 3 e ngâm tới gần 2 phút mới bấm lận

nbhcta · 7/4/23

nirodha đã nói:
CT xay thô nhỉ trong khi công thức đó là hơi fine tầm 20-22 click, e cũng thường xay trong khoảng 22 click, tầm 24 click pha 4/6 thì chưa tới 2p30 đã finish rồi nên xay mịn chút để kéo dài, công thức tetsu uống 20g hơi đau túi mà chưa rảnh mày mò hạ dose
Công thức hybrid tetsu e thường dùng 93-83 độ, xay ở mức 22 thì cũng xong ở tầm 2p20s mà ở step 3 e ngâm tới gần 2 phút mới bấm lận

Công thức hybrid của Tetsu trong clip hướng dẫn là 20 click C40, ngắt lúc 3ph mà nước vẫn còn trong phễu khá nhiều. Phần lớn cà em dùng 25 click thì chảy vừa hết lúc 3ph. Công thức này em thường xê dịch trong khoảng 20-25 click tùy loại cà. Em nhắm cỡ xay dựa trên thời gian (chảy hết lúc 3ph) và vị thôi. Con cá này của Qua em dùng 25 click thì chảy hết lúc 2:50, nên xay mịn hơn cũng đc mà ko cũng ko sao vì taste thì e thấy ổn rồi.

Còn công thức 4:6 Tetsu recommend 32 click mà CT, ổng là chúa xay thô á. Em hay điều chỉnh trong khoảng 29-35, phần lớn các loại cà là ở khoảng 32-33.

nbhcta · 7/4/23

À mà step 3 em release đúng 1:45 nhé. Công thức này CT dùng 15g cũng đc em vẫn pha. Nước chia lại thành: 45 - 90 - 210. Xay mịn hơn tí tầm 19-21 click

abcf · 7/4/23

Ct nào dùng thử bếp điện mini chưa có ổn để đun ko nhỉ

via theNEXTvoz for iPhone

kanone888 · 7/4/23

abcf đã nói:
Ct nào dùng thử bếp điện mini chưa có ổn để đun ko nhỉ

via theNEXTvoz for iPhone

Dùng được CT, ngon bổ rẻ. Dùng mấy năm chưa thấy nó hỏng. Bị mỗi cái pha xong phải để gọn ra một chỗ, đợi nó nguội mới cất được. Pha xong rửa ấm em hay đổ nước lạnh vào bình dưới xong đặt lại lên mặt bếp cho nó nhanh nguội :shame:

abcf · 7/4/23

kanone888 đã nói:
Dùng được CT, ngon bổ rẻ. Dùng mấy năm chưa thấy nó hỏng. Bị mỗi cái pha xong phải để gọn ra một chỗ, đợi nó nguội mới cất được. Pha xong rửa ấm em hay đổ nước lạnh vào bình dưới xong đặt lại lên mặt bếp cho nó nhanh nguội

em thấy trên sopi có 200k, em thì có bàn pha riêng để đó thôi

hồi giờ lấy cái bếp hồng ngoại nấu lẩu đun mà lâu với tốn chỗ có

datngo95 · 7/4/23

abcf đã nói:
Ct nào dùng thử bếp điện mini chưa có ổn để đun ko nhỉ

via theNEXTvoz for iPhone

ngon bổ ra CT ơi, e mua cái bếp 1-2 lốp j đó đun sáp okla lắm :3

Petapboi · 7/4/23

abcf đã nói:
Ct nào dùng thử bếp điện mini chưa có ổn để đun ko nhỉ

via theNEXTvoz for iPhone

Ở nhà thì mua cái đế chuyển nhiệt cho tiện bác, pha xong xả nước nó nguội cất luôn, bếp kia cũng ngon nhưng nấu xong phải chờ nó nguội, nhà có con nít thì nên cẩn thẩn để xa tầm với nó nghịch kẻo bỏng

Sent using vozFApp

Petapboi · 8/4/23

Mời các CT

Sent using vozFApp

ByPrO · 8/4/23

Mời các thầy cf vị ớt ạ.

ByPrO · 8/4/23

Mời các thầy phát cà chiều ạ.

vozvacation · 8/4/23

Mình đang xài ấm moka nhỏ đang muốn thử pha máy .
Tìm 1 lúc mấy mẫu <=3m thì ưng 2 mẫu này vì nhỏ gọn và đều có tự ngắt nước, nhưng về mặt chất lượng ko rõ nên chọn cái nào. Bác nào tư vấn mình với

Winci cm 5100 : https://s.lazada.vn/s.2R8oH

Zamboo zb-95at : https://s.lazada.vn/s.2Ri2z

Petapboi · 8/4/23

vozvacation đã nói:
Mình đang xài ấm moka nhỏ đang muốn thử pha máy .
Tìm 1 lúc mấy mẫu <=3m thì ưng 2 mẫu này vì nhỏ gọn và đều có tự ngắt nước, nhưng về mặt chất lượng ko rõ nên chọn cái nào. Bác nào tư vấn mình với
Winci cm 5100 : https://s.lazada.vn/s.2R8oH

Zamboo zb-95at : https://s.lazada.vn/s.2Ri2z

Làm con gemilai 3605 3 củ cũng đc , chuẩn 58 mua đồ linh tinh sau lên đời tận dụng lại được

, mà bác dùng máy xay gì

Sent using vozFApp

kanone888 · 8/4/23

vozvacation đã nói:
Mình đang xài ấm moka nhỏ đang muốn thử pha máy .
Tìm 1 lúc mấy mẫu <=3m thì ưng 2 mẫu này vì nhỏ gọn và đều có tự ngắt nước, nhưng về mặt chất lượng ko rõ nên chọn cái nào. Bác nào tư vấn mình với
Winci cm 5100 : https://s.lazada.vn/s.2R8oH

Zamboo zb-95at : https://s.lazada.vn/s.2Ri2z

Chất lượng thì em ko biết. Chứ chắc Moka an toàn hơn á, chứ 1 con 15 bar còn 1 con 20 bar. Nghe nó hơi nguy hiểm :shame:

vozvacation · 8/4/23

Petapboi đã nói:
Làm con gemilai 3605 3 củ cũng đc , chuẩn 58 mua đồ linh tinh sau lên đời tận dụng lại được , mà bác dùng máy xay gì

Sent using vozFApp

Thank bác , để mình tìm thử . Mình nhờ shop bán xay sẵn bác ạ .

cuongstar9x · 9/4/23

Catimor xay mịn hơn, giảm nhiệt xuống nay vị khá ổn các CT

kanone888 · 9/4/23

cuongstar9x đã nói:
Catimor xay mịn hơn, giảm nhiệt xuống nay vị khá ổn các CT
Xem tệp đính kèm 1767683

Kéo dài thời gian Pre-infusion và giảm áp pha nữa, có khi ổn nữa đấy CT :shame:

Petapboi · 9/4/23

kanone888 đã nói:
Kéo dài thời gian Pre-infusion và giảm áp pha nữa, có khi ổn nữa đấy CT

xin profile pha G2 của Qua fake đi CT, máy cùi chỉ chỉnh được độ mịn + thời gian chiết suất thôi

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Junior Member

Member

Member

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Member

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này