Ct gì bác ơiNgài sắp lên CT rồi cũng nên sắm lấy 1 con cho bằng các CT đương thời)
Khiếp quá, con này nó lựa chọn mấy hạt cuối để vừa khớp mức mình đặt trước là 60g phải không CT ơi?
. Em chủ yếu uống pour , fp , aero nên thôi ko lấy eureka nữa cho đỡ tiền làm việc khác 
đúng rồi, với nó học theo loại hạt, ví dụ lần đầu có thể sai 1gram thì lần sau nó sẽ bớt đi tíNgài sắp lên CT rồi cũng nên sắm lấy 1 con cho bằng các CT đương thời
Khiếp quá, con này nó lựa chọn mấy hạt cuối để vừa khớp mức mình đặt trước là 60g phải không CT ơi?
Giải quyết một cách đơn giản là đổi bàn toa hơn là đượcTình hình là bàn chật quá không bày được con orion nữa nên muốn thanh lý con orion, các thím biết ông nào xúc không
Xem tệp đính kèm 308877
Học xong mấy skill này thì cũng há mồm thím ạCác thím muốn pour kiểu này cũng ko khó đâu ạ mà có thể rèn luyện khứu giác.
Thường thì cà phê được chiết xuất theo trình tự chua -> ngọt -> đắng.
Các thím có thể thử pha ko dùng cân, mỗi lần rót lượng nước vừa đủ dâng lên mặt cà phê. Mỗi lần rót xong thì ngửi. Thường thì hương thơm sẽ bay ra theo trình tự đậm dần như dưới đây:
Hoa -> quả -> đường -> sô cô la -> khét
Các thím cứ thử như thế, mỗi lần chỉ pha đến từng đoạn thì ngắt ra uống thử. Luyện khứu giác và vị giác.
Trải nghiệm nhiều cà đến từ nhiều vùng các thím cũng sẽ phân biệt được ạ. Vùng sẽ liên quan đến khí hậu; độ cao liên quan đến nhiệt độ trung bình năm, thời gian cà chín; hướng farm liên quan đến lượng nắng và lượng mưa v.v... Tất cả sẽ tác động lên hương vị cà phê. Học đủ và trải nghiệm đủ sẽ phân biệt được thôi. Các thím muốn học đầy đủ có thể liên hệ cô giáo.
Chính vì lý do này nên gần đây nổi lên nhiều kiểu chế biến thay đổi thành phần hoá học của hạt cà phê quá nhiều dẫn đến biến đổi hương vị quá nhiều; ko nhận biết được tính chất vùng của cà phê nữa; dẫn đến mất đi tính chất quan trọng của specialty coffee. Bọn SCA nó đang tìm cách siết lại.
via theNEXTvoz for iPhone
. Không liên quan đến nghề thì thôi cứ vừa mõm nhôm là được rồi thím ạ. Thấy mấy Pro toàn cả chục năm trong nghề, vẫn than càng học, càng tìm hiểu sâu càng thấy thiếu, bla bla...thôi không học nó tốt hơn
Thôi thím. Mới đóng tạm cái bàn đấy vợ đã kêu rồi
Luyện khứu giác với vị giác khó nhất là phải thay đổi cả cách ăn uống lối sống bác ạ. Chứ không phải kiểu cứ đọc nhiều sách học thuộc lòng là xong. Nhiều món ăn quen từ bé thấy ngon miệng lắm mà biết rõ nó ảnh hượng tới vị giác của mình nhưng không bỏ được heheHọc xong mấy skill này thì cũng há mồm thím ạ
Cái gì khó quá thì ta bỏ qua thôi thím
Thím hỏi bên Flair espresso Việt Nam( facebook)xem, nếu ở Hà Nội hỏi bác gì trên group cafe cũng có giá tốt.Giá bên này về thì thôi mua vn cho lẹ khỏi chờ bác ạ
Bên mẽo sale 15% mà thuế phí vận chuyển blah blah quá cha giá sale luôn
Làm gì mà căng thế thím
) Cà light Vietbean E quay 15-16 click ( gần 1 vòng R1 ) nó mắc mắc hơn 1 chút thôi mà )
Nếu vội thì thím chủ động xác định xem do bưu cục nào phát rồi đi lấy tận nơi, E toàn phải thế thôiviettelpost làm ăn củ cải mãi vẫn ko thấy giao con aeropress cho mìnhtracking thì ghi đưa bưu tá giao hàng từ 28/11
)
nốt nay sáng mai em ra bưu cục lấyNếu vội thì thím chủ động xác định xem do bưu cục nào phát rồi đi lấy tận nơi, E toàn phải thế thôi
về team aero đi hahaCó thím nào ko dùng pass lại em cái Brikka 4 cup với. Không có nó cả tuần nay như bị cụt tay ý
Aero pha Geisha uống có ngon hơn những loại cà khác không ạ. Hay nó cũng same same như CT pha máy thế
Trong này hình như chỉ có 1 mình mình dùng brikka 4 cup thôi thímCó thím nào ko dùng pass lại em cái Brikka 4 cup với. Không có nó cả tuần nay như bị cụt tay ý
cũng như pour thôi nhéAero pha Geisha uống có ngon hơn những loại cà khác không ạ. Hay nó cũng same same như CT pha máy thế
