thảo luận Caffè tại gia

hxq88 · 20/8/20

game0ver_pk27 đã nói:
Trước đọc ở đâu đó cafe nó có rất nhiều túi hương nhỏ, nên khi rang còn phải điều chỉnh nhiệt độ theo profile từng loại để không bị vỡ mấy cái túi hương đó. Chứ cứ rang ngang ngang crack 1 xong 2p tắt bếp thì dù bên ngoài thì như nhau nhưng bên trong thì các túi hương nó bị gì ấy, không phát huy được hương vị của cà .

mấy post của bác Jetix tổng hợp ở #1 có đề cập đó fence

Gáy to nhất xóm đã nói:
Lại chờ taobao

mì ăn liền thì mua của backpacker.vn combo chestnut C + bình birkka tổng khoảng 3 củ, mỗi món dc khuyến mãi 250g cà :shame:

kanone888 · 20/8/20

game0ver_pk27 đã nói:
Thôi thím, sau 1 hồi suy nghĩ thì thấy con flair cũng có ép được cafe mịn quá đâu nên mình nghĩ cối slim là đủ dùng rồi .

Ấm thì cũng mới đặt cái ấm hario fake 250k nên cũng không phải lăn tăn fellow thường hay loại điều chỉnh được nhiệt độ nữa .

Giờ lại chuyển sang tia mấy em rang thím ạ. Ở nhà mình đang rang bằng lồng quay tay thấy hạt cũng đều và đẹp nhưng mà cảm giác nó không lấy được hương và vị như hạt bên amber rang dù cùng nguồn cà xanh và màu hạt khi rang xong cũng một 9 một 10 với nhau .

Trước đọc ở đâu đó cafe nó có rất nhiều túi hương nhỏ, nên khi rang còn phải điều chỉnh nhiệt độ theo profile từng loại để không bị vỡ mấy cái túi hương đó. Chứ cứ rang ngang ngang crack 1 xong 2p tắt bếp thì dù bên ngoài thì như nhau nhưng bên trong thì các túi hương nó bị gì ấy, không phát huy được hương vị của cà .

Sau này còn pha nhiều kiểu chứ thím. Kiếm con máy xay tốt thì kiểu gì cũng ok hết. Rang cà thì nó lại ở một đẳng cấp khác rồi. Rang chơi cho vui thì được chứ muốn nghiên cứu sâu mệt lắm. Ngoài kiến thức, kinh nghiệm thì cũng cần có tiền đầu tư máy móc, thời gian...tốt nhất là uống và nâng trình cách pha thôi, rang thì chọn một nhà rang hợp gu mình rồi dùng thường xuyên. Thi thoảng rang chơi đổi gió :boss:

ByPrO · 20/8/20

hxq88 đã nói:
mấy post của bác Jetix tổng hợp ở #1 có đề cập đó fence

mì ăn liền thì mua của backpacker.vn combo chestnut C + bình birkka tổng khoảng 3 củ, mỗi món dc khuyến mãi 250g cà

Đang củ rưỡi nhảy phát lên 3 củ :censored:

hxq88 · 20/8/20

ByPrO đã nói:
Đang củ rưỡi nhảy phát lên 3 củ

cố tí thôi mà maifen :sexy_girl:

nanofone · 20/8/20

ByPrO đã nói:
Đang củ rưỡi nhảy phát lên 3 củ

Đến mai có lẽ còn nhích lên tí nữa :sexy_girl:

Sent from Kettle via nextVOZ

Gáy to nhất xóm · 20/8/20

hxq88 đã nói:
mấy post của bác Jetix tổng hợp ở #1 có đề cập đó fence

mì ăn liền thì mua của backpacker.vn combo chestnut C + bình birkka tổng khoảng 3 củ, mỗi món dc khuyến mãi 250g cà

Tiền đấy tôi để mua 2 bộ đập phá dần :sexy_girl:

honghotthoima · 20/8/20

Lục lại mấy trang đầu thấy bác Orgalu giới thiệu cà phê Trung Mỹ nè các thím, thấy đang giảm giá 48%
https://1864cafe.vn/collections/ons...0g-ca-phe-hao-hang-specialty-coffee-exquisite

game0ver_pk27 · 20/8/20

kanone888 đã nói:
Sau này còn pha nhiều kiểu chứ thím. Kiếm con máy xay tốt thì kiểu gì cũng ok hết. Rang cà thì nó lại ở một đẳng cấp khác rồi. Rang chơi cho vui thì được chứ muốn nghiên cứu sâu mệt lắm. Ngoài kiến thức, kinh nghiệm thì cũng cần có tiền đầu tư máy móc, thời gian...tốt nhất là uống và nâng trình cách pha thôi, rang thì chọn một nhà rang hợp gu mình rồi dùng thường xuyên. Thi thoảng rang chơi đổi gió

Cà tự rang mình cũng chỉ mang đi pha cho mấy thằng bạn mình uống, bạn bè uống không hết thì mình xay hết ra làm cold brew, còn mình thì mua cà người ta rang về pha uống fen ạ :shame:

Tại đang dịch nên cũng rảnh rỗi muốn tìm hiểu sang mảng rang tí, sau này mua cà xanh về rang cho đỡ tốn kém :sexy_girl:

.

Còn cái cối xay đúng là lỡ yêu con kinu classic (1 phần do nó full kim loại) rồi nên giờ nhìn phoenix hay mấy hãng khác như 1zpresso hay c40 nó cũng không có ham muốn up lên mấy cối đó :too_sad:

. Thôi thì tạm hài lòng với cái cối slim, tự an ủi là con slim được cái nhỏ gọn mang đi đâu cũng dễ cộng với full kim loại nên cũng không đến nỗi nào :pudency:

.

Biết khổ thế này ngày xưa đừng mò vào cái topic này là bây giờ đang ôm cái phin nhôm 50k cùng gói trung nguyên sáng tạo 5 ngủ ngon rồi :too_sad:

.

Gáy to nhất xóm · 20/8/20

Các fence cho tôi xin ít info chỗ mua cà hạt đi :burn_joss_stick:

zxfc vm · 20/8/20

game0ver_pk27 đã nói:
Cà tự rang mình cũng chỉ mang đi pha cho mấy thằng bạn mình uống, bạn bè uống không hết thì mình xay hết ra làm cold brew, còn mình thì mua cà người ta rang về pha uống fen ạ Tại đang dịch nên cũng rảnh rỗi muốn tìm hiểu sang mảng rang tí, sau này mua cà xanh về rang cho đỡ tốn kém.

Còn cái cối xay đúng là lỡ yêu con kinu classic (1 phần do nó full kim loại) rồi nên giờ nhìn phoenix hay mấy hãng khác như 1zpresso hay c40 nó cũng không có ham muốn up lên mấy cối đó . Thôi thì tạm hài lòng với cái cối slim, tự an ủi là con slim được cái nhỏ gọn mang đi đâu cũng dễ cộng với full kim loại nên cũng không đến nỗi nào .

Biết khổ thế này ngày xưa đừng mò vào cái topic này là bây giờ đang ôm cái phin nhôm 50k cùng gói trung nguyên sáng tạo 5 ngủ ngon rồi .

via theNEXTvoz for iPhone

zxfc vm · 20/8/20

Gáy to nhất xóm đã nói:
Các fence cho tôi xin ít info chỗ mua cà hạt đi

Fence ở đâu nhỉ?

via theNEXTvoz for iPhone

honghotthoima · 20/8/20

game0ver_pk27 đã nói:
Cà tự rang mình cũng chỉ mang đi pha cho mấy thằng bạn mình uống, bạn bè uống không hết thì mình xay hết ra làm cold brew, còn mình thì mua cà người ta rang về pha uống fen ạ Tại đang dịch nên cũng rảnh rỗi muốn tìm hiểu sang mảng rang tí, sau này mua cà xanh về rang cho đỡ tốn kém.

Còn cái cối xay đúng là lỡ yêu con kinu classic (1 phần do nó full kim loại) rồi nên giờ nhìn phoenix hay mấy hãng khác như 1zpresso hay c40 nó cũng không có ham muốn up lên mấy cối đó . Thôi thì tạm hài lòng với cái cối slim, tự an ủi là con slim được cái nhỏ gọn mang đi đâu cũng dễ cộng với full kim loại nên cũng không đến nỗi nào .

Biết khổ thế này ngày xưa đừng mò vào cái topic này là bây giờ đang ôm cái phin nhôm 50k cùng gói trung nguyên sáng tạo 5 ngủ ngon rồi .

Xay cold brew dùng mấy click vậy thím?

kanone888 · 20/8/20

game0ver_pk27 đã nói:
Cà tự rang mình cũng chỉ mang đi pha cho mấy thằng bạn mình uống, bạn bè uống không hết thì mình xay hết ra làm cold brew, còn mình thì mua cà người ta rang về pha uống fen ạ Tại đang dịch nên cũng rảnh rỗi muốn tìm hiểu sang mảng rang tí, sau này mua cà xanh về rang cho đỡ tốn kém.

Còn cái cối xay đúng là lỡ yêu con kinu classic (1 phần do nó full kim loại) rồi nên giờ nhìn phoenix hay mấy hãng khác như 1zpresso hay c40 nó cũng không có ham muốn up lên mấy cối đó . Thôi thì tạm hài lòng với cái cối slim, tự an ủi là con slim được cái nhỏ gọn mang đi đâu cũng dễ cộng với full kim loại nên cũng không đến nỗi nào .

Biết khổ thế này ngày xưa đừng mò vào cái topic này là bây giờ đang ôm cái phin nhôm 50k cùng gói trung nguyên sáng tạo 5 ngủ ngon rồi .

Uống mấy cái sáng tạo ấy thì nhanh sang bên kia thế giới lắm =((

. Chất lượng xay mấy con top đầu thì same same nhau mà fen, Kinu vs 1zpresso mạnh cỡ espresso. Đám kia mạnh mảng khác, quan trọng tổng thể nó cũng đều ok, kết con nào hay thấy nó hợp thì múc thôi. Con Kinu classic của bác cầm nặng tay đấy. E cầm c40 đã thấy nặng rồi, con đó gần gấp đôi :shame:

game0ver_pk27 · 20/8/20

honghotthoima đã nói:
Xay cold brew dùng mấy click vậy thím?

Mình để 24 clicks, tỉ lệ 1:10, ngâm bằng bình french press 14 tiếng thím :sure:

.

Không biết sao mình uống cái cold brew này cảm nhận hương với vị rõ ràng hơn là uống es. Cứ 2 ngày ngâm 1 mẻ xong bỏ vào tủ lạnh khi nào đi ngang qua làm 1 hớp là tỉnh táo tức thì :sexy_girl:

lpmk1605 · 20/8/20

Trưa mình mới pre order: https://shop.squaremilecoffee.com/products/the-worlds-largest-coffee-tasting?
Năm ngoái đc cupping đợt đầu thật sự vui với học nhiều cái hay phết. Cái này chơi chung nhiều người thú vị phết.

Gáy to nhất xóm · 20/8/20

zxfc vm đã nói:
Fence ở đâu nhỉ?

via theNEXTvoz for iPhone

Tôi ở Hà Nội fence ơi

shadow_black · 20/8/20

honghotthoima đã nói:
Lục lại mấy trang đầu thấy bác Orgalu giới thiệu cà phê Trung Mỹ nè các thím, thấy đang giảm giá 48%
https://1864cafe.vn/collections/ons...0g-ca-phe-hao-hang-specialty-coffee-exquisite

Anh em ai thử dòng này chưa, giá khá chát. Sale mà giá cũng ngang dòng Ethiopia rồi

ByPrO · 20/8/20

Gáy to nhất xóm đã nói:
Các fence cho tôi xin ít info chỗ mua cà hạt đi

Đây thím
https://www.facebook.com/cafedacsan/

Anono1503 · 20/8/20

ac_ma đã nói:
Trước cũng rất thích cafe phin. Sáng ra phải làm 1 phin. Cơ mà từ 2 năm nay, cứ uống cafe là bị đau bụng, đành chuyển qua chè khô

Chè là nhất ấy, mà trà hoa càng xịn

zxfc vm · 20/8/20

lpmk1605 đã nói:
Trưa mình mới pre order: https://shop.squaremilecoffee.com/products/the-worlds-largest-coffee-tasting?
Năm ngoái đc cupping đợt đầu thật sự vui với học nhiều cái hay phết. Cái này chơi chung nhiều người thú vị phết.

Nhà rang này của lão James mà :shame:

Tôi bắt được acc lão James nằm vùng này anh em ơi :ah:

via theNEXTvoz for iPhone

thảo luận Caffè tại gia

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này