thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
2020eb3944e1-d125-4db5-a2c0-910c4b0e9397.jpg

Mời các thầy ạ, 15g cà, tỉ lệ 1:15 theo sách dậy =]] E cảm ơn nhà tài trợ Kanone888 tặng E cái ấm ạ =]] Ngon choét.

Sent from iPhone 12 Pro 1TB của tôi via nextVOZ
 
Sửa lần cuối:
2020eb3944e1-d125-4db5-a2c0-910c4b0e9397.jpg

Mời các thầy ạ, 15g cà, tỉ lệ 1:15 theo sách dậy =]] E cảm ơn nhà tài trợ Kanone888 tặng E cái ấm ạ =]] Ngon choét.

Sent from iPhone 12 Pro 1TB của tôi via nextVOZ
Sáng nay, tí nữa em bảo người đấm vỡ alo thằng ship :beat_brick: đang họp căng vãi ra nó cứ gọi ra lấy hàng liên tục, mà em có đặt món nào trên mạng đâu, nó cứ a ra nhận hàng cho em, hàng của chị H gửi. Mãi sau nhớ tới thím, nhờ người ra tận nơi gặp nó thì nó mới bảo là lấy cái ấm =((
 
Sáng nay, tí nữa em bảo người đấm vỡ alo thằng ship :beat_brick: đang họp căng vãi ra nó cứ gọi ra lấy hàng liên tục, mà em có đặt món nào trên mạng đâu, nó cứ a ra nhận hàng cho em, hàng của chị H gửi. Mãi sau nhớ tới thím, nhờ người ra tận nơi gặp nó thì nó mới bảo là lấy cái ấm =((
Em xin lỗi chắc tại bé E gái E nó nói không gãy góc với a Ship =]] Nó cũng tí định đấm vỡ mồm ship vì tưởng ship làm rơi cái nắp ấm ( nó vừa kể cho E ) =]] Dạo này E vác nhiều đồ CF về, bố E nhìn E có vẻ chán
SPFTNk5.png
SPFTNk5.png
SPFTNk5.png
,ăn thì ít mà hít thì nhiều
XGCeq8F.png
XGCeq8F.png




@l1k2j3h400 phải tăng xin giảm mua thím ơi :)) Như E đây này :))
 
KgSDiuG.jpg
QpvR3J7.jpg

Hôm nay uống thử loại này, acidity mạnh hơn ethi vẫn có ngọt hậu dài hương okie nhưng ko thơm bằng ethi, có khi hương cũng ko bằng chiềng ban, ngọt hậu dài hơn tẹo đỡ chua hơn, nhưng với giá đó thì chọn ethi, hoặc x2 chiềng ban còn hơn :D

Sent from Xiaomi MI 8 SE using vozFApp
 
KgSDiuG.jpg
QpvR3J7.jpg

Hôm nay uống thử loại này, acidity mạnh hơn ethi vẫn có ngọt hậu dài hương okie nhưng ko thơm bằng ethi, có khi hương cũng ko bằng chiềng ban, ngọt hậu dài hơn tẹo đỡ chua hơn, nhưng với giá đó thì chọn ethi, hoặc x2 chiềng ban còn hơn :D

Sent from Xiaomi MI 8 SE using vozFApp
Có lẽ nào E lại thử lại Chiềng Ban :(( Đợt trc E có lấy thử mà uống Es thấy không hợp lắm, không biết pour thì thế nào :))
Nf5AKDo.png
 
KgSDiuG.jpg
QpvR3J7.jpg

Hôm nay uống thử loại này, acidity mạnh hơn ethi vẫn có ngọt hậu dài hương okie nhưng ko thơm bằng ethi, có khi hương cũng ko bằng chiềng ban, ngọt hậu dài hơn tẹo đỡ chua hơn, nhưng với giá đó thì chọn ethi, hoặc x2 chiềng ban còn hơn :D

Sent from Xiaomi MI 8 SE using vozFApp
Pha pour hả fen? Colom chua lắm pha cách nào cũng acid ra cao. Bác thử giảm thời gian tiếp xúc của cà với nước nóng, tạo ra movement trong cà khi brew. Thì có thể giảm độ acid cà chiết ra. Mình mới xem cach pour 4:6 của badc người nhật trên youtube. Và áp dụng được tuỳ taste mà mình tại sao phải cần chiết xuất vị ngọt hơn vị chua (acid) của cà. Theo cách mình hiểu từ clip đấy.


via theNEXTvoz for iPhone
 
Mấy fen cho cách pha phin nhỉ? Sao mình pha cà A xay cở mịn để pha mà sao zợ bảo ko ngon vị chua quá ko hợp khẩu vị? Nên order cà phê coffee house về pha cf sữa lun :)

via theNEXTvoz for iPhone
Cà phê Arabica nếu không quen sẽ có vị chua là đúng rồi, tây nó hay uống loại này vì có hàm lượng các acid hữu cơ cao hơn cà phê Robusta ... thím pha tỷ lệ 30% Arabica uống thử nhé. 🥃☕
 
Tưởng tượng fen cần nước 90 độ để pour đi. Đun nước sôi 100 độ -> Cắm nhiệt kế vào chờ 30-40s cho nó tụt xuống 90 độ -> xong đúng lúc này fence chợt mắc đại tiện hoặc quên xay cà hay gì đó -> xong fen phải mất công đun lại. Thay vào đó mua 1 cái ấm chỉnh nhiệt có chức năng hold, set xong làm gì đó làm khi nào cần thì pha cà thôi, chưa kể chỉnh được nhiều mức nhiệt mà ko phải chờ đợi.

Chưa kể chụp ảnh nhìn nó pro nữa
Xem tệp đính kèm 222766
Kêys cái bình nước.
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.362.862
Quay lại
Lên đầu trang