thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Vừa GG thấy giá 5tr5 :D :D :D . Thôi tôi khấn tiếp vậy :LOL:
Con gen 2 ấy ngon lắm, sữa bò thì foam siêu đẹp, sữa hạt thì nên điều chỉnh 1 chút, vệ sịnh cũng dễ.
Sau khi cày hết 4l oatside thì rút ra kết luận là để đánh đc foam đẹp thì ko đc bỏ tủ lạnh.
 
Con gen 2 ấy ngon lắm, sữa bò thì foam siêu đẹp, sữa hạt thì nên điều chỉnh 1 chút, vệ sịnh cũng dễ.
Sau khi cày hết 4l oatside thì rút ra kết luận là để đánh đc foam đẹp thì ko đc bỏ tủ lạnh.
Em vừa Oder con Dreo BaristaMaker rồi bác. Thấy Tây đánh giá con này còn ngon hơn con Nano Pro Gen 2 mà giá = 2/3 :D
 
5tr5 mà cơ chế hình như cũng chỉ đun nóng, rồi tạo xoáy. Không có hơi steam thì nó cũng là foam latte fake thôi
Foam là bọt khí thôi bác làm gì có cái gọi là Fake hay ko thím. Steam thì nó thổi hơi nước nóng vào sữa để tạo Foam, còn máy nó khấy để đẩy không khí vào cũng là tạo Foam thôi.

Cái khác nhau mà nhiều người đang tranh cãi là: Cái Steam sẽ thêm nước vào sữa còn cái máy ko Steam thì ko thêm nước vào thì cái nào ngon hơn thôi :D
 
Có ai thử bộ SORISO này chưa, cũng ổn áp tại gia và cầm đi đâu đó

Máy Pha Cà Phê Cầm Tay - Máy Pha Espresso (2024) (https://taynguyensoul.vn/may-pha-ca-phe-cam-tay/)

e33648b867a2dffc86b3.jpg
 
thấy ít review, rẻ hơn p64, thiết kế gọn gàng, tháo lắp dễ nhất trong tất cả các loại máy xay. Nó mà là lưỡi 83 thì múc luôn.
 
Ớ, thằng Voz lại sống lại rồi ! Mời các CT, hôm nay em thử cách Pre cải biên dựa trên Profile Blooming của Scott Rao. Bắt đầu Pre ở 3bar sau đó giữ nguyên vị trí cần gạt, để áp suất Pre tự giảm dần trong 30s đến 1bar, sau đó chiết xuất như bình thường. Cái này đã nổi trên mạng một thời gian khá lâu, nhưng em nghĩ nó không khác biệt gì so với cách Pre thông thường do vậy không thử. Sau khi đọc phân tích về việc cho hạt cà ngậm nước nhưng không chiết xuất, và giữ áp giảm dần để nước ngấm sâu vào bên trong hạt, tăng khả năng hoà tan các hợp chất...hôm nay thử kéo 1 shot thì giật mình thấy kết quả khác biệt hoàn toàn. Shot cà không quá dầy như Blooming, cũng không hề mỏng hoặc thiếu như cách thông thường. CT nào chơi hệ Lever, hoặc máy có điều chỉnh áp thì thử xem ạ :shame:

IMG_20241028_104051_009~2.jpg
 
Ớ, thằng Voz lại sống lại rồi ! Mời các CT, hôm nay em thử cách Pre cải biên dựa trên Profile Blooming của Scott Rao. Bắt đầu Pre ở 3bar sau đó giữ nguyên vị trí cần gạt, để áp suất Pre tự giảm dần trong 30s đến 1bar, sau đó chiết xuất như bình thường. Cái này đã nổi trên mạng một thời gian khá lâu, nhưng em nghĩ nó không khác biệt gì so với cách Pre thông thường do vậy không thử. Sau khi đọc phân tích về việc cho hạt cà ngậm nước nhưng không chiết xuất, và giữ áp giảm dần để nước ngấm sâu vào bên trong hạt, tăng khả năng hoà tan các hợp chất...hôm nay thử kéo 1 shot thì giật mình thấy kết quả khác biệt hoàn toàn. Shot cà không quá dầy như Blooming, cũng không hề mỏng hoặc thiếu như cách thông thường. CT nào chơi hệ Lever, hoặc máy có điều chỉnh áp thì thử xem ạ :shame:

Xem tệp đính kèm 2752768
màu xanh đỏ này giờ có chỗ nào bán không thím, em hỏi bên Thái Sa mà hết rồi :(
 
màu xanh đỏ này giờ có chỗ nào bán không thím, em hỏi bên Thái Sa mà hết rồi :(
Có mấy gian thương trên fb bán đó CT, nhưng hình như chỉ bán loại es. Thái Sa trước nay đâu có bán màu này đâu, có đợt nó tặng màu hồng bị lỗi thôi. Màu lục bảo này giờ nó mới đang oder về, mà nghe bảo cũng chỉ oder loại es thôi CT. :shame:
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.353.974
Quay lại
Lên đầu trang