thảo luận Caffè tại gia

Jokerhero3 · 17/8/24

kanone888 đã nói:
Do khác cỡ xay, khác nhiệt pha, khác áp pha, khác thời gian chiết xuất, khác dose, khác rổ lọc....tóm lại là cùng loại cà, xay + pha bằng dụng cụ khác nhau nó đã khác nhau rồi. Muốn pha ra giống nó thì tối thiểu phải biết kích cỡ xay và Profile pha của nó ntn rồi mới hiệu chỉnh tiếp được

P/s: mời các CT, Pre 15s đã cho kết quả khác hẳn 5s rồi.

Xem tệp đính kèm 2635609

Tank pha cà phê hòa tan, nếu cho cốc sứ đựng nước vô lò vi sóng, cà phê trông rất ngon mắt, màu như nước ca cao.

Pha bằng nước đun rồi bằng ấm điện thì ko có màu đẹp như trên.

Có thể do nước đun bằng lò vi sóng nóng hơn nên màu cà phê đẹp mắt hơn

À mà CT nào đun nước bằng lò vi sóng thì đun sôi nước rồi hẵng cho cà phê vào nhé.

Cho cà phê vào cốc trước rồi đun sôi là sẽ bị trào đó

kijuto#1 · 17/8/24

tieulong_001 đã nói:
Uống cf ở quán thấy ngon, độ đắng và chát vừa phải, hậu vị ngọt, mua hạt về tự xay tự pha thì cảm giác bị đắng/khét hơn, hậu vị chát hơn so với ở quán thì do đâu mấy thím?

tự pha thì rất nhiều vấn đề.
Đầu tiên phải xem cái máy xay cà của quán nó là máy gì? bao nhiêu tiền đã mà cùng 1 loại hạt lại ra hai hương vị khác nhau. Chơi cà phê thì máy xay quan trọng hơn máy pha, nếu máy xay là lưỡi nón thì ít cũng phải được cái lưỡi mazzer còn mấy cái lưỡi tàu thì không ăn thua đâu. Nếu là máy xay tích hợp trong máy pha thì càng không ra gì. Ra quán nó lại xài EK43 xay thì về uống không được cà tự pha cũng không ngạc nhiên :shame:

LightingDragon · 18/8/24

Các CT cho em hỏi em uống cf home, đã có máy xay (df54). Em muốn múc 1 con esp ở nhà. Đang nhắm Gemilai 3007E, có nên đập tiền để lên Milesto X20 hay Gemilai 3145 (con này đẹp thôi chứ chưa có biết nó như thế nào). Cám ơn các bác

kijuto#1 · 18/8/24

LightingDragon đã nói:
Các CT cho em hỏi em uống cf home, đã có máy xay (df54). Em muốn múc 1 con esp ở nhà. Đang nhắm Gemilai 3007E, có nên đập tiền để lên Milesto X20 hay Gemilai 3145 (con này đẹp thôi chứ chưa có biết nó như thế nào). Cám ơn các bác

+1 vote cho X20 :still_dreaming:

kanone888 · 18/8/24

Mời các CT, trời mưa mà rảnh háng, thì chỉ có Pour một bình là chuẩn bài :shame:

Bắp Chiên Bơ · 18/8/24

các ct cho em hỏi chút
dòng BREVLLE 870 sản xuất lắp ráp tại TQ có gì khác so với hàng Úc ko ạ.
Vì giá 870 reseller bán còn khoảng 2/3 giá web chính hãng ~14tr nên em khá cân nhắc

...Batman... · 18/8/24

Bắp Chiên Bơ đã nói:
các ct cho em hỏi chút
dòng BREVLLE 870 sản xuất lắp ráp tại TQ có gì khác so với hàng Úc ko ạ.
Vì giá 870 reseller bán còn khoảng 2/3 giá web chính hãng ~14tr nên em khá cân nhắcXem tệp đính kèm 2637490

khác chính là 1 cái có thuế 1 cái không thôi :shame:

HieuLe21531 · 19/8/24

Cho em xin hỏi cách pha cà phê bằng bình moka ạ. Em có pha 3 mẻ, mẻ đầu thì sử dụng cà phê không rõ loại thì ra tuyệt vời lắm, nhưng 2 mẻ sau pha bằng cà phê Trung Nguyên loại S thì ra ít lắm, tháo ra thì ngửi thấy mùi khét, còn nhiều nước và có lẫn cà phê dưới đáy bình moka ạ. Nếu có gì sai sót thì chỉ ra giùm em ạ, vì là đây là 3 lần pha đầu tiên mà em tiếp xúc với cà phê phin

Bắp Chiên Bơ · 19/8/24

...Batman... đã nói:
khác chính là 1 cái có thuế 1 cái không thôi

Hic hơi rén bác ạ :pudency:

14tr mua đồ đểu chắc vợ em đá ra khỏi nhà

via theNEXTvoz for iPhone

kororo1989 · 19/8/24

Bắp Chiên Bơ đã nói:
Hic hơi rén bác ạ
14tr mua đồ đểu chắc vợ em đá ra khỏi nhà

via theNEXTvoz for iPhone

em biết mấy ông mua cái máy pha tàu tận 6 chục, ct cứ yên tâm đi :LOL:

ByPrO · 19/8/24

Bắp Chiên Bơ đã nói:
các ct cho em hỏi chút
dòng BREVLLE 870 sản xuất lắp ráp tại TQ có gì khác so với hàng Úc ko ạ.
Vì giá 870 reseller bán còn khoảng 2/3 giá web chính hãng ~14tr nên em khá cân nhắcXem tệp đính kèm 2637490

Như nhau cả thôi thím ạ, đều sx ở TQ mà, nó không có hàng fake đâu nhưng một cái hàng xách tay, 1 cái hàng phân phối chính hãng tại VN nên chế độ bảo hành khác nhau dẫn tới giá khác nhau. Mấy đồ này cơ bản là bền đen lắm thì nó mới hỏng.

Mời các thầy ạ.

Pour coffee · 19/8/24

HieuLe21531 đã nói:
Cho em xin hỏi cách pha cà phê bằng bình moka ạ. Em có pha 3 mẻ, mẻ đầu thì sử dụng cà phê không rõ loại thì ra tuyệt vời lắm, nhưng 2 mẻ sau pha bằng cà phê Trung Nguyên loại S thì ra ít lắm, tháo ra thì ngửi thấy mùi khét, còn nhiều nước và có lẫn cà phê dưới đáy bình moka ạ. Nếu có gì sai sót thì chỉ ra giùm em ạ, vì là đây là 3 lần pha đầu tiên mà em tiếp xúc với cà phê phin

Bạn đã chịu khó tự pha thì tìm cà phê rang mộc, rang medium đến medium-dark uống thử cho quen, giã từ cà phê pha trộn lung tung và cà phê pha cháy đi. Sau khi bỏ được cà phê "truyền thống" bị thuốc mười mấy năm mình đã phát hiện ra cà phê thật ra ngon đến mức nào chứ không phải đen thui đắng ngắt như nhiều người lầm tưởng. Pha cà phê thật đến ly thứ hai hoặc thứ ba gì đó là mình cảm thấy việc bỏ đường là không còn cần thiết nữa đó.Bạn có thể tham khảo cách pha moka pot như clip này:

Còn đây là một số bookmark trong thớt này đáng xem đấy:

thảo luận - Caffè tại gia

Nó cho sẵn 30 tờ rồi, pha thoải mái, mà giá giấy cũng rẻ. Dạo này rảnh quá cứ vào xem rồi ngứa mắt, còn syphon nữa chắc hôm nào ra quán uống thử, hợp thì bao giờ được hoàn thuế xúc luôn :shame: via theNEXTvoz for iPhone Shyphon thì chỉ "chanh xả" thôi bác. Chất lượng cũng bình thường, uống...

voz.vn

thảo luận - Caffè tại gia

Cuối tuần rang ít Robusta Red Hiney

voz.vn

thảo luận - Caffè tại gia

con slim nhìn build chắc chắn nhỉ, con chestnut ổn áp nhưng nhiều chi tiết nhựa quá :burn_joss_stick: :burn_joss_stick:

voz.vn

thảo luận - Caffè tại gia

em thấy người ta hay ngâm 1:10, 1:15 hay 1:18 chứ chưa xem ai ngâm 1:8 bao giờ em đọc bên topic cà phê hội bên voz cũ toàn chơi 1:8, có ông kia còn quất 1:4 :ah:

voz.vn

khang.ntk231021 · 19/8/24

Trc e cũng ham hố sắm nọ kia lắm. Xog cuộc sống bận bịu mua bịch truyền thống Highland xog làm quả phin đổ vèo cái xog hehehe

...Batman... · 19/8/24

kororo1989 đã nói:
em biết mấy ông mua cái máy pha tàu tận 6 chục, ct cứ yên tâm đi

ct ấy sợ mua con máy rẻ hơn nó là bản rút gọn của con máy đắt, thiếu chức năng chứ ko sợ nguồn gốc mà :shame:

thphai95 · 19/8/24

có bác nào đang dùng con staresso mirage ko nhỉ? có đáng xuống tiền ko ta

orlagu · 19/8/24

Jokerhero3 đã nói:
Tank uống nhiều rồi cơ thể tự thích nghi

Hàng ngày tập uống sữa chua organic của nữ vương cho cơ thể nó quen dần thì nói mẹ.

Jokerhero3 · 19/8/24

orlagu đã nói:
Hàng ngày tập uống sữa chua organic của nữ vương cho cơ thể nó quen dần thì nói mẹ.

Mỗi ngày tank uống 1 hộp sữa chua ko đường của chị Thái Hương (TH milk)

Hôm nào nóng bức bối quá thì đổ sữa chua ra cốc, thêm vài viên đá, 1 chút nước lọc, khuấy đều

orlagu · 19/8/24

Jokerhero3 đã nói:
Mỗi ngày tank uống 1 hộp sữa chua ko đường của chị Thái Hương (TH milk)

Hôm nào nóng bức bối quá thì đổ sữa chua ra cốc, thêm vài viên đá, 1 chút nước lọc, khuấy đều

Ra đây là nữ vương của tank. Chẳng hay hàng tháng kinh có được thỉnh về đều đặn không hay là ngưng xuất bản rồi?

kijuto#1 · 19/8/24

thphai95 đã nói:
có bác nào đang dùng con staresso mirage ko nhỉ? có đáng xuống tiền ko ta

tiền mua con ấy thêm chút là kiếm được con gemilai 3005 ngon lành uống cà med - dark rồi
mua con star ấy làm gì (một người từng trả tiền ngu cho cái con đó cho hay ) :go:

kanone888 · 19/8/24

HieuLe21531 đã nói:
Cho em xin hỏi cách pha cà phê bằng bình moka ạ. Em có pha 3 mẻ, mẻ đầu thì sử dụng cà phê không rõ loại thì ra tuyệt vời lắm, nhưng 2 mẻ sau pha bằng cà phê Trung Nguyên loại S thì ra ít lắm, tháo ra thì ngửi thấy mùi khét, còn nhiều nước và có lẫn cà phê dưới đáy bình moka ạ. Nếu có gì sai sót thì chỉ ra giùm em ạ, vì là đây là 3 lần pha đầu tiên mà em tiếp xúc với cà phê phin

Trung Nguyen cà nó pha trộn, cỡ xay quá mịn cho Mokapot, lại để quá lâu không pha được Mokapot đâu. Cà bị lọt qua phễu xuống đáy bình là đương nhiên rồi. Mua cái cối xay và cà tươi về xay rồi pha là ok thôi CT. :shame:

P/s: mời các CT.

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Đã tốn tiền

Đã tốn tiền

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này