Đúng rồi thím, mình xem clip này xong mua cái lồng vuông luôn. Hên là thấy cái lồng này trước chứ không là mất 6 củ vào cái lồng lysander rồi
tính ra mấy bác học IT viết code sướng ghê, làm mấy cái mod đo cảm biến phẻ re, em tính đụng mà lười quá
tôi mà dấn thân vào cà sớm có khi ngon, cả năm ngoái đi làm bay đi bay lại qua úc 4-5 chuyến bay đâyCà này em đặt bên Úc chuyển về. Tầm hai tuần về một đợt nên giá khá mắc, tầm 450-550k/bịch nặng nhất khoản tiền ship bác ui.
Đừng nghiện như bọn em, nhà còn gì đâu.
giờ thì toang chỉ ở nhà thẩm. Mà bác sao chơi cà nhà rang ngoại, nó khác bọt hẳn so với nhà rang nội địa mình ko?
Em cũng đang nghiên cứu cái cảm biến nhiệt hồng ngoại không tiếp xúc, dùng trên nền cái arduino này để gắn lồng rang. Thấy trên mạng có Code cho nó mà không biết sao nữa thímvề rang thì ông nào thích nghịch mua SR840 về mod điều khiển, bỏ dạng bật nấc LMH đi chuyển thành núm vặn, thêm cục thermocouple type K, độ thêm arduino có USB để chỉnh bằng PC nữa, tổng thiệt hại tầm 3 4 củ nữa thôi.
mà cái này là cho ai thích nghịch điện nhé
cái này thì chịu, nhưng dùng type K thermocouple(có 2 đầu dò) để đo nhiệt thì đa số các nhà rang đều dùng, 1 phần vì chính xác, phần 2 vì ổn định và bền và quan trọng nhất là dùng IR Thermometer thì dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố ngoại lai hơnEm cũng đang nghiên cứu cái cảm biến nhiệt hồng ngoại không tiếp xúc, dùng trên nền cái arduino này để gắn lồng rang. Thấy trên mạng có Code cho nó mà không biết sao nữa thím
Giống thím, trước cũng đú đởn mua cà xanh (loại giá cao ~ 1tr/kg) về rang trên mấy con SR thấy trình và thiết bị của mình không có cửa so với nhà rang chuyên nghiệp nên bỏ nghiệp rang, mặc dù cà hạt xanh chất lượng tương tự.Cà nhân xanh ở đây thì theo em nó rẻ thuộc top ở VN này rồi, chất lượng so với một số chỗ em mua thì cũng tương tự nhưng giá mềm hơn. Rang thì tùy mức rang mà cà nó hao hụt thím, rang càng đậm thì mức hao hụt càng lớn. Em thường rang mức hao hụt 17%. Chất lượng rang bằng lồng thủ công, thì cũng khó kiểm soát hơn so với rang bằng máy móc hiện đại. Rang chủ yếu dựa vào kinh nghiệm rút ra dần sau mỗi mẻ rang, điểu chỉnh dần cho hợp với gu mình uống. Rang có kinh nghiệm, kỹ thuật, máy móc hiện đại thì nó nổi bật hết các đặc tính quý của cà. Rang lồng này có khi cùng mẻ có những hạt mức Light, có hạt Medium thậm chí có hạt Dark. Khi uống nó kiểu "chè thập cẩm" hương với vị nó phức tạp không rõ ràng, mỗi thứ một ít. Chứ nó không nổi bật rõ ràng bằng rang Pro. Cà tầm tầm rang chơi, uống đổi vị thì ok. Chứ cà hịn đắt tiền như mấy Chủ Tịch hay uống thì em cũng chả dám rang bao giờ
hoặc các thím có cà ngon hoặc món gì hay tương đương mang ra giao thông.
Cám ơn bác. Để em nghiên cứu lại xem ạ, cái phần cảm biến với điều khiển nhiệt này là lằng nhằng nhất huhucái này thì chịu, nhưng dùng type K thermocouple(có 2 đầu dò) để đo nhiệt thì đa số các nhà rang đều dùng, 1 phần vì chính xác, phần 2 vì ổn định và bền và quan trọng nhất là dùng IR Thermometer thì dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố ngoại lai hơn
@manungudoc vào chốt đơn hàng kìa fenGiống thím, trước cũng đú đởn mua cà xanh (loại giá cao ~ 1tr/kg) về rang trên mấy con SR thấy trình và thiết bị của mình không có cửa so với nhà rang chuyên nghiệp nên bỏ nghiệp rang, mặc dù cà hạt xanh chất lượng tương tự.
Nhân tiện thím nào thích DIY, mình bán lại con này (bản dùng bếp gas), trước mua về định DIY mà mới xẻ được mấy cái khe thoát vỏ. Giá 1 triệu nhé, dành cho các thím yêu khoa học
Xem tệp đính kèm 289532
Con này có sẵn mô tơ rồi đỡ tốn công ngồi quay tay nè
Bỏ sớm thế bác. Rang chưa tới trình thì đi học lớp rang để cho nó lên chứGiống thím, trước cũng đú đởn mua cà xanh (loại giá cao ~ 1tr/kg) về rang trên mấy con SR thấy trình và thiết bị của mình không có cửa so với nhà rang chuyên nghiệp nên bỏ nghiệp rang, mặc dù cà hạt xanh chất lượng tương tự.
Nhân tiện thím nào thích DIY, mình bán lại con này (bản dùng bếp gas), trước mua về định DIY mà mới xẻ được mấy cái khe thoát vỏ. Giá 1 triệu nhé, dành cho các thím yêu khoa học
Xem tệp đính kèm 289532
Đổ vài $k vào con máy rang sample rồi thời gian và tiền bạc đi training nữa thì chịu rồi thímBỏ sớm thế bác. Rang chưa tới trình thì đi học lớp rang để cho nó lên chứ
.
Bọn nc ngoài rang ổn định, green nó xử lý tốt, bảo quản có quy trình, nhiều green quý và hiếm VN ko bao giờ có hoặc chịu nhập. Mấy cái gesha washed thường thường bọn Úc nó còn chả thèm nữa bởi vì tụi nó uống mỗi ngày chán rồi chỉ muốn những mẫu lạ và hiếm. Đống em ún chỉ là đồ bt rẻ rẻ uống chơi cho vui của bọn nó.tôi mà dấn thân vào cà sớm có khi ngon, cả năm ngoái đi làm bay đi bay lại qua úc 4-5 chuyến bay đây
okie bác. Quán bác ở đâu cho hội offline sài gòn hít cà rang ngoại =]] Hay fen có bạn bên quán bên hồ xuân hương phải ko nhỉ? Hình như quán đó nhập cà ngoại từ úc chính gốc luôn thì phải. Bửa có follow instaBọn nc ngoài rang ổn định, green nó xử lý tốt, bảo quản có quy trình, nhiều green quý và hiếm VN ko bao giờ có hoặc chịu nhập. Mấy cái gesha washed thường thường bọn Úc nó còn chả thèm nữa bởi vì tụi nó uống mỗi ngày chán rồi chỉ muốn những mẫu lạ và hiếm. Đống em ún chỉ là đồ bt rẻ rẻ uống chơi cho vui của bọn nó.
Còn trong Việt Nam chỉ có vài nhà rang em uống đc do hợp tông và họ rang lâu năm biết cách xử lý khi rang biết em muốn gì, và họ thật sự làm vì đam mê khi dám đem về những mẫu xịn và lạ về làm dù là lot rất nhỏ chứ hông đem mấy mẫu thường thường về. Mà vì thế nên rất ít có cà ngon thường xuyên.
mình chơi quay lồng thôi cho nó thủ công, cũng k thích hotair lắm do nhà có bếp gas sẵn rồi@manungudoc nếu thím muốn đỡ phải chế cháo gì thì làm cái lồng 800k như mình, thêm cái bếp gas tầm 300k nữa là chiến được rồi.
Xem tệp đính kèm 289414
Nhưng nhược điểm của rang bếp gas này là phải kín gió chứ không rất dễ mất nhiệt. Để tránh mất nhiệt thím có thể ra tạp hoá mua 1 thùng laru về uống, xong tận dụng cái bìa của nó để chắn gió cũng tốt. Rất may cho thím là thùng bia nào cũng có thể chắn gió được nên không nhất thiết phải mua laru như mình nhé
Xem tệp đính kèm 289413
À để đỡ mỏi tay thì thím có thể mua thêm 1 cái tay quay gắn vào, tránh trường hợp đang quay mà mỏi quá bỏ luôn cả mẻ rang nhé. Thím cũng nên mua thêm cái nhiệt kế đo nhiệt độ 1-300*C để dễ kiểm soát nhiệt độ
Xem tệp đính kèm 289423
Nói chung rang bằng mấy cái này thì vui là chính thôi chứ chất lượng khó mà bằng mấy nhà rang chơi máy xịn được, và chất lượng mỗi mẻ rất khó giống nhau. Nhưng ngược lại được cái giá trị tinh thần và đỡ tiền cà rất nhiều
. thím đo ẩm với nhiệt kiểu gì thế.
Làm gì đã có cái quán đâu
.
Toàn thẩm cà ở nhà ko fen ơi, đi ngang qua các quán hoài mà ngần ngại ko dám bước vào. Phần sợ mình dân chơi tay ngang mới đc ít cà mà vào uống specialty sợ bị các barista oánh giáLàm gì đã có cái quán đâu
Fen qua Manki cũng đc, Barista Collective cũng đc, GrandMUM cũng đc chơi với bé Thi.
phần ngại chốn đông ng rồi. 
Em cũng dùng đít cối để san cà cho phẳng + với gõ phễu. Nhưng nén k dùng lực, vừa đủ phẳng thôi. Cái ấm ver cũ bị hỏng van nên sợ xì van lắm.
bắt quả tang nhé, đã biết thím này là ai nhé haha
Dùng ngon nhé thím, combo hay dùng của nhiều thím trên này, trong đó có mình
