thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Ai chứ dân chơi @nanofone cần gì phải chích thuốc nữa, mấy hôm nữa lại khoe mới mua aero ngay ấy mà :shame:

chả qua aero dạo này lên giá thôi thím, nó mà còn cái giá 700k có khi mua vội rồi :shame:

Con ROK đó gấp lại gọn ko thím ? Pha ra cà chất lượng ổn không ?
Maifen mua flair rồi mà :shame:
đại gia đó đang có mỗi mấy tỉ tiền để tiêu :shame: mua là sớm muộn thôi
Em thấy con aero nó cũng na ná fp mà , thấy khác cái aero có lọc nên trong trẻo hơn mà :shame:

Sent from Kettle via nextVOZ
 
Maifen mua flair rồi mà :shame:

Em thấy con aero nó cũng na ná fp mà , thấy khác cái aero có lọc nên trong trẻo hơn mà :shame:

Sent from Kettle via nextVOZ
Khác biệt nhiều lắm mai fen ạ, fp thì gần như chỉ có 1 vào cách pha cố định, còn aero nó thiên biến vạn hoá lắm, vì aero nó có lọc giấy nên có thể dùng nhiều cỡ xay khác nhau (riêng yếu tố này đã kha khá cách pha khác nhau rồi) chưa kể đến các yêu tố khác nữa. Không phải tự nhiên mà thằng aero nó có cuộc thi vô địch thế giới đâu.
Team aero thấy mình phát thuốc như vậy ổn chưa :shame:

via theNEXTvoz for iPhone
 
Khác biệt nhiều lắm mai fen ạ, fp thì gần như chỉ có 1 vào cách pha cố định, còn aero nó thiên biến vạn hoá lắm, vì aero nó có lọc giấy nên có thể dùng nhiều cỡ xay khác nhau (riêng yếu tố này đã kha khá cách pha khác nhau rồi) chưa kể đến các yêu tố khác nữa. Không phải tự nhiên mà thằng aero nó có cuộc thi vô địch thế giới đâu.
Team aero thấy mình phát thuốc như vậy ổn chưa :shame:

via theNEXTvoz for iPhone
Phiên bản nào mới nhất vậy fen :shame:

Sent from Kettle via nextVOZ
 
Nó có loại kem cho người tập air, một tuyp đổ được cả trăm lần, mai phen khỏi mất công đánh cũng như tốn sữa, tốn công. Đấy là muốn tập đổ, còn muốn đánh sữa ngon nữa thì tập đánh thôi. Trước e cũng tập mãi, hình khó thì chịu, một hai cái cơ bản thì được. Giờ bỏ vì không uống latte nữa, có uống thì cũng dùng khuôn đổ hay vẽ bằng bút thôi, đỡ mất thời gian :D
Cho xin tên loại kem tập air đi fence.
Mình cũng đang tạp vẽ latte với espresso bằng bình moka còn sữa thì đun xong cho vào french press dập. Ae cho hỏi lúc đổ sữa thì 90% là steamed milk còn lại 10% đến đáy ca mới có foamed milk để vẽ được thì nghĩa là mình đánh sữa hỏng đúng không :sad:
 
Cho xin tên loại kem tập air đi fence.
Mình cũng đang tạp vẽ latte với espresso bằng bình moka còn sữa thì đun xong cho vào french press dập. Ae cho hỏi lúc đổ sữa thì 90% là steamed milk còn lại 10% đến đáy ca mới có foamed milk để vẽ được thì nghĩa là mình đánh sữa hỏng đúng không :sad:
nếu k đổ đc > foam sữa hỏng :shame:. Đánh sữa thì có 3 bước là tạo xoáy (gia nhiệt), tạo bọt rồi làm mịn để nó thành microfoam.
Bước đầu thì cho vào lò vi sóng đến tầm 60~65 độ rồi cho vào frenchpress. Tiếp theo là cho lưới frenchpress trên sữa rồi sục xuống 3,4 cái để tạo bọt to. Sau đấy cho xuống bề mặt sữa, để phá vỡ đống bọt khí to ở bước 2 thành foam nhỏ hơn. Đến khi nào nó mịn, bóng như sơn là đc. Đổ ra ca rồi gõ xuống mặt bàn vài cái để phá vỡ vài cái bọt to còn sót rồi pour thôi :shame:
 
ko ngon ko lấy tiền
915902c8500d4f661c3bebd29c82d2a6
 
Cho xin tên loại kem tập air đi fence.
Mình cũng đang tạp vẽ latte với espresso bằng bình moka còn sữa thì đun xong cho vào french press dập. Ae cho hỏi lúc đổ sữa thì 90% là steamed milk còn lại 10% đến đáy ca mới có foamed milk để vẽ được thì nghĩa là mình đánh sữa hỏng đúng không :sad:
Latte Art Liquid nhé mai fen :love:
 
nếu k đổ đc > foam sữa hỏng :shame:. Đánh sữa thì có 3 bước là tạo xoáy (gia nhiệt), tạo bọt rồi làm mịn để nó thành microfoam.
Bước đầu thì cho vào lò vi sóng đến tầm 60~65 độ rồi cho vào frenchpress. Tiếp theo là cho lưới frenchpress trên sữa rồi sục xuống 3,4 cái để tạo bọt to. Sau đấy cho xuống bề mặt sữa, để phá vỡ đống bọt khí to ở bước 2 thành foam nhỏ hơn. Đến khi nào nó mịn, bóng như sơn là đc. Đổ ra ca rồi gõ xuống mặt bàn vài cái để phá vỡ vài cái bọt to còn sót rồi pour thôi :shame:

Lớp crema mỏng hay dầy có ảnh hưởng nhiều đến chuyện vẽ không bác
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.355.153
Quay lại
Lên đầu trang