thảo luận Caffè tại gia

Cà Phê · 14/7/20

Voldedore đã nói:
Mới lấy cối chestnut rồi mấy thím. Cho mình hỏi lần đầu vệ sinh nó thì có nên tháo ra rửa không hay bỏ 20-30gr hạt vào xay rồi bỏ nhỉ?

Cối đó ko rửa nước nha, bị rỉ lưỡi đó.

zxfc vm · 14/7/20

Voldedore đã nói:
Mới lấy cối chestnut rồi mấy thím. Cho mình hỏi lần đầu vệ sinh nó thì có nên tháo ra rửa không hay bỏ 20-30gr hạt vào xay rồi bỏ nhỉ?

Theo mình thì nên cho hạt vào xay rồi tháo ra lau khô hoặc dùng chổi kèm theo vệ sinh thôi chứ không nên rửa với nước, lau không khô hết nó dễ bị rỉ sét.

Tom Freemen · 14/7/20

takeda31 đã nói:
Xem tệp đính kèm 115655
Nhân tiện cần tư vấn 1001 cách nấu mì ăn đỡ ngán tới cuối tháng

bác ship của bên nào thế cho em cái tên, đợt này mất mấy mối shipper quen rồi mà đang cần mua mấy món :adore:

takeda31 · 14/7/20

Tom Freemen đã nói:
bác ship của bên nào thế cho em cái tên, đợt này mất mấy mối shipper quen rồi mà đang cần mua mấy món

em ship bên baogam bác ạ, mà hàng ship hơn 2 tuần rồi chưa về được :cry:

nanofone · 14/7/20

Cái này là món gì vậy mấy bác, uống ngon ko :shame:

Sent from Kettle via nextVOZ

takeda31 · 14/7/20

nanofone đã nói:
Cái này là món gì vậy mấy bác, uống ngon ko

Sent from Kettle via nextVOZ

Nhìn giống cafe sữa capuchino :angry:

kanone888 · 14/7/20

nanofone đã nói:
Cái này là món gì vậy mấy bác, uống ngon ko

Sent from Kettle via nextVOZ

Latte vs capuchino ý mà. Ấm Muka nó giống Brikka, cái van hơi khác tẹo, khi pha đổ thêm sữa tươi lên bình trên. Ấm nóng sữa cũng nóng. Cf ra là van nó xì, coi như sữa được đánh luôn. Chỉ cái không tạo hình air vs sữa không mịn bằng đánh tay :rolleyes:

takeda31 · 14/7/20

kanone888 đã nói:
Latte vs capuchino ý mà. Ấm Muka nó giống Brikka, cái van hơi khác tẹo, khi pha đổ thêm sữa tươi lên bình trên. Ấm nóng sữa cũng nóng. Cf ra là van nó xì, coi như sữa được đánh luôn. Chỉ cái không tạo hình air vs sữa không mịn bằng đánh tay

Cái món latte này tôi tập đánh sữa + rót gần tháng mà chưa ra dc hình, cũng nắm dc kha khá cơ bản rồi :doubt:

.Đang chờ bình brikka về để luyện tiếp mà không biết bao giờ mới về :too_sad:

nanofone · 14/7/20

takeda31 đã nói:
Nhìn giống cafe sữa capuchino

kanone888 đã nói:
Latte vs capuchino ý mà. Ấm Muka nó giống Brikka, cái van hơi khác tẹo, khi pha đổ thêm sữa tươi lên bình trên. Ấm nóng sữa cũng nóng. Cf ra là van nó xì, coi như sữa được đánh luôn. Chỉ cái không tạo hình air vs sữa không mịn bằng đánh tay

Cái này đắt quá đi. Em chưa uống capuchino bao giờ luôn ko biết ra sao. Hôm nào qa quán bác Jet thử xem như nào. Mà em cũng mập , uống cái này mập thêm :doubt:

Sent from Kettle via nextVOZ

kanone888 · 14/7/20

takeda31 đã nói:
Cái món latte này tôi tập đánh sữa + rót gần tháng mà chưa ra dc hình, cũng nắm dc kha khá cơ bản rồi .Đang chờ bình brikka về để luyện tiếp mà không biết bao giờ mới về

Nó có loại kem cho người tập air, một tuyp đổ được cả trăm lần, mai phen khỏi mất công đánh cũng như tốn sữa, tốn công. Đấy là muốn tập đổ, còn muốn đánh sữa ngon nữa thì tập đánh thôi. Trước e cũng tập mãi, hình khó thì chịu, một hai cái cơ bản thì được. Giờ bỏ vì không uống latte nữa, có uống thì cũng dùng khuôn đổ hay vẽ bằng bút thôi, đỡ mất thời gian

takeda31 · 14/7/20

kanone888 đã nói:
Nó có loại kem cho người tập air, một tuyp đổ được cả trăm lần, mai phen khỏi mất công đánh cũng như tốn sữa, tốn công. Đấy là muốn tập đổ, còn muốn đánh sữa ngon nữa thì tập đánh thôi. Trước e cũng tập mãi, hình khó thì chịu, một hai cái cơ bản thì được. Giờ bỏ vì không uống latte nữa, có uống thì cũng dùng khuôn đổ hay vẽ bằng bút thôi, đỡ mất thời gian

my fen biết quán nào có latte ngon không để đi uống thử làm chuẩn vị về tập đánh sữa :shame:

kanone888 · 14/7/20

takeda31 đã nói:
my fen biết quán nào có latte ngon không để đi uống thử làm chuẩn vị về tập đánh sữa

Ngon thì em chịu, vì gu mỗi người. Em hay uống latte ở AllDay Coffee và TheCoffeHouse, TCH thì art cơ bản của cơ bản, gặp mấy em nhân viên mới thì thậm chí còn chả thèm art. AD thì art theo yêu cầu hoặc theo chủ đề của quán, nhưng giá thì chát gấp đôi TCH :beat_brick:

nanofone · 14/7/20

Cái vụ cf 2tr/kg hôm qa sao một loạt comment đâu hết rồi nhỉ

Sent from Kettle via nextVOZ

unitel1 · 14/7/20

manungudoc đã nói:
thử thay sữa xem sao thím, thím dùng ông thọ à ?

Thì mình cũng dùng chung loại sữa ngôi sao luôn. Nhưng có lần bị khét có lần k. K hiểu tại sao.

via theNEXTvoz for iPhone

honghotthoima · 14/7/20

unitel1 đã nói:
Thì mình cũng dùng chung loại sữa ngôi sao luôn. Nhưng có lần bị khét có lần k. K hiểu tại sao.

via theNEXTvoz for iPhone

Chắc khi pha có lần nước sôi quá mà bạn đổ vào luôn nên khét. Nước sôi xong để nó nguội khoảng 95 độ hẳn đổ.

Caterah · 14/7/20

Caterah đã nói:
Ở nhóm có bác nào dùng ROK không cho em hỏi kinh nghiệm xíu. Nào giờ pha Nanopresso ra crema đẹp mà giờ dùng ROK như cái mền rách... vị thì đậm đà hơn mà nhìn bọt xấu nản quá (so về cùng loại cà ạ)

có bác nào giúp em với

Cà Phê · 14/7/20

Caterah đã nói:
có bác nào giúp em với

Cỡ xay hai con bác set có cùng như nhau hay như nào bác ?

manungudoc · 14/7/20

Caterah đã nói:
có bác nào giúp em với

thím xem qua date cà, áp suất với cái basket filter xem lỗ ntn

Caterah · 14/7/20

manungudoc đã nói:
thím xem qua date cà, áp suất với cái basket filter xem lỗ ntn

Roasted date: 7-Jul-20 (Brazil Yellow Bourbon - mua tại sieuthicaphe)
Áp suất: ROK thì em ko nắm được áp suất, nhưng tính lực tay của em thì chắc tầm 30kg
Basket filter thì thấy giống của ông James

Em thấy uống cũng được, mỗi tội crema ra xấu (ko đẹp bằng Nanopresso, nên thốn xíu) :angry:

Cà Phê đã nói:
Cỡ xay hai con bác set có cùng như nhau hay như nào bác ?

em dùng cái phân ra đó bác, cùng 1 lò thôi

nanofone · 14/7/20

Flair với ROK có vẻ sôi động :shame:

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này