thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Lấy hủ chứ :cautious:, nhà chỉ thiếu hủ chứ cà thì không thiếu:shame:

Sent from samsung SM-N950F via nextVOZ

Thím đợi tí nha, tối mình về lấy giấy dán lên hũ rồi đổi cho thím, :shame: Babros 500—x3 nha thím:shame:

Muốn mua cái hũ to thuỷ tinh như fellow ở VN thì ai bán thím nhỉ? Sieuthicaphe không có thuỷ tinh hay sao ấy

Fellow loại này hả thím?

1602415311870.png
 
V60 pha cho newbie thì mình thấy theo cách của Hoffman dễ hơn :D cách của tetsu thì cần pha test nhiều lần, thay đổi cho phù hợp khẩu vị rồi mỗi loại cafe sẽ cần thay đổi nữa, mà thực tế thì phần lớn lại ko thấy được nhiều khác biệt, cách này thì cần người pha chuyên nghiệp, đồ đạc chuyên nghiệp mà người uống cũng phải chuyên nghiệp mới "thẩm" ra mùi. Ở nhà pha thì theo Hoffman cho dễ đi thí chủ :D

Mà uống cà rang light thì nên pha theo tetsu hơn, cà rang light khó pha hơn nên cần tỉ mỉ hơn tí
Tetsu có gì đâu mà chuyên nghiệp fence, cái concept thím ấy đi thi là "Every one can make delicious coffee" mà. Chưa thẩm được thì cứ chia đều ra thôi fen, đứng rót vs canh time e thấy khỏe hơn dùng ấm đi dòng lớn để khuấy như bác Rao hay dùng muỗng khuấy, lắc như thím đầu bạc chớ.

Chia sẽ vs thím lần đầu em pour bằng pp của thím James với cà Kenya của bác Jetix thì pha ra nó đắng quá, sau vài lần pha e vẫn chưa kiểm soát đc nên thử đổi qua tetsu thì thấy nó khác hẳng, vị chua axit của cà kenya nó lên rõ hơn, cùng với đó là sự consistent giữa các lần pha và e quyết định stick với nó tới bây giờ:big_smile:
 
V60 pha cho newbie thì mình thấy theo cách của Hoffman dễ hơn :D cách của tetsu thì cần pha test nhiều lần, thay đổi cho phù hợp khẩu vị rồi mỗi loại cafe sẽ cần thay đổi nữa, mà thực tế thì phần lớn lại ko thấy được nhiều khác biệt, cách này thì cần người pha chuyên nghiệp, đồ đạc chuyên nghiệp mà người uống cũng phải chuyên nghiệp mới "thẩm" ra mùi. Ở nhà pha thì theo Hoffman cho dễ đi thí chủ :D

Mà uống cà rang light thì nên pha theo tetsu hơn, cà rang light khó pha hơn nên cần tỉ mỉ hơn tí
Em cũng mất khá nhiều thời gian, học cách pha của ông này ông kia, tỉ lệ này tỉ lệ khác. Nhưng chốt lại thì pha theo cách của mình tìm ra là thấy hợp gu nhất. Tùy loại cà mua về để điều chỉnh, giờ chả theo bố nào cả, cứ điều chỉnh các yếu tố để nó hợp với mồm mình là thấy auto ngon rồi :ROFLMAO:
 
Đúng rồi. Nhìn thuỷ tinh cho đẹp. :D

Hũ fellow này mình chưa thấy chỗ nào bán. Có thể mình chưa đi đủ nhiều mấy store bán về cà, nên có lẽ chỉ có thể đánh về nếu bấn quá thôi thím :big_smile: mình cũng thích thuỷ tinh, nhìn đẹp và dễ dàng vệ sinh nếu độ trong bị xuống khi sử dụng lâu.
Ơ sao lại là dán mà không phải bỏ hộp :amazed:

chân không mới chịu nhoé fen, van 1 chiều vẫn không thích :shame:

Vậy để mình in tờ giấy khổ A5 rồi bỏ vào hũ. :shame:
 
e tính mua cái bình pha trà nhỏ nhỏ tầm 500ml, style nghệ nghệ dark deep ae có gợi ý nào không :rolleyes:
 
Muốn mua cái hũ to thuỷ tinh như fellow ở VN thì ai bán thím nhỉ? Sieuthicaphe không có thuỷ tinh hay sao ấy
Sếp tham khảo Ankomn thử, bạn em mới về từ Úc một đợt 30 cái hết sạch, đợt sau nó nhập về tiếp, hàng ngang tầm Fellow, giá cũng ngang ngang, chất lượng ổn hơn van vacuum vặn 1 chiều chứ ko vặn 2 chiều của Fellow.
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.355.066
Quay lại
Lên đầu trang