thảo luận Caffè tại gia

inori_aizawa

Senior Member

• 17/7/24

• #65.121

Mình đang định mua cái bình moka này mấy mẹ thấy sao ?

https://vn.shp.ee/PCTujh6

 

manungudoc

Member

• 17/7/24

• #65.122

Ít tiền thì kiếm brikka tàu ấy, moka dùng hạn chế hơn

 

CanhRauMuongLuoc

Member

• 17/7/24

• #65.123

đun Brikka bị đắng và chua thì tiết chế lại như thế nào các CT nhỉ cà Colombia Huila ạ

 

kanone888

Senior Member

• 17/7/24

• #65.124

CanhRauMuongLuoc đã nói:

đun Brikka bị đắng và chua thì tiết chế lại như thế nào các CT nhỉ cà Colombia Huila ạ

Nhấp để mở rộng...

Dùng nước lạnh, và tăng giảm cỡ xay cho phù hợp thôi CT. Mấy cái dụng cụ thô sơ, hay mấy con máy không điều chỉnh được nhiệt độ và áp suất khi pha, thì còn làm được gì ngoài việc đổi cà mới cho phù hợp gu uống đâu

 

sieukinhdien_baycainick

Senior Member

• 17/7/24

• #65.125

banrungmattroi đã nói:

Chào các bác, e đang nghiên cứu 1 con máy cafe cho văn phòng . Khoảng 25tr đổ lại. E chưa tìm hiểu được nhiều và chưa có kinh nghiệm pha chế. Mong các bác tư vấn giúp em.
Và các bác cho em hỏi máy của Breville ,Lelit , so với 1 số dòng của trung quốc Milesto , Gemilai có khác nhau nhiều không. Đa tạ các bác chỉ giáo

Nhấp để mở rộng...

Kinh nghiệm của em thì: (1) mua máy tự động kiểu beans to cup vì ko phải ai cũng biết thao tác và (2) ưu tiên thuê hơn mua để có người bảo trì bảo dưỡng cho

via theNEXTvoz for iPhone

 

lakbn

Junior Member

• 17/7/24

• #65.126

Hơi ngoài lề chút, mọi người biết loại cốc giữ nhiệt nào ổn ko, dễ vệ sinh ko cần to quá , sáng mình hay pha Ame đá hoặc Latte đá nhưng ko biết bỏ vào đâu để mang đi vừa lái xe vừa uống

 

monpham

Senior Member

• 17/7/24

• #65.127

inori_aizawa đã nói:

Mình đang định mua cái bình moka này mấy mẹ thấy sao ?

Nhấp để mở rộng...

chắc ăn thì Zigo, hoặc fen làm chuột bạch

 

kijuto#1

Đã tốn tiền

• 18/7/24

• #65.128

Change Of Heart đã nói:

Cái này dùng ok không các ct?
Xem tệp đính kèm 2577821

Nhấp để mở rộng...

cối này xay tốt đấy ct nhưng là xay tiêu thôi còn xay cà thì kiếm con nào budget tầm 1tr5-2tr thì mới là xay được, còn không thì phí cà và uống không ra gì đâu ct ạ

 

ByPrO

Senior Member

• 18/7/24

• #65.129

lakbn đã nói:

Hơi ngoài lề chút, mọi người biết loại cốc giữ nhiệt nào ổn ko, dễ vệ sinh ko cần to quá , sáng mình hay pha Ame đá hoặc Latte đá nhưng ko biết bỏ vào đâu để mang đi vừa lái xe vừa uống

Nhấp để mở rộng...

Thím kiếm thử Yeti Hotshot 12oz

Nóng lạnh nó chơi được hết, đủ các loại kích cỡ 12-18-26oz.... mình cũng đang dùng.

Mời các CT ạ.

 

Change Of Heart

Senior Member

• 18/7/24

• #65.130

kijuto#1 đã nói:

cối này xay tốt đấy ct nhưng là xay tiêu thôi còn xay cà thì kiếm con nào budget tầm 1tr5-2tr thì mới là xay được, còn không thì phí cà và uống không ra gì đâu ct ạ

Nhấp để mở rộng...

Nhờ CT giới thiệu cối xay tầm đó.

 

orlagu

Đã tốn tiền

• 18/7/24

• #65.131

Ra đảo hai năm mới dzìa đêm qua, chào buổi sáng cả nhà.

 

kororo1989

Đã tốn tiền

• 18/7/24

• #65.132

Change Of Heart đã nói:

Nhờ CT giới thiệu cối xay tầm đó.

Nhấp để mở rộng...

tầm 2 củ ct có thể nghiên cứu mấy con kingrinder or timemore

 

lakbn

Junior Member

• 18/7/24

• #65.133

ByPrO đã nói:

Thím kiếm thử Yeti Hotshot 12oz
Xem tệp đính kèm 2582861
Nóng lạnh nó chơi được hết, đủ các loại kích cỡ 12-18-26oz.... mình cũng đang dùng.



Xem tệp đính kèm 2582863
Mời các CT ạ.

Nhấp để mở rộng...

thanks bác

 

mrsteve

Senior Member

• 18/7/24

• #65.134

Em chuẩn bị sửa lại bếp, đang có budget cỡ 4-5tr cho combo espresso machine + cối xay thì giã em nào là ngon nhất các bác nhỉ ? Em chủ yếu uống Latte thôi )

 

Change Of Heart

Senior Member

• 18/7/24

• #65.135

kororo1989 đã nói:

tầm 2 củ ct có thể nghiên cứu mấy con kingrinder or timemore

Nhấp để mở rộng...

Timemore hãng tàu, có store trên tmall taobao, chắc tôi mua hãng này.
Thấy có nhiều mẫu: C2S, C3S, C3ESP, S3, X…
Theo CT nên mua cái nào?

 

Mai Dạ Phúc Ca

Member

• 18/7/24

• #65.136

Done

 

Sửa lần cuối: 19/7/24

kijuto#1

Đã tốn tiền

• 18/7/24

• #65.137

Change Of Heart đã nói:

Nhờ CT giới thiệu cối xay tầm đó.

Nhấp để mở rộng...

chestnut C3s hoặc cố tí kiếm izpresso q2 nếu muốn nhỏ gọn , nhớ kiếm Q2 bản 7 cánh ấy

 

kijuto#1

Đã tốn tiền

• 18/7/24

• #65.138

mrsteve đã nói:

Em chuẩn bị sửa lại bếp, đang có budget cỡ 4-5tr cho combo espresso machine + cối xay thì giã em nào là ngon nhất các bác nhỉ ? Em chủ yếu uống Latte thôi )

Nhấp để mở rộng...

không đủ đâu, uống espresso based thì 4-5 mới đủ cái máy xay thôi

 

C

crzS

Đã tốn tiền

• 18/7/24

• #65.139

Phát hiện mới (hoặc có thể là cũ) thú vị chia sẻ các chủ tịt:
Nay xay cà để pour mà lười thế là nhét vào phin pha luôn

• 15 gram Ethiopia light, xay cỡ pour
• Đun sôi nước -> tráng phin -> ủ (bloom 15s) -> nén và pha như phin bình thường (lưu ý nén chặt hết mức có thể vì cà xay thô) -> chiết xuất xong cỡ 45s-60s

-> kết quả: hương kém hơn chút so với pour thường, nhưng body + độ ngọt rất rất cao, thêm đá vào là tuyệt vời. Không hề có đắng hay chua, rất đáng để thử
(e pha phin inox flusso nhé, nào thử phin nhôm xem có khác bọt gì ko)

 

CanhRauMuongLuoc

Member

• 18/7/24

• #65.140

kijuto#1 đã nói:

không đủ đâu, uống espresso based thì 4-5 mới đủ cái máy xay thôi

Nhấp để mở rộng...

DF64 toàn thấy bán 6t củ rưỡi lận