thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Để lạnh cốc ý em là để đá xung quanh thành ngoài cốc ấy chứ ko phải dùng bi sắt, cái này uống đồ khác em cũng ko dùng vì cảm thấy lẫn mùi. Bình giữ nhiệt inox em còn ko dám dùng vì dính vào mấy đồ kim loại này toàn thấy vị lạ.
Ak, thế thì CT cần gì mất công như vậy. Làm như em này, sau khi mất tiền ngu với tụi đá vĩnh cửu và bi sắt, thì em nghiệm ra là lấy cái túi đựng sữa của chị em, cho nước vào làm đá. Sau đó Pour xong bỏ thẳng nó vào bình sever. Tốc độ làm lạnh ngang bỏ đá trực tiếp, mà lại không bị loãng :shame:
 
10 triệu còn tư vấn mua phin về pha kia kìa
Hố nó sâu vô cùng lắm CT, thấy thoả mãn, hợp điều kiện hoàn cảnh, hợp ví thì chơi thôi. Em 11t "End Game" Espresso mấy năm nay rồi, thấy nó đáp ứng được nhu cầu của mình hàng ngày, chưa có gì phải cần thay đổi cả:shame:
 
IMG_9499.jpeg

Mời các thầy ạ.
 
10 triệu còn tư vấn mua phin về pha kia kìa
10tr theo thím mua được gì cho người mới để thêm vào danh sách đơn thuốc ạ
10tr e thấy chỉ chơi được pour và vài món handbrew là hết. Esp thì phải chơi thủ công, mà thủ công thì lại ko hợp với người mới
 
Sửa lần cuối:
10tr theo thím mua được gì cho người mới để thêm vào danh sách đơn thuốc ạ
10tr e thấy chỉ chơi được pour là hết. Esp thì phải chơi thủ công, mà thủ công thì lại ko hợp với người mới
10tr thì cũng đủ cho cả pour, aeropress, brikka... (trừ esp), thử 1 vòng xem thích cái nào, nếu vẫn nhất quyết esp thì nhảy sau.
 
Shopee giờ thì mua cà nào là ổn áp safe bet nhất các CT nhỉ?:beauty: :beauty:
BLUE IN GREEN COFFEE ROASTERS

CAFEMOC123

hoặc
9 Minutes To Miracle Coffe
 
Các bác pha pour uống đá kiểu gì vậy? Cho đá luôn thì tan hết làm loãng nhạt toẹt. Để nguội thì lại mất vị. Hay là làm lạnh cái cốc nhỉ?
vẫn pour 1:15 nhưng mình dùng hario switch cho an toàn. đổ 2/3 nước vào swich rồi bỏ cả vào ủ, trong lúc chờ ủ thì lấy 1/3 lượng còn lại trong tỉ lệ 1:15 kia là đá lạnh bỏ vào bình server, được nữa thì bỏ bình server + đá vào tủ lạnh giảm được tí nhiệt nào thì giảm. Đủ thời gian thì bấm xả switch vào bình server/ cốc, rồi dùng thìa quấy tan đá ra là đủ 1:15
rồi uống lạnh thế thôi (ví dụ pha 20 g lấy 300ml nước thì đổ 200ml nước nóng pha cà vào switch, bỏ 100 gam đá vào bình server, đủ thời gian thì xả vào là đủ lượng thôi)
 
Các bác uống cà phê sữa hay dùng sữa gì thế? Trước nay em vẫn dùng Ông Thọ truyền thống nhưng một năm trở lại đây thấy Ông Thọ hình như đổi công thức, sữa bị nặng mùi quá vừa át hết cà phê mà mùi nó cũng kiểu hương liệu kiểu gì ấy ko hợp nữa. Thấy Ngôi Sao Phương Nam ko mùi hợp hơn, nhưng NSPN toàn bán hộp to, ko bán vỉ nhỏ như Ông Thọ. Em ít uống nên mở hộp to ra ko uống hết để mấy hôm hỏng nó phí.
Pha latte dùng sữa tươi thì kỹ thuật với yêu cầu cao quá nên thôi.
 
Sửa lần cuối:
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.155
Quay lại
Lên đầu trang