thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Hồi ấy mình vừa rảnh thời gian lại dư chút tiền nên hứng lên học nhiều thứ. Cafe, tiếng Trung ... càng học sâu thì càng thấy mở quán làm ăn nghiêm chỉnh khó ăn nên quên luôn chuyện mở quán.
khoá học thì mình nghĩ thích học chuyên về gì bà ấy cũng dậy dc, nhưng kiểu gì bà ấy cũng thuyết phục thím học hoá vì nó là gốc của mọi vde. Trong quá trình học hoá vẫn hiểu thêm nhiều về sensory với phương pháp pha bao gồm pour. Việc đầu tiên ở mỗi buổi học là chị ấy se pour 1 bình cà bất kỳ cho thím uống rồi cùng bình luận mà.
đóng 1 cục thì cũng hơi thốn, nhưng nếu dạy tổng hợp mà chi tiết thì cũng ok. Chứ giờ bỏ tiền mấy khoá ở ngoài cũng 4-5 củ mà có được 1 tuần :sad:
 
Hồi ấy mình vừa rảnh thời gian lại dư chút tiền nên hứng lên học nhiều thứ. Cafe, tiếng Trung ... càng học sâu thì càng thấy mở quán làm ăn nghiêm chỉnh khó ăn nên quên luôn chuyện mở quán.
khoá học thì mình nghĩ thích học chuyên về gì bà ấy cũng dậy dc, nhưng kiểu gì bà ấy cũng thuyết phục thím học hoá vì nó là gốc của mọi vde. Trong quá trình học hoá vẫn hiểu thêm nhiều về sensory với phương pháp pha bao gồm pour. Việc đầu tiên ở mỗi buổi học là chị ấy se pour 1 bình cà bất kỳ cho thím uống rồi cùng bình luận mà.
20 củ đáng tiền đấy, học barista dạy kiểu công nghiệp cũng tầm đấy tiền, nhưng không chuyên sâu dc như vậy :rolleyes:

Sent from samsung SM-N950F via nextVOZ
 
đóng 1 cục thì cũng hơi thốn, nhưng nếu dạy tổng hợp mà chi tiết thì cũng ok. Chứ giờ bỏ tiền mấy khoá ở ngoài cũng 4-5 củ mà có được 1 tuần :sad:

20 củ đáng tiền đấy, học barista dạy kiểu công nghiệp cũng tầm đấy tiền, nhưng không chuyên sâu dc như vậy :rolleyes:

Sent from samsung SM-N950F via nextVOZ

học riêng nhiều kỹ năng nhỏ hay học tổng hợp thì đều có cái hay riêng mà các thím.
 
nhưng mà mới chỉ là cơ bản 1 khoá thôi đó thím, có khi nên xem xét đầu tư chút đỉnh về làm quán hàng rong handbrew :shame: Mà lớp cô có luyện sensory kiểu mấy chai tinh dầu k thím?
Trend bây giờ là đi học hết rồi à
u3720e4.png
V092S5K.gif
4gmOAMB.png
yBBewst.png
 
Thôi lo học nâng cao kiến thức cà phê thôi đất đai gì tầm này. Mình có đọc blog của ông này. Học về thiên văn học, đang làm nghiên cứu sinh chắc học lên tiến sĩ bên Canada. Viết blog về cà phê, nền tảng nghiên cứu khoa học vững nên cho bài viết ngâm cứu cà phê cũng như nghiên cứu khoa học nên đọc khá hứng thú.

https://coffeeadastra.com/2018/11/30/brewing-better-coffee/

 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.190
Quay lại
Lên đầu trang