thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Screenshot_20210316-060626.png

Địa chỉ buổi off tại HN đây các thím nhé. Ae Vozer thì khỏi đăng kí theo link fb ạ. Ae còn dụng cụ gì thì mang nốt cho đa dạng ạ. Em thấy đang thiếu con 1Z Q2 với Nanopresso của CT @ByPrO thì phải :shame:
 
20218f674085-f48d-439e-bb03-5edcf24328e3.png

Chào các bác lại e đây. Nọ mua cái rổ này về chắc do lỗ to quá nên ép tay kiểu gì cũng thấy nhẹ tênh nên k đủ áp. Bảo sao chả có tý crema nào. K biết nên mua luôn rổ cua hãng luôn không.cái rổ cả ship cũng 2 chục đồng.

via theNEXTvoz for iPhone
 
Địa chỉ buổi off tại HN đây các thím nhé. Ae Vozer thì khỏi đăng kí theo link fb ạ. Ae còn dụng cụ gì thì mang nốt cho đa dạng ạ. Em thấy đang thiếu con 1Z Q2 với Nanopresso của CT @ByPrO thì phải :shame:
Cuối tuần này E về lễ tết bố vợ rồi :(( Tết do F3 Cô Vít nên chưa về được :((
Chào các bác lại e đây. Nọ mua cái rổ này về chắc do lỗ to quá nên ép tay kiểu gì cũng thấy nhẹ tênh nên k đủ áp. Bảo sao chả có tý crema nào. K biết nên mua luôn rổ cua hãng luôn không.cái rổ cả ship cũng 2 chục đồng.

via theNEXTvoz for iPhone
Xay nhỏ hơn tí nữa, dùng tamper ép chặt tay hơn tí nữa xem sao thím ơi.
 
Hi mọi người, mình làm tàu ngầm ở thread này cũng lâu nay trồi lên xin hỏi kinh nghiệm xài moka pot bialetti (bản xài bếp từ - 3 cup)

Trước khi đưa lên bếp mình cho nước pre-boiled vào bình, ở mức dưới van. Sau đó đưa bình bếp đun ở mức medium (mức 5 trên 9), nhưng lần nào cũng cafe cũng bị phụt ra tung tóe. Có bác nào xài version này mà bị vậy ko ạ :(. Khổ ghê, lần nào uống cũng chua hoặc đắng nghét

Link sp bên dưới ạ https://www.lazada.vn/products/am-n...OCev0FNH-7s4W7YS_ALQhDYkTUXb3zI4aAgypEALw_wcB
 
Hi mọi người, mình làm tàu ngầm ở thread này cũng lâu nay trồi lên xin hỏi kinh nghiệm xài moka pot bialetti (bản xài bếp từ - 3 cup)

Trước khi đưa lên bếp mình cho nước pre-boiled vào bình, ở mức dưới van. Sau đó đưa bình bếp đun ở mức medium (mức 5 trên 9), nhưng lần nào cũng cafe cũng bị phụt ra tung tóe. Có bác nào xài version này mà bị vậy ko ạ :(. Khổ ghê, lần nào uống cũng chua hoặc đắng nghét

Link sp bên dưới ạ https://www.lazada.vn/products/am-n...OCev0FNH-7s4W7YS_ALQhDYkTUXb3zI4aAgypEALw_wcB
Em đang xài đúng con này đây ạ, khác mỗi màu.
Em đun toàn mức 4/10, bao giờ bắt đầu sôi là hạ xuống 3/10 thì không bị phụt. Bác hạ nhiệt xuống nữa xem.
Nhưng uống vẫn chua và đắng :sweat: ép areopress vẫn thơm hơn :sweat:
 
Cuối tuần này E về lễ tết bố vợ rồi :(( Tết do F3 Cô Vít nên chưa về được :((

Xay nhỏ hơn tí nữa, dùng tamper ép chặt tay hơn tí nữa xem sao thím ơi.
Tiếc quá thím. Đợt này chắc không thiếu dụng cụ nào cho ae tha hồ "trên tay". Sau pha off này lại nhiều ae mua được đồ chơi mới :ah: . Cứ ngỡ ae Vozer nhiều hàng "khổ dâm", không ngờ ace trên hội FB cũng nhiều hàng độc, lạ mang đi không kém. Dự là "Hội chợ" lần này sẽ cực vui:p
 
Em đang xài đúng con này đây ạ, khác mỗi màu.
Em đun toàn mức 4/10, bao giờ bắt đầu sôi là hạ xuống 3/10 thì không bị phụt. Bác hạ nhiệt xuống nữa xem.
Nhưng uống vẫn chua và đắng :sweat: ép areopress vẫn thơm hơn :sweat:
Buồn quá vậy. Chắc để mình thử lại xem. Hồi xưa đi Úc uống bằng bình brikka của thằng em (loại xài lửa) thấy thơm và êm lắm. huhu
 
Buồn quá vậy. Chắc để mình thử lại xem. Hồi xưa đi Úc uống bằng bình brikka của thằng em (loại xài lửa) thấy thơm và êm lắm. huhu
em mua moka trước khi biết group này, giờ cũng hơi tiếc :D Nhưng dạo này toàn xài aeropress nên là em thấy cũng được chắc chưa cần nâng lên brikka, có điều em moka kia đang bị vứt xó.
 
Tiếc quá thím. Đợt này chắc không thiếu dụng cụ nào cho ae tha hồ "trên tay". Sau pha off này lại nhiều ae mua được đồ chơi mới :ah: . Cứ ngỡ ae Vozer nhiều hàng "khổ dâm", không ngờ ace trên hội FB cũng nhiều hàng độc, lạ mang đi không kém. Dự là "Hội chợ" lần này sẽ cực vui:p
có vẻ đông :shame:, vozer k phải đăng ký link đúng k thím :shame:
 
Em đang xài đúng con này đây ạ, khác mỗi màu.
Em đun toàn mức 4/10, bao giờ bắt đầu sôi là hạ xuống 3/10 thì không bị phụt. Bác hạ nhiệt xuống nữa xem.
Nhưng uống vẫn chua và đắng :sweat: ép areopress vẫn thơm hơn :sweat:
chua thì thím thử xay mịn lại
đắng thì do xay mịn quá xay thô xíu hoặc là nửa ấm trên bị nóng
mấy cái bình này phải giữ nửa ấm trên ko bị nóng thì nó sẽ ko đắng do chiết xuất quá độ nếu đẵ preboil nc thì để lửa nhỏ cho chắc. Các bác có thể thử nếu đang trong lúc đun mà chạm vào phần trên ấm mà thấy nóng thì cà ra sẽ đắng đúng là nửa trên ấm ko nóng chỉ khi cà phọt thì nó mới nóng thôi
 
Hi mọi người, mình làm tàu ngầm ở thread này cũng lâu nay trồi lên xin hỏi kinh nghiệm xài moka pot bialetti (bản xài bếp từ - 3 cup)

Trước khi đưa lên bếp mình cho nước pre-boiled vào bình, ở mức dưới van. Sau đó đưa bình bếp đun ở mức medium (mức 5 trên 9), nhưng lần nào cũng cafe cũng bị phụt ra tung tóe. Có bác nào xài version này mà bị vậy ko ạ :(. Khổ ghê, lần nào uống cũng chua hoặc đắng nghét

Link sp bên dưới ạ https://www.lazada.vn/products/am-n...OCev0FNH-7s4W7YS_ALQhDYkTUXb3zI4aAgypEALw_wcB

Bạn thử mấy cách điều chỉnh nhé:
  • Dùng nước ấm (khoảng 40-50 độ) chứ đừng dùng nước nóng hoặc nguội hẳn. Mình thường trộn tỉ lệ 60 ml nước sôi:90 ml nước nguội để đủ 150 ml nước.
  • Xay to hơn
  • Để lửa nhỏ hơn nữa. Khi thấy bắt đầu có cafe ra thì nhấc ấm ra khỏi bếp hoặc ít nhất là để nó lệch khỏi phần trung tâm, nhiệt còn lại đủ để cafe chảy hết ra.
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.355.041
Quay lại
Lên đầu trang