thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Thôi mình suy nghĩ lại rồi mấy fen ạ, giờ cứ lấy cái ấm nhôm 3l đun lấy nước sôi cũng được. Khi nào có dịp thì tự thưởng cho mình luôn cái ấm fellow cho khỏi tốn công up đồ chơi chứ giờ mua lỡ cỡ vài bữa up lại tốn kém với thừa đồ ra :shame:.
Lương các sếp còn cho mình ứng, tự thưởng bản thân thì ứng trước quá đơn giản :shame:
 
có ly nào cỡ 200ml để mang cf đi làm ko mấy thím, ko cần giữ nhiệt.
K thím làm mie con này, nay rượu mai cà cho nó bí hiểm =]]
1597640938280.png
 
Đang phân vân 2 con này mấy thím ạ, mình chỉ đun lấy nước sôi thôi chứ không pour gì cả :shame:

Annotation 2020-08-17 121128.png


Mà con fellow phía sau thấy có trò này để làm nóng cái cục pha flair thấy cũng hay nên đang nghiêng về con fellow này:

104707825_3068013603317005_5673949241089698695_o.jpg
 
Đang phân vân 2 con này mấy thím ạ, mình chỉ đun lấy nước sôi thôi chứ không pour gì cả :shame:

Xem tệp đính kèm 155450

Mà con fellow phía sau thấy có trò này để làm nóng cái cục pha flair thấy cũng hay nên đang nghiêng về con fellow này:

Xem tệp đính kèm 155452
đã dùng cả 2 thì dùng fellow thấy ổn hơn, hario dòng to hơn. còn đun lấy nước thì hario phê hơn, nhẹ hơn :D
116942721_291697508827245_4546840689631426968_n.jpg
 
Đang phân vân 2 con này mấy thím ạ, mình chỉ đun lấy nước sôi thôi chứ không pour gì cả :shame:

Xem tệp đính kèm 155450

Mà con fellow phía sau thấy có trò này để làm nóng cái cục pha flair thấy cũng hay nên đang nghiêng về con fellow này:

Xem tệp đính kèm 155452
Quan điểm riêng của mình là không thích hơi nước đọng lại trên mấy bộ phận bao bọc cái cy lanh kia rồi nhỏ lại vào ấm đun. Vì vậy mình làm 1 con ấm để pre heat riêng còn 1 ấm để nấu nước giá khoảng 200k mua ở Điện Máy Xanh bằng thép 304.
Ấm pre heat thì đây
Ấm đung Delite ST18s04
 

Tệp đính kèm

  • ECB5AC75-8752-43EA-BF53-390F14F086C9.jpeg
    ECB5AC75-8752-43EA-BF53-390F14F086C9.jpeg
    1,1 MB · Lượt xem: 64
  • 0576ED13-9CA0-406F-9BDF-A7ED009683D0.jpeg
    0576ED13-9CA0-406F-9BDF-A7ED009683D0.jpeg
    181,5 KB · Lượt xem: 82
Sửa lần cuối:
đã dùng cả 2 thì dùng fellow thấy ổn hơn, hario dòng to hơn. còn đun lấy nước thì hario phê hơn, nhẹ hơn :D

Oke thím, con hario được cái giá nó cũng mềm dễ xơi hơn nữa :sexy_girl:

Quan điểm riêng của mình là không thích hơi nước đọng lại trên mấy bộ phận bao bọc cái cy lanh kia rồi nhỏ lại vào ấm đun. Vì vậy mình làm 1 con ấm để pre heat riêng còn 1 ấm để nấu nước giá khoảng 200k mua ở Điện Máy Xanh bằng thép 304.
Ấm pre heat thì đây
Ấm đung Delite ST18s04

Nếu mà tách riêng thế thì mình lấy cái đáy của bình brikka để vừa khít cái cục pha của flair luôn thím ạ, nhưng mà mỗi lần pha cafe lại bật cả 2 cái bếp lên nhìn lích kích quá :big_smile: Nãy mới pha 1 shot mình vứt mẹ cái cục pha flair vào cái ấm 3 lít xong đun lẫn lên luôn :sexy_girl:.

Lấy còn fellow có set nhiệt cho dễ hâm fen :beauty:
Đừng fen, dằn lòng lắm rồi mới xóa được bookmark link cái ấm đấy mà fen lại khơi lại thế này :too_sad:

Mời mấy thím cốc cà trưa, cà rang để hơn tháng rồi nên chỉ được thế này thôi :sexy_girl:

z2029511133564_24f5954584960539098f83ce12215ba1.jpg
 
Oke thím, con hario được cái giá nó cũng mềm dễ xơi hơn nữa :sexy_girl:



Nếu mà tách riêng thế thì mình lấy cái đáy của bình brikka để vừa khít cái cục pha của flair luôn thím ạ, nhưng mà mỗi lần pha cafe lại bật cả 2 cái bếp lên nhìn lích kích quá :big_smile: Nãy mới pha 1 shot mình vứt mẹ cái cục pha flair vào cái ấm 3 lít xong đun lẫn lên luôn :sexy_girl:.


Đừng fen, dằn lòng lắm rồi mới xóa được bookmark link cái ấm đấy mà fen lại khơi lại thế này :too_sad:

Mời mấy thím cốc cà trưa, cà rang để hơn tháng rồi nên chỉ được thế này thôi :sexy_girl:

Xem tệp đính kèm 155509
Mình cũng thấy lích kích thật nhưng tiền ít thích hit cà thơm phải chịu thôi bác. Muốn pha ra hương vị tốt nhất có thể thì phải chịu khó, đây mình thích tìm cách ép ra hương vị tốt nhất của hạt cà phê chứ không hẳn ghiền cà phê.
Mà thấy cà của bác hơi sáng màu chắc chưa pre heat portafilter(pf) hả.
 
Sửa lần cuối:
Mấy ấm kiểu hario fake xài được trên bếp từ không vậy mice french?
Quan điểm riêng của mình là không thích hơi nước đọng lại trên mấy bộ phận bao bọc cái cy lanh kia rồi nhỏ lại vào ấm đun. Vì vậy mình làm 1 con ấm để pre heat riêng còn 1 ấm để nấu nước giá khoảng 200k mua ở Điện Máy Xanh bằng thép 304.
Ấm pre heat thì đây
Ấm đung Delite ST18s04
Oke thím, con hario được cái giá nó cũng mềm dễ xơi hơn nữa :sexy_girl:



Nếu mà tách riêng thế thì mình lấy cái đáy của bình brikka để vừa khít cái cục pha của flair luôn thím ạ, nhưng mà mỗi lần pha cafe lại bật cả 2 cái bếp lên nhìn lích kích quá :big_smile: Nãy mới pha 1 shot mình vứt mẹ cái cục pha flair vào cái ấm 3 lít xong đun lẫn lên luôn :sexy_girl:.


Đừng fen, dằn lòng lắm rồi mới xóa được bookmark link cái ấm đấy mà fen lại khơi lại thế này :too_sad:

Mời mấy thím cốc cà trưa, cà rang để hơn tháng rồi nên chỉ được thế này thôi :sexy_girl:

Xem tệp đính kèm 155509
Các bác có vẻ quan trọng việc làm nóng cái cục đó thế ạ. E thì cứ nước gần sôi đổ vào nó, đến lúc nước sôi đổ lần nữa đợi khoảng 20s xong đổ đi. Sau đó rót nước sôi vào pha. Kiểm tra nước bên trong bằng nhiệt kế nhiều lần thấy vẫn đảm bảo mà có sao đâu ạ. Kim loại nó dẫn nhiệt rất nhanh, ngâm nước nóng tẹo là được mà =((
 
Các bác có vẻ quan trọng việc làm nóng cái cục đó thế ạ. E thì cứ nước gần sôi đổ vào nó, đến lúc nước sôi đổ lần nữa đợi khoảng 20s xong đổ đi. Sau đó rót nước sôi vào pha. Kiểm tra nước bên trong bằng nhiệt kế nhiều lần thấy vẫn đảm bảo mà có sao đâu ạ. Kim loại nó dẫn nhiệt rất nhanh, ngâm nước nóng tẹo là được mà =((
Thím đo liền thì nhiệt lúc đó cao chứ quá trình pre infusion và pha nữa ạ.
Mình có miếng dán đo nhiệt nên thấy chỉ đổ nước sôi vào làm nóng hiếm khi đạt 75 độ bên ngoài. Trong quá trình pha sẽ mất nhiệt nữa nếu không preheat kỹ thì pha ra under lắm. Nhìn màu crema là thấy, uống vào cũng bị chua hơn nữa.
Thiếu tí nhiệt độ thì đáng lẽ thím sẽ pha được ly cà phê rất ngon nhưng thím chỉ pha được ly cf ngon thôi. Với các loại cà xịn mình thấy pha đủ nhiệt độ sẽ đẩy hương vị lên mức gần cao nhất.
 
Sửa lần cuối:
Mà thấy cà của bác hơi sáng màu chắc chưa pre heat portafilter(pf) hả.
Mình bỏ vào cái ấm 3l xong luộc nó lên luôn thím à, xong lấy nước đó pha cf luôn cho tiện :sexy_girl:

Các bác có vẻ quan trọng việc làm nóng cái cục đó thế ạ. E thì cứ nước gần sôi đổ vào nó, đến lúc nước sôi đổ lần nữa đợi khoảng 20s xong đổ đi. Sau đó rót nước sôi vào pha. Kiểm tra nước bên trong bằng nhiệt kế nhiều lần thấy vẫn đảm bảo mà có sao đâu ạ. Kim loại nó dẫn nhiệt rất nhanh, ngâm nước nóng tẹo là được mà =((

Mình thấy người ta làm thì mình làm theo thôi chứ cũng chả biết có tác dụng gì khác ngoài giảm độ chua không nữa :sexy_girl:

Mà hình như dạo này thấy topic mình toàn mua bán đạo cụ, chả thấy thảo luận về cà phê nữa nhỉ, các thím chuyển từ uống cà phê sang uống đạo cụ hết rồi à :oh:
 
Các bác có vẻ quan trọng việc làm nóng cái cục đó thế ạ. E thì cứ nước gần sôi đổ vào nó, đến lúc nước sôi đổ lần nữa đợi khoảng 20s xong đổ đi. Sau đó rót nước sôi vào pha. Kiểm tra nước bên trong bằng nhiệt kế nhiều lần thấy vẫn đảm bảo mà có sao đâu ạ. Kim loại nó dẫn nhiệt rất nhanh, ngâm nước nóng tẹo là được mà =((

Chủ yếu mình muốn dùng được trên bếp từ là vì lỡ trong quá trình làm mà cần phải đun lại nước, thì phải đổ qua bình siêu tốc rồi mới đun được nên hơi bất tiện, nhà mình thì không dùng bếp gas :(
 
Oke thím, con hario được cái giá nó cũng mềm dễ xơi hơn nữa :sexy_girl:



Nếu mà tách riêng thế thì mình lấy cái đáy của bình brikka để vừa khít cái cục pha của flair luôn thím ạ, nhưng mà mỗi lần pha cafe lại bật cả 2 cái bếp lên nhìn lích kích quá :big_smile: Nãy mới pha 1 shot mình vứt mẹ cái cục pha flair vào cái ấm 3 lít xong đun lẫn lên luôn :sexy_girl:.


Đừng fen, dằn lòng lắm rồi mới xóa được bookmark link cái ấm đấy mà fen lại khơi lại thế này :too_sad:

Mời mấy thím cốc cà trưa, cà rang để hơn tháng rồi nên chỉ được thế này thôi :sexy_girl:

Xem tệp đính kèm 155509
Vậy fen tẩy cái ấm siêu tốc rồi đợi ấm fellow set nhiệt luôn , em nhìn còn thấy thích :p

Sent from Kettle via nextVOZ
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.128
Quay lại
Lên đầu trang