thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
hôm vừa rồi tự mày mò thay cái bơm rung máy espresso, nên sẵn chia sẻ với các bác để tránh mất tiền oan, cũng là để tiết kiệm thời gian.

máy của em là Lelit Anna, mà thật ra các hãng đa phần đều xài bơm giống nhau.

Đồ lòng của Lelit thì vẫn xịn ha. Các chi tiết bằng đồng nhiều
1724060541596.png


Bơm các hãng hay xài là ULKA. Khi search bơm này trên shopee các bác sẽ thấy đủ loại model, nào là EFP5, EAX5, EX5, và ko biết chọn cái gì... Tìm vòng vòng trên home-barista thì may quá có một chuyên gia giải thích:
Với chữ cái thứ hai từ phải sang:
  • "X" = brass outlet - phần ống ra làm bằng đồng thau - chịu bền nhiệt tốt hơn
  • "P" = plastic outlet - phần ống ra làm bằng nhựa
Với chữ cái thứ hai (mấy cái chữ A, F), thì là khả năng chịu nhiệt của cái cuộn dây lò xo trong cái bơm. F là cao nhất, A là tệ nhất. Khả năng chịu nhiệt này sẽ ảnh hưởng tới việc máy espresso có thể chạy tối đa mấy phút trước khi cần tắt để bơm không bị quá nhiệt. Chỉ số này được ghi ở mục ON/OFF trên cái label của máy bơm. (các bác có thể coi hình hai cái bơm của em ở dưới)

Bơm có ON/OFF ghi 2/1 có nghĩa là khi kéo một ly espresso 2 phút thì cần cho nó nghỉ ít nhất 1 phút mới bơm tiếp để nó hạ nhiệt. Cái này chắc chỉ áp dụng cho mấy bác thích kéo long shot, chứ bình thường 30-45s là hết rồi. Nhưng cũng lưu ý vì một số bơm có chữ A ở chữ cái thứ hai em nói ở trên chỉ có ON/OFF là 1/2 (kéo 1 phút cần nghỉ 2 phút)

Mấy chữ còn lại liên quan đến flowrate mà em nghĩ không cần quan tâm quá. Vì đằng nào máy cũng profiling được đâu

Có một bảng tóm tắt các thông số này như bên dưới
1724061509849.png


Tóm lại, khi lựa trên shopee nếu có điều kiện thì các bác mua bơm có outlet bằng đồng thau, và có ON/OFF là 2/1 là xịn nhất.

Ngoài ULKA phổ biến ở trên thì có một hãng bơm nữa mà shopee có bán, hiệu OLAB, có vẻ cao cấp hơn ULKA. Như Lelit Anna họ xài ULKA nhưng dòng cao hơn như MaraX họ xài bơm OLAB. Bơm OLAB thì có sẵn đồng thau ở outlet, và ON/OFF cũng tốt nên em mua con này. Hình bên dưới màu xanh lá là bơm OLAB em mua, bên dưới là bơm mặc định của Lelit Anna. Thấy cái outlet đồng thau là thấy đã con mắt rồi

1724061738550.png


Chọn được bơm rồi thì thay khá dễ, do cấu trúc bên trong của máy espresso không phức tạp lắm. Em cả đời chả đụng vào cái cờ lê hay cái tua-vít thì vẫn tự mở ra gắn theo được =))

Một số member nước ngoài nói OLAB êm hơn ULKA nhưng thật ra nó phụ thuộc vào cách cố định, cách mà bơm được gắn với mấy cái bộ phận xung quanh hơn. Riêng em thì thấy tiếng rung của OLAB nghe phê hơn rung của ULKA, nhưng ồn thì hai thằng như nhau =)) Kiểu nó ko tạch tạch rẻ tiền như ULKA.

Hết bài ợ. Quên mất kể các bác là cái bơm của em thật ra nó bị lỗi nhẹ sau 4 năm xài thôi. Đó là khi bấm máy thì phải tầm 5-6s bơm mới chạy, cảm giác kiểu như cái bơm nước hồ cá của các bác khi mà nó bị yếu nên hụt nước, nước chưa vào bơm nên nó ko chạy á. Xài vẫn được nhưng em thay luôn. Con bơm ULKA kia shopee có 250k, mà ông thợ sửa máy báo giá em 750k nên ghét quá em tự mò cái đống thông tin ở trên luôn :D
 
hôm vừa rồi tự mày mò thay cái bơm rung máy espresso, nên sẵn chia sẻ với các bác để tránh mất tiền oan, cũng là để tiết kiệm thời gian.

máy của em là Lelit Anna, mà thật ra các hãng đa phần đều xài bơm giống nhau.

Đồ lòng của Lelit thì vẫn xịn ha. Các chi tiết bằng đồng nhiều
Xem tệp đính kèm 2638894

Bơm các hãng hay xài là ULKA. Khi search bơm này trên shopee các bác sẽ thấy đủ loại model, nào là EFP5, EAX5, EX5, và ko biết chọn cái gì... Tìm vòng vòng trên home-barista thì may quá có một chuyên gia giải thích:
Với chữ cái thứ hai từ phải sang:
  • "X" = brass outlet - phần ống ra làm bằng đồng thau - chịu bền nhiệt tốt hơn
  • "P" = plastic outlet - phần ống ra làm bằng nhựa
Với chữ cái thứ hai (mấy cái chữ A, F), thì là khả năng chịu nhiệt của cái cuộn dây lò xo trong cái bơm. F là cao nhất, A là tệ nhất. Khả năng chịu nhiệt này sẽ ảnh hưởng tới việc máy espresso có thể chạy tối đa mấy phút trước khi cần tắt để bơm không bị quá nhiệt. Chỉ số này được ghi ở mục ON/OFF trên cái label của máy bơm. (các bác có thể coi hình hai cái bơm của em ở dưới)

Bơm có ON/OFF ghi 2/1 có nghĩa là khi kéo một ly espresso 2 phút thì cần cho nó nghỉ ít nhất 1 phút mới bơm tiếp để nó hạ nhiệt. Cái này chắc chỉ áp dụng cho mấy bác thích kéo long shot, chứ bình thường 30-45s là hết rồi. Nhưng cũng lưu ý vì một số bơm có chữ A ở chữ cái thứ hai em nói ở trên chỉ có ON/OFF là 1/2 (kéo 1 phút cần nghỉ 2 phút)

Mấy chữ còn lại liên quan đến flowrate mà em nghĩ không cần quan tâm quá. Vì đằng nào máy cũng profiling được đâu

Có một bảng tóm tắt các thông số này như bên dưới
Xem tệp đính kèm 2638925

Tóm lại, khi lựa trên shopee nếu có điều kiện thì các bác mua bơm có outlet bằng đồng thau, và có ON/OFF là 2/1 là xịn nhất.

Ngoài ULKA phổ biến ở trên thì có một hãng bơm nữa mà shopee có bán, hiệu OLAB, có vẻ cao cấp hơn ULKA. Như Lelit Anna họ xài ULKA nhưng dòng cao hơn như MaraX họ xài bơm OLAB. Bơm OLAB thì có sẵn đồng thau ở outlet, và ON/OFF cũng tốt nên em mua con này. Hình bên dưới màu xanh lá là bơm OLAB em mua, bên dưới là bơm mặc định của Lelit Anna. Thấy cái outlet đồng thau là thấy đã con mắt rồi

Xem tệp đính kèm 2638932

Chọn được bơm rồi thì thay khá dễ, do cấu trúc bên trong của máy espresso không phức tạp lắm. Em cả đời chả đụng vào cái cờ lê hay cái tua-vít thì vẫn tự mở ra gắn theo được :LOL:

Một số member nước ngoài nói OLAB êm hơn ULKA nhưng thật ra nó phụ thuộc vào cách cố định, cách mà bơm được gắn với mấy cái bộ phận xung quanh hơn. Riêng em thì thấy tiếng rung của OLAB nghe phê hơn rung của ULKA, nhưng ồn thì hai thằng như nhau :LOL: Kiểu nó ko tạch tạch rẻ tiền như ULKA.

Hết bài ợ. Quên mất kể các bác là cái bơm của em thật ra nó bị lỗi nhẹ sau 4 năm xài thôi. Đó là khi bấm máy thì phải tầm 5-6s bơm mới chạy, cảm giác kiểu như cái bơm nước hồ cá của các bác khi mà nó bị yếu nên hụt nước, nước chưa vào bơm nên nó ko chạy á. Xài vẫn được nhưng em thay luôn. Con bơm ULKA kia shopee có 250k, mà ông thợ sửa máy báo giá em 750k nên ghét quá em tự mò cái đống thông tin ở trên luôn :D
Nhiều đồ "Đồng" quá, thấy hội yêu khoa học bảo dùng đồng cho ăn uống không tốt, dùng nhôm Anode, nhựa an toàn mới tốt....nhưng mà cái hội đó đi mua đồ thì cứ phải Boiler, ống dẫn, van, khoá, GH, tay cầm nó phải bằng đồng cơ. Rồi lại còn đồng đó nó chỉ tiếp xúc nước, không phải axit có trong cà, không sợ... :shame:
 
Có ct nào đang dùng switch của bincoo không cho em xin tip vệ sinh với. Hôm nay em vừa mới nhận hàng mà thấy cái đế nó mùi hơi kinh

via theNEXTvoz for iPhone
 
Nhà e đang dùng con này nhưng mà e pha thì cái đồng hồ pressing k lên được mức espresso range mà cái kim chỉ nhích đc 1 tí, và tgian chạy cx k đạt tiêu chuẩn từ 24s đến 30s
Các b có biết là lý do sao k, sửa thế nào đc nhỉ
Mất áp như này thì khó :shame: hay là ct bật lên cái dùng luôn, để nó đun nước, tích áp với chứ
 
Giấy lọc nó ko bám hết vào thành phễu thì có sao ko các bác? Thường xuyên như vậy thì là do phễu, do giấy hay do đặt giấy ko đúng?
Với lại các bác xay xong có bao giờ quét bột cà phê bám ở đáy cối với lọ đựng đi không hay cứ để kệ nó đấy, nửa tháng vệ sinh cả 1 lần?
 
Giấy lọc nó ko bám hết vào thành phễu thì có sao ko các bác? Thường xuyên như vậy thì là do phễu, do giấy hay do đặt giấy ko đúng?
Với lại các bác xay xong có bao giờ quét bột cà phê bám ở đáy cối với lọ đựng đi không hay cứ để kệ nó đấy, nửa tháng vệ sinh cả 1 lần?
hạt mịn lúc pour nó nổi lên, bám vào thành phễu là bt thôi á bác
còn vụ vệ sinh cối thì nên vệ sinh thường xuyên, để lâu nó két vào vừa khó vệ sinh mà sờ vào nó cũng kinh á
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.178
Quay lại
Lên đầu trang