thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
( mức full city ) uống khét vl, hậu vị vẫn là đắng 
dhln
Member
fen nào ở HCM có máy xay nào ngon không. Tính qua so sánh hạt xay của con c40 với máy xay coi chất lượng như nào
Thấy trên group FB có bác HaoLQ dụng cụ nhiều. Thím Trang Hạ liên hệ thử xem.
Sent from Samsung SM-J7109 using vozFApp
hatrang_85
Senior Member
Bác ấy bên quận 7, để nào qua bên babros mua nhờ họ xay coi chất lượng ra sao
hatrang_85
Senior Member
Có con slim mua được giá nhiêu thím@all: Thím nào lên đời cối xay, dư hàng inbox mình nhé. Mua mang đi tặng (thuốc thằng cu em)
vn_soft
Đã tốn tiền
thím cứ cho giá tương ứng với tình trạng. nếu ok em múc.
Fox_Wolf2
Đã tốn tiền
Ảnh thực tế đâu nhỉ; bản của bác là điều chỉnh trong nhỉ chứ điều chỉnh ngoài thêm 200k nữa chứ không phải 1tr1 đượcNhư đã hẹn với các bác, sau đây em xin so sánh 2 chiếc cối xay tay cùng tầm giá đang hot hiện nay, đó là Timemore C2 và Linglong ACE R1.
I. Tổng quan
1. Timemore C2
Là một chiếc cối xay tay dòng entry level của nhà Timemore - thương hiệu dụng cụ pha cà phê của Trung Quốc đã không còn quá xa lạ với các người anh em. Được biết đến với các sản phẩm có chất lượng tốt với giá thành hợp lý.
Timemore Chestnut C2 là sản phẩm tiếp nối thành công của Chestnut C, vốn được ra đời nhằm cạnh tranh với Hario Skerton+, Porlex Mini, ...
Thiết kế của Chestnut C khá tương đồng với đàn anh Chestnut Slim, nhưng khung giữ trục đã được thay thế bằng khung nhựa ABS, ổ bi cố định trục trên (ball bearing) trên được thay thế bằng ổ trượt (sleeve bearing). Kích thước C2 cũng to hơn bù lại xay một lần được nhiều hơn (25gr so với 15gr của Slim). Phần cốc đựng cà của C2 được nâng cấp từ nhựa lên cốc kim loại, giúp đảm bảo tính thẩm mỹ cũng như giảm tình trạng bột mịn bám vào thành cốc.
Phần chính của cối xay đó là bộ lưỡi dao cắt. C2 dùng chung bộ lưỡi conical 38mm nội địa 5 cánh với Chestnut Slim, đây là một bộ lưỡi dao khá phổ biến ở các dòng cối xay tay hiện nay, có thể tìm thấy ngay cả sản phẩm cao cấp như Helor 101. Bộ lưỡi dao được Timemore công bố có độ cứng 55HRC và phù hợp cho các kiểu pha chế từ Moka Pot cho đến French Press.
Timemore C2 hiện đang được bán trên Lazada với mức giá 900k
2. Linglong ACE R1
Không có nhiều thông tin về thương hiệu Linglong, chỉ biết người đứng đằng sau Linglong là một kỹ sư cơ khí đam mê cà phê, cố gắng làm ra các dòng cối xay hiệu năng cao với giá thành thấp nhất. Linglong được các diễn dàn nội địa và cả quốc tế (reddit) đánh giá cao về hiệu năng/giá thành. Các sản phẩm nổi tiếng của Linglong có thể kể đến như ACE48 (dùng chung bộ cối với Kinu M47), ACE40 (clone C40), ...
ACE R1 là sản phẩm mới nhất của Linglong ra mắt vào tháng 6. ACE R1 có 2 phiên bản: RC và RX.
Bản RC có cơ chế chỉnh kích cỡ xay ở trên, tương tự với Kinu M47. Bản RX có cơ chế chỉnh trong tương tự C40. Chiếc cối được review trong bài này là bản RX chỉnh trong.
ACE R1 mang trong mình thiết kế của một chiếc cối tầm trung. Khung được làm tư nhôm nguyên khối, được cắt gọt chuẩn xác. Trục được cố định bởi hệ thống vòng bi kép nhằm đảm bảo độ đồng trục tối đa và trải nghiệm xay mượt mà nhất.
Trái tim của ACE R1 là bộ lưỡi dao conical 38mm 6 cánh được thiết kế riêng, phỏng theo lưỡi dao của Versalab, chất liệu được nhà sản xuất khẳng định làm từ thép nitro giống dòng cối Comandante C40. Linglong quảng cáo lưỡi dao sẽ có hiệu suất cao và cho ít bột mịn. Chúng ta sẽ cùng kiểm chứng phần trải nghiệm thực tế.
Linglong ACE R1 hiện được bán với mức giá 299 NDT cho bản RX và 349 tệ cho bản RC. Chất lượng của 2 bản được người bán khẳng định là tương tự nhau.
Sau đây là bản so sánh nhanh 2 chiếc cối
Thiết kế vỏ nhôm bên ngoài, khung nhựa ABS cố định trục bên trong.
Tay nắm bằng nhựaThiết kế nhôm nguyên khối cao cấp.
Tay nắmbằng gỗỔ bi giữ trục dưới và Ổ trượt giữ trục trên Ổ bi kép (dual bearing) giữ trục Lưỡi dao nội địa conical 38mm 5 cạnh thông thường Lưỡi dao conical 38mm 6 cạnh được thiết kế riêng Có thể mua qua đại lý tại VN hoặc đặt từ TQ qua Shopee, Lazada, ... Chỉ mua từ taobao qua dịch vụ đặt hàng nội địa.
II. Trải nghiệm xay
- Trải nghiệm xay của C2 lúc mới đập hộp khá tốt, ít rung lắc và tương đối đầm khi xay các loại hạt từ Medium - Dark roast, tuy nhiên khi xay các loại hạt rang Light, C2 xay khá tốn sức. Khi xay ở mức mịn khoảng 7 - 8 clicks, C2 không xay được vì cà không thể xuống. Hơn nữa, bước chỉnh cỡ xay của C2 khá lớn, không phù hợp với Espress (12 clicks/vòng)
- Linglong ACE R1 cho cảm giác xay rất mượt mà, đầm tay, nhờ có tay quay dài và độ đồng trục cao. Xay các loại cà rang Light cũng không phải là vấn đề với Linglong, nhờ vào bộ lưỡi dao bén hơn hẳn so với Timemore.
- Tốc độ xay của 2 chiếc cối cũng có sự khác biệt đáng kể. Ở mức xay cho Moka Pot, với C2 là 12 click và 30 clicks đối với ACE R1. Timemore C2 mất tới hơn 90 vòng quay để xay hết 10gr cà rang ở mức Full City. Trong khi đó, ACE R1 chỉ cần 30 vòng là hoàn thành. Điều đó có nghĩa là ACE R1 xay nhanh gấp 3 lần so với C2
III. Kết quả xay
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa, không có ý nghĩa lắm trong việc so sánh độ đồng đều hạt cũng như tỉ lệ bột mịn. Em không có bộ rây để làm thí nghiệm nên chỉ chụp hình hạt xay thôi ạ.
So sanh bằng thời gian chảy hết nước của phương pháp drip sẽ ý nghĩa hơn
Xem tệp đính kèm 234056
Xem tệp đính kèm 234057Xem tệp đính kèm 234060
- Thử pha bằng Moka Pot:
Linglong ACE R1 cho vị clean hơn và ít đắng hơn C2, ít bột mịn trong thành phẩm hơn.
Em chưa có điều kiện thử pha bằng V60 (chưa có cà xịn để pour)
IV. Kết luận
(to be continued)
- Timemore C2 sẽ là lựa chọn an toàn cho những người thích pha pour over hoặc French Press. Tuy nhiên khi xay mịn hơn thì C2 bắt đầu đuối và khó đáp ứng được nhu cầu pha Moka pot hoặc Espresso.
- Linglong ACE R1 có hiệu năng vượt trội, build quality và chất lượng gia công hơn hẳn. Tuy nhiên độ đồng đều chất lượng vẫn là ẩn số.
Có khi mình lấy bản chỉnh ngoài xem thế nào
Bác có biết option điều chỉnh bên ngoài là cái nào không nhỉ
Cái đầu thì đang hết hàng (RC)
Cái thứ 2 là điều chỉnh trong (RX)
Cái thứ 3 thì ghi là 100 điểm điều chỉnh bên ngoài (google dịch) không biết cái này khác gì với cái 1 với 2
Sửa lần cuối:
hatrang_85
Senior Member
Mới dùng 6 tháng thôi, cũng ko biết giá bán bn cả thím
hxq88
Đã tốn tiền
Hình như bác chủ thớt cũng ở SG, xách ít dầu ăn ... à ít cà qua test máy giao lưu. Được thì về thanh lý C40 lên Ubarnic như bác ấy luônMới dùng 6 tháng thôi, cũng ko biết giá bán bn cả thím
hatrang_85
Senior Member
C40 mới mua mà fen, máy xay thì chưa cần lắm. Giờ chuyển qua pour rồi nên cứ thong thả với em c40 thôiHình như bác chủ thớt cũng ở SG, xách ít dầu ăn ... à ít cà qua test máy giao lưu. Được thì về thanh lý C40 lên Ubarnic như bác ấy luôn
ByPrO
Senior Member
Đâu, tại E bán hết còn mỗi 1 cái giữ phòng thân, hôm nay lên vp móc ra khè AE chơithím cũng tím mộng mơ à... em cũng tim mộng mơ đây, cơ mà giờ uống lại thấy nhạt, để trưng tủ luôn rồi
)) E làm nó cũng nhẹ nhàng đơn giản ) Cà nhạt hơn máy 1 chút nhưng cũng ổn ) Sent from iPhone 12 Pro 1TB của tôi via nextVOZ
gunz098
Đã tốn tiền
Ảnh thực tế con Linglong có post ở mấy post trước rồi, lười lục lại
con C2 chắc ae ở đây ko lạ gì nữaBản RC là chỉnh ngoài đó thím, nó có con ốc khoá nút chỉnh kích xay lồi ra mất thẩm mỹ, với lại bước chỉnh cũng nhỏ nên em thấy chỉnh trong đủ xài rồi
ByPrO
Senior Member
2 cái tay quay đổi cho nhau có được không thím?Ảnh thực tế con Linglong có post ở mấy post trước rồi, lười lục lại
Xem tệp đính kèm 235322
Sent from iPhone 12 Pro 1TB của tôi via nextVOZ
gunz098
Đã tốn tiền
Không nha thím, đầu lục giác gắn ko vừa
ByPrO
Senior Member
2 cái cùng lục giác mà không chung kích cỡ hả thím Móa vụ máy vặn vít chắc E phải xét thêm )
Móa vụ máy vặn vít chắc E phải xét thêm )
gunz098
Đã tốn tiền
Cái Linglong đường kính to hơn thím
hình như 5mm
eminter_25391
Member
Sao con C2 Lazada bán rẻ dữ vậy, rẻ hơn giá gốc trên taobao nữa 
Vậy hoá ra em đặt ship về vẫn bị hớ giá à 
Vậy hoá ra em đặt ship về vẫn bị hớ giá à
Fox_Wolf2
Đã tốn tiền
Máy vặn vít có nếu ko vừa lục giác thì tìm đầu chuyển có đầy mà thím, cỡ nào chả có; mình đang tính mua cái chỉnh ngoài để mode giá đỡ + vít tay xinh xinh làm máy xay luôn2 cái cùng lục giác mà không chung kích cỡ hả thím
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
