thảo luận Caffè tại gia

Chơi Bời · 11/10/23

kijuto#1 đã nói:
đang có một em linglong R1 vứt hộp, dùng chắc ok hơn đám chestnut c2/3 mà giá thanh lý bèo bọt lắm

để rảnh mình ngâm cứu, cần mình hú nhé,

shermanelite · 12/10/23

hồi trước có thím nào đăng link shopee lzd j đó cái ly cách nhiệt lòng gốm ấy cho em xin lại với ạ

zzchaolegionzz · 12/10/23

hinh.bong.cua.may đã nói:
có thím nào sài may breville mà lúc máy bắt đầu chạy tự nhiên bị xịt 1 giọt nước ra ko ạ, ko biết có phải bị hở gioăng cao su ko nữa,
Xem tệp đính kèm 2121118

Hình như vậy, máy em cũng breville, thỉnh thoảng cũng bị. Thím để ý quét hết cafe dính trên thành giỏ với lau sạch cái mount xem, có 1 hạt bụi cafe kênh lên là hở cho nước nó xịt ra đó.

ByPrO · 12/10/23

Mua 2 gói được tận 3 gói các thầy ạ, thím bên Mốc dạo này rất hay tặng thêm quà =]]

Mời các thầy.

ByPrO · 13/10/23

Mời các thím.

bonbon · 13/10/23

Các CT xem con này thế nào, ngon ko nhỉ

giongto500 · 13/10/23

ByPrO đã nói:
Xem tệp đính kèm 2117949
Đỉnh cao của ngon rẻ là đây sếp nhé

Hôm trước 15/9 em order bên Mốc 2 gói Rô về, thấy ghi ngày rang sau ngày mua 1 ngày, mà về để cả tuần rồi nửa tháng cũng không thấy cái túi cà nó có gas phồng lên. Liệu có dính cà rang cũ không CT nhỉ? Ngửi hạt cũng không lên mùi gì mấy.

kororo1989 · 13/10/23

bonbon đã nói:
Các CT xem con này thế nào, ngon ko nhỉ

con này có vẻ như là lưỡi nón, nếu ct mua để pha esp thì nên mua con df64 thì hơn

bonbon · 13/10/23

kororo1989 đã nói:
con này có vẻ như là lưỡi nón, nếu ct mua để pha esp thì nên mua con df64 thì hơn

Cũng đang tính còn đó nhưng thấy nó to, còn này nhìn đẹp nhỏ gọn

ByPrO · 14/10/23

giongto500 đã nói:
Hôm trước 15/9 em order bên Mốc 2 gói Rô về, thấy ghi ngày rang sau ngày mua 1 ngày, mà về để cả tuần rồi nửa tháng cũng không thấy cái túi cà nó có gas phồng lên. Liệu có dính cà rang cũ không CT nhỉ? Ngửi hạt cũng không lên mùi gì mấy.Xem tệp đính kèm 2124703

Bên Mốc nó không chơi trò ấy đâu CT ạ, có sao nó ghi vậy thôi, quan trọng nhất vẫn là CT uống có hợp miệng không ấy chứ?

Mời các ngài!

kororo1989 · 14/10/23

bonbon đã nói:
Cũng đang tính còn đó nhưng thấy nó to, còn này nhìn đẹp nhỏ gọn

con này nhỏ vì nó lưỡi nón, có 48mm thôi

bopbop2424 · 14/10/23

datngo95 đã nói:
có thể do cà không ngon nữa bác ạ
bác thử tay chơi mới nổi 9 minutes to miracle á, tên dài như quốc lộ 1A mà cà rang khá ổn

nhà này rang fine rô ổn không thím.

giongto500 · 15/10/23

evarist đã nói:
Em mới tìm được tình yêu với Brikka. Thú thực đầu tiên em thích espresso, rồi chuyển sang pourover được 5 năm rồi. Hồi 2018 lũ bạn cũng rủ rê Brikka nhưng hồi ấy tất cả trình đều còi, database không có, pha không ra. Hôm rồi vợ em nó thấy ko đáng tuần nào cũng cúng 130k cho The Coffee House nên em mới thử lại Brikka.

Công thức hiện tại của em (cho arabica) như sau

18 g cà Guatemala túi hồng của bác Sơn backpacker.

Ah em mới làm cái bình brikka induction 4 cup thấy pha cũng khó vãi, cũng cà đấy cối đấy mà chả thấy crema mợ đâu

18gr cà + 160ml nước kia là CT dùng brikka 2 hay 4 thế ạ? Brikka 4 cup em đang quất 170ml nước+ 23gr cà. Uống mix ethi + ro vẫn lên aroma nhưng ko đậm đà như cái ấm fake zigo 2 cup.

sieukinhdien_baycainick · 15/10/23

giongto500 đã nói:
Ah em mới làm cái bình brikka induction 4 cup thấy pha cũng khó vãi, cũng cà đấy cối đấy mà chả thấy crema mợ đâu 18gr cà + 160ml nước kia là CT dùng brikka 2 hay 4 thế ạ? Brikka 4 cup em đang quất 170ml nước+ 23gr cà. Uống mix ethi + ro vẫn lên aroma nhưng ko đậm đà như cái ấm fake zigo 2 cup.

thử xay mịn hơn 1 chút xem bác. Hai ấm khác nhau sẽ có cái basket khác nhau (độ cao basket/ số lượng lỗ/ kích thước lỗ) nên áp lực nước đi qua bánh cà sẽ khác nhau. Nên khi đổi ấm thì cũng cần phải điều chỉnh lại cỡ xay

bopbop2424 · 16/10/23

Có bác nào từng rang bằng cái lồng này chưa nhỉ :sexy_girl:

Em định mua để rang cùng fine rô nhân xanh của Tamba coi như tự cung tự cấp luôn :sexy_girl:

Puti · 16/10/23

Ở Gò Vấp em muốn mua cà để ngâm cold brew thì mua chỗ nào có xay sẵn ngâm CB được mấy thím?

goldenrosa · 16/10/23

bopbop2424 đã nói:
Có bác nào từng rang bằng cái lồng này chưa nhỉ
Em định mua để rang cùng fine rô nhân xanh của Tamba coi như tự cung tự cấp luôn

Ro cơ bản cũng ko phải mắc, nên mua loại rang sẵn của nhà rang thì hay hơn thím ạ, trừ phi thím định đi theo con đường enthusiast, còn nếu chỉ lover thì mua rang sẵn sẽ ngon và khoẻ hơn nhiều
Enthusiast thì cần nhiều tiền và rất rất nhiều thời gian

sieukinhdien_baycainick · 16/10/23

Puti đã nói:
Ở Gò Vấp em muốn mua cà để ngâm cold brew thì mua chỗ nào có xay sẵn ngâm CB được mấy thím?

Gò Vấp không có mấy tiệm specialty bác ạ. Bác muốn mua cửa hàng thì ra khu Phan Xích Long nhiều hơn. Còn không cứ đặt shopee giống mấy CT trên này rồi chọn kích cỡ xay người ta xay cho

kijuto#1 · 16/10/23

tuannmbk đã nói:
Xem tệp đính kèm 2120845
Vừa chén con pantaohong của CT, ủ lạnh ly, xay khá mịn, preinfuse 30s ở 2-3bar, sau đó 9bar, và cuối cắt bơm để bớt đắng.
Kết quả vị tròn miệng, bớt vị chua và ngọt hơn hẳn so với bloom.

máy độ đẽo gì cả PID lẫn Pre-infuse được thế ct? Con này là em19 đúng khum
:dribble:

dinh nhat · 17/10/23

từ ngày lọt hố pour tốn xiền quá, hồ espressure thì sao vậy các bác, con cà chửi của cà thủ đỉnh quá

thảo luận Caffè tại gia

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Tệp đính kèm

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Junior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này