thảo luận Caffè tại gia

ilovekorn · 30/12/20

nay thảnh thơi ngồi chia sẻ với các thím về cà pha pour ưa thích nhất của mình, Ethi Yirga Korchere - fully washed
Bỏ qua aroma vì mình đếch ngửi được

Về vị thì phải nói là pơ phẹc, đúng gu của mình, light body, vị rất tròn và cân bằng, uống như uống trà chứ ko phải cafe. Nhưng cũng chính vì nó quá cân bằng nên độ phức tạp của nó cũng cao, ko thể phân biệt được chính xác từng vị trong đó nó giống cái gì do trình mình còi

chỉ biết là uống vào nó phê

Đây là cà Ethi duy nhất nằm trong list my favourite vì mình ko thích vị chua kiểu citrus thường thấy ở cà Ethi nên toàn chọn Kenya

kanone888 · 30/12/20

game0ver_pk27 đã nói:
Quá ư là hợp lý thím ơi, của thím đã có sàng nào, của mình là 3,5,8,11,1400um rồi .

Bộ sàng bổ sung gồm các cỡ: 200, 400, 600, 700, 900, 1000, 1200, 1300, 1500, 1600um .

Hế hế. Thế thì triển hộ vệ thôi thím. Của em có 200, 300, 400, 600, 800, 1000 ạ :byebye:

nanofone · 30/12/20

kanone888 đã nói:
Nhiều thì làm shot espresso, ít thì hít xong bỏ thím . Hay là em với thím mua chung một bộ lưới bổ sung, xong cưa đôi nhể. Bộ của thím thiếu mấy cái của em, của em lại thiếu mấy cái của thím, cưa đôi là đẹp .
P/s:_Đại gia cọc xê @nanofone chắc đang âm thầm đặt hàng cái sàng rồi, thấy âm thầm like suốt

Sàng này em chịu, quá khả năng fen ơi :sweat:

ilovekorn đã nói:
nay thảnh thơi ngồi chia sẻ với các thím về cà pha pour ưa thích nhất của mình, Ethi Yirga Korchere - fully washed
Bỏ qua aroma vì mình đếch ngửi được
Về vị thì phải nói là pơ phẹc, đúng gu của mình, light body, vị rất tròn và cân bằng, uống như uống trà chứ ko phải cafe. Nhưng cũng chính vì nó quá cân bằng nên độ phức tạp của nó cũng cao, ko thể phân biệt được chính xác từng vị trong đó nó giống cái gì do trình mình còi chỉ biết là uống vào nó phê
Đây là cà Ethi duy nhất nằm trong list my favourite vì mình ko thích vị chua kiểu citrus thường thấy ở cà Ethi nên toàn chọn Kenya
Xem tệp đính kèm 349081

Cà Ethi thì em ưng nhất là Guju , nó thơm kiểu mật ngọt rất đã :sexy_girl:

via theNEXTvoz for iPhone

ryudovn · 30/12/20

con brikka 2020 4 cup khó kiếm nhề, taobao toàn là intransit/early jan 2021/ với lại cái spot là sao ta

link này ko biết chơi dc ko, thím nào rành xem giùm em với
https://item.taobao.com/item.htm?sp...gHo1ar&id=630065497987&ns=1&abbucket=6#detail

ilovekorn · 30/12/20

nanofone đã nói:
Cà Ethi thì em ưng nhất là Guju , nó thơm kiểu mật ngọt rất đã

via theNEXTvoz for iPhone

Cà Guji chứ thím Guju em chưa nghe bao giờ

ryudovn đã nói:
con brikka 2020 4 cup khó kiếm nhề, taobao toàn là intransit/early jan 2021/ với lại cái spot là sao ta

link này ko biết chơi dc ko, thím nào rành xem giùm em với
https://item.taobao.com/item.htm?sp...gHo1ar&id=630065497987&ns=1&abbucket=6#detail

Làm luôn con flair pro 2 hoặc signature rồi end game với hand brew thôi thím ơi (xong nhảy hố máy), đừng mua brikka làm gì, cũng chỉ là vá víu tạm thời thôi

nanofone · 30/12/20

ilovekorn đã nói:
Cà Guji chứ thím Guju em chưa nghe bao giờ

Làm luôn con flair pro 2 hoặc signature rồi end game với hand brew thôi thím ơi (xong nhảy hố máy), đừng mua brikka làm gì, cũng chỉ là vá víu tạm thời thôi

Guji , nó lệch phím ạ :byebye:

via theNEXTvoz for iPhone

ryudovn · 30/12/20

ilovekorn đã nói:
Cà Guji chứ thím Guju em chưa nghe bao giờ

Làm luôn con flair pro 2 hoặc signature rồi end game với hand brew thôi thím ơi (xong nhảy hố máy), đừng mua brikka làm gì, cũng chỉ là vá víu tạm thời thôi

em có tiền em cũng xuống thím ơi, mỗi tội tiền thì ít mà đam mê quá nhèo

ilovekorn · 30/12/20

ryudovn đã nói:
em có tiền em cũng xuống thím ơi, mỗi tội tiền thì ít mà đam mê quá nhèo

cứ từ từ thím ạ, rồi sẽ đến lúc đồ chơi nhiều quá phải giấu ko thì vợ phát hiện nó cắt dái

manungudoc · 30/12/20

mấy thím khoe ấm chỉnh nhiệt đi nào :shame:

hxq88 · 30/12/20

ryudovn đã nói:
em có tiền em cũng xuống thím ơi, mỗi tội tiền thì ít mà đam mê quá nhèo

lâu vậy mà chưa có hàng để quay tay sao fen :amazed:

ryudovn · 30/12/20

hxq88 đã nói:
lâu vậy mà chưa có hàng để quay tay sao fen

em canh 1/1 lấy code thôi mua shopee cho lành fence ạ

game0ver_pk27 · 30/12/20

Mới ra quán làm cốc pour ethi guji xem có vị mật ong như @nanofone miêu tả không :shame:

.

Nhận xét: chả khác gì tự pour ở nhà mấy thím à, thấy còn đắng hơn :shame:

.

Chủ quán mang cả sách ra cho mình tra taste note, tiếc là mũi hỏng chả ngửi được cái mùi gì cả :ah:

, cãi nhau tí đấm nhau :what:

.

proain123 · 30/12/20

game0ver_pk27 đã nói:
Mới ra quán làm cốc pour ethi guji xem có vị mật ong như @nanofone miêu tả không .

Nhận xét: chả khác gì tự pour ở nhà mấy thím à, thấy còn đắng hơn .

Chủ quán mang cả sách ra cho mình tra taste note, tiếc là mũi hỏng chả ngửi được cái mùi gì cả , cãi nhau tí đấm nhau.

Xem tệp đính kèm 349235

Chắc lừa đấy. Mau thu vài gói tang vật về thẩm định. :shame:

Fox_Wolf2 · 30/12/20

Mấy thím đang bàn lọc hạt mịn à, sàng cuve của mình đây, xay r1 lọc bằng cái này ít hạt mịn hơn c2 thật, c2 trước phải xay gần 80g thì mới đc 70g cà pha coldbrew còn giờ chỉ cần 75g là đc 70g cà pha coldbrew. 5g hạt mịn kia thêm 10g nữa xay kích brikka là được 2 cup phê pha.
Mà uống cà nhiều có bị thoái hoá xương ko mà hôn nay vừa khám bị xong =((

Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp

honghotthoima · 30/12/20

Fox_Wolf2 đã nói:
Mấy thím đang bàn lọc hạt mịn à, sàng cuve của mình đây, xay r1 lọc bằng cái này ít hạt mịn hơn c2 thật, c2 trước phải xay gần 80g thì mới đc 70g cà pha coldbrew còn giờ chỉ cần 75g là đc 70g cà pha coldbrew. 5g hạt mịn kia thêm 10g nữa xay kích brikka là được 2 cup phê pha.
Mà uống cà nhiều có bị thoái hoá xương ko mà hôn nay vừa khám bị xong

Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp

Cà phê làm giảm hấp thụ canxi nên khi uống mình thấy hồi hộp vì mức độ canxi thấp trong máu làm tim đập nhanh. Mình nghĩ cà phê cũng làm giảm mật độ xương đấy, thiếm nào hay uống thì tốt nhất nên bổ sung thêm canxi. Có lúc mình uống xong thấy hơi nhức nhức ở khớp, cũng hại xương đấy.

proain123 · 30/12/20

Fox_Wolf2 đã nói:
Mấy thím đang bàn lọc hạt mịn à, sàng cuve của mình đây, xay r1 lọc bằng cái này ít hạt mịn hơn c2 thật, c2 trước phải xay gần 80g thì mới đc 70g cà pha coldbrew còn giờ chỉ cần 75g là đc 70g cà pha coldbrew. 5g hạt mịn kia thêm 10g nữa xay kích brikka là được 2 cup phê pha.
Mà uống cà nhiều có bị thoái hoá xương ko mà hôn nay vừa khám bị xong

Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp

Bài của cô giáo. :shame:

pth · 30/12/20

lpmk1605 đã nói:
Hiếm khi dc thử ngoài HN rang sao, chứ trong SG rang Ethi nói thật là ko tới, có lẽ do green.
Các ông từ Intenso, Hummingbird, Amber, 2 con vịt, Hyper, SCR, Soul... Rang theo lý thuyết, ko theo vị giác, các ông có kiểu trên bao cà green có note gì thì ghi vào chứ ko tự cupping tự ghi ra nên uống chán.
Rang Light ko bị sống với baked ko nằm trong sách vở mà nằm trong miệng người uống ).

mình vote Amber rang là ổn nhất. Cũng có đợt ngon đợt dở nhưng tỷ lệ hàng tốt cao tầm 60-70%. Mấy nhà khác thì thậm chí kiểu mua 4 5 bịch được 1 bịch ổn

nanofone · 30/12/20

game0ver_pk27 đã nói:
Mới ra quán làm cốc pour ethi guji xem có vị mật ong như @nanofone miêu tả không .

Nhận xét: chả khác gì tự pour ở nhà mấy thím à, thấy còn đắng hơn .

Chủ quán mang cả sách ra cho mình tra taste note, tiếc là mũi hỏng chả ngửi được cái mùi gì cả , cãi nhau tí đấm nhau.

Xem tệp đính kèm 349235

Guji em mua của bác Sơn ấy fen , pha pour đã thơm , pha fp còn thơm hơn . Còn vị thì e nếm đc ít vị chứ k cảm nhận đc phong phú như note ( chuẩn mỗm nhôm mũi thính ) :extreme_sexy_girl:

. À fen rành về khóa cửa của kinlong hay huyhoang ko tư vấn em phát :sweet_kiss:

ilovekorn · 30/12/20

lpmk1605 đã nói:
Hiếm khi dc thử ngoài HN rang sao, chứ trong SG rang Ethi nói thật là ko tới, có lẽ do green.
Các ông từ Intenso, Hummingbird, Amber, 2 con vịt, Hyper, SCR, Soul... Rang theo lý thuyết, ko theo vị giác, các ông có kiểu trên bao cà green có note gì thì ghi vào chứ ko tự cupping tự ghi ra nên uống chán.
Rang Light ko bị sống với baked ko nằm trong sách vở mà nằm trong miệng người uống ).

Thím order 1 bịch từ just bean roastery về thử xem sao

via theNEXTvoz for iPhone

edelweiss · 30/12/20

Brikka thay cái gioăng cao su xong khác hẳn các fen ạ. Crema dày dặn, uống thơm hơn.
Cái red velvet của hummingbird ngon quá, bác nào ở sg uống thử xem. Thơm từ lúc mở túi cho đến lúc đổ vào mồm.

thảo luận Caffè tại gia

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Đã tốn tiền

Member

Đã tốn tiền

Member

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Đã tốn tiền

Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này