thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
orlagu
Đã tốn tiền
Mình cũng thử mua một lốc 6 lọ thủy tinh nhỏ nút bần về đựng single dose 18g cho một tuần uống. Cảm nhận là 2 ngày đầu chiết xuất ổn, dòng chảy mịn đều, mấy ngày cuối nó chảy tồ tồ đồng thời hương vị cũng giảm kha khá. Mình đoán có thể hạt cà phê tiếp tục degas nhưng không thoát được CO2 do nút kín, tồn đọng khí ảnh hưởng đến chất lượng hạt. Có lẽ vì vậy mà Tây nó làm cái bean cellar có valve một chiều bán rất đắt nhưng người ta vẫn mua ào ào. Bạn thử tận dụng valve một chiều ở túi cà phê đã rang mua về, khoét lỗ trên nắp một hũ rồi dán vào, xem có khác biệt gì với hũ kia không.Xem tệp đính kèm 12563lỡ mua hủ nhựa rồi bác, mà dùng thấy ổn. Ko bay mùi nhựa
nanofone
Senior Member
280$
. Món cf này kì công phết, thím đang dùng máy lelit pl42 phải ko ạ ,hôm bữa cũng tính mua mà nhà có mình mình uống thấy cũng hơi phí
orlagu
Đã tốn tiền
Máy mình là Lelit PL41EM, chỉ pha không xay. Máy xay mình dùng Breville BCG820BSS, nhưng đang thèm Eureka Atom 65/75 (tất nhiên khi đã lên đời máy pha tương xứng).280$
Cái này quá chuẩn luôn, hôm trước em cũng mua mấy hộp nhỏ về đựng, chỉ 2-3 ngày sau cảm giác chất lượng giảm hẳ luôn, đg tính ship https://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.29df1a83GxkcmX&id=611282722286, bác xem ổn không
orlagu
Đã tốn tiền
Ơ cái bean vault này nếu là giá 58 tệ cho cả bộ thì ngon quá (còn lẻ từng cái thì hơi chua), lại còn gửi từ 湖北武汉 Hồ Bắc Vũ Hán luôn mới oách
.
manungudoc
Member
Xem tệp đính kèm 12563lỡ mua hủ nhựa rồi bác, mà dùng thấy ổn. Ko bay mùi nhựa
Lọ này k kín hơi lắm đâu, fix tạm bằng cách dán băng dính quanh chỗ vặn của nó rồi vặn lại xem có chắc hơn k bác
Frederick I Barbarossa
Senior Member
có link không bạn ơiXem tệp đính kèm 12633
Có bác nào dùng bếp hồng ngoại này chưa nhỉ . Mình tính mua về dùng ấm brikka thay cho bếp gas ở nhà. Giá 750k
em thấy có số 4, nên đoán là 4cƠ cái bean vault này nếu là giá 58 tệ cho cả bộ thì ngon quá (còn lẻ từng cái thì hơi chua), lại còn gửi từ 湖北武汉 Hồ Bắc Vũ Hán luôn mới oách
, 58 tệ/4c thì cố chứ 1 chiếc thì thôi, quả Hồ Bắc bác nhắc em mới để ý, thôi để qua dịch tính
nanofone
Senior Member
nanofone
Senior Member
Hủ nhựa này vặn kín lắm bác
orlagu
Đã tốn tiền
4月发货 Tứ nguyệt phát hóa là (đặt hàng bây giờ thì) tháng Tư mới có hàngem thấy có số 4, nên đoán là 4c
.4月发货 Tứ nguyệt phát hóa là (đặt hàng bây giờ thì) tháng Tư mới có hàng
mệ cái thằng google nó bảo em thế này: Hoa cà phê trong suốt đóng kín lon, lon nhựa lưu trữ, lon cà phê nấu chín với van khí độc lập 
tinnis01
Senior Member
Vừa quất 2 túi 500gr Panthera với Alphonse trên shop này : https://shopee.vn/axaycoffee. Mình mới tập uống cafe rang xay, nên nhận định khá đơn giản là Panthera pha cafe sữa lên vị hạt dẻ thơm, uống nóng phê vãi. Alphonse thì uống không có vị chocolate, khá lạ với mình.
Mình pha Pour over, nên cafe ra hơi nhạt nhạt. Mấy thím có cách nào pha pour over mà ra đậm hơn tý không ạ?
Mình pha Pour over, nên cafe ra hơi nhạt nhạt. Mấy thím có cách nào pha pour over mà ra đậm hơn tý không ạ?
gunz098
Đã tốn tiền
Pour Over khuyên chân thành là mua cái cối xay tay, rẻ nhất 200k đổ lại, xay thô rồi pha theo phương pháp của Tetsu.
Pour Over xay sẵn uống ko còn tí hương nữa
manungudoc
Member
thử xay mịn hoặc kiểm tra nhiệt độ nước xem sao thím
hatrang_85
Senior Member
sao mình pha bằng brikka thì hay có bột mịn cafe ở dưới đáy cốc các bác nhỉ
kanone888
Senior Member
Bác xay mịn quá, hoặc cà xay không đồng đều tỉ lệ bột mịn cao, khi pha nó lọt phễu lọc và van dẫn tới có bột mịn ở đáy cốc khi uống
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
